悠閒的午後，不妨來品嘗一杯咖啡吧！來到大同區，有什麼特別的咖啡館呢？本篇文為你整理了大同區五家特色咖啡館，咖啡也能用吃的？加了花生的咖啡？臺灣的本土咖啡也很好喝？快把這些特別的咖啡廳一次收藏起來、一次喝個夠！

咖啡用喝的，巧克力用吃的，這是我們品嚐這兩樣東西的既定印象，但萬一今天有人反轉了這樣的思維，能帶給舌尖什麼樣的驚喜？相當關注風味和食材的「COFE 喫茶咖啡」創辦人顧瑋將巧克力與咖啡進行換位思考，研發出多款以精品咖啡和台灣茶做成的巧克力，包含碧螺春、包種茶、紅玉、鐵觀音和阿里山咖啡等口味。以輕含的方式品嚐，送入口中時，茶香與咖啡香氣緩緩在口中散開，變化萬千的優雅風味，挑動舌尖靈魂。

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主推各種自製自銷的甜點、鹹點及麵包，強調使用台灣小農的安全蔬菜及蛋品，並在早午餐裡加入了烤香腸、烏魚子、炸豆皮等台灣元素，飲品也使用公平貿易咖啡豆及台灣茶，充分展現出重視消費者健康及在地產業的自覺與用心。至於鹹花生咖啡則是來到大稻埕後才推出的飲品，咖啡裡加入了自製鹹花生醬，表面再撒上花生粉，同屬果實的咖啡和花生，味道意外的速配。

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曾經是第一家由台灣人開設的咖啡館「維特咖啡館」之所在地，這棟建於1930年代的老屋，結合了現代主義建築元素及日本木窗形式，屬於仿洋樓到現代主義之間的過渡期建築。森高砂咖啡與一百多戶農民合作，針對台灣本土咖啡豆的特性來烘焙，便會產生獨特的回甘滋味。台灣咖啡豆的新鮮度無需贅言，而森高砂咖啡和農民之間的緊密合作，更逐步讓台灣咖啡豆的品質可與國際咖啡豆媲美。有機會，記得來森高砂咖啡品嚐這些用心培育的台灣咖啡。

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由兩個女生 Virginia 和 Veronica 聯手打造的夢幻甜點店，講究真材實料製作每一份端上檯面的點心，看似尋常的美式家常味道，卻是 Virginia 找尋已久的「家鄉味」，原來十歲前因為父母工作關係住在紐約，肉桂捲對 Virginia 來說，就像雞蛋糕之於我們，是生活中的日常風景；十歲後回台定居，她總是找不到記憶中的肉桂捲味道，於是決定自己動手做，並讓更多人也能享受美味甜點的魔法。

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幻猻家的招牌主餐是日式咖哩飯，不但醬汁味道濃郁，口感也很滑潤。搭配咖哩飯的，是店主阿輝自己深焙的咖啡，烘豆子的地方就在幻猻家樓上。為了這盤咖哩飯，阿輝每個禮拜至少會烘烤一次深焙，因為其他焙度的咖啡太淡，容易被咖哩飯蓋過味道，而深焙咖啡香氣醇厚、尾韻回甘，足以保留住美好細節。而甜點則是店主恬的創作，她將自己的藝術造詣投注在甜點上，使每一份甜點都有被回憶典藏的價值。

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若說主食吃進的是一份飽足，那麼甜點吃進的就是一份幸福！情人節午後的優雅時光、下班後傍晚的悠閒時分，何不來場療癒的甜點之旅呢？本文將帶領你，一起走訪松山區精選五家甜點店，獲得一場美好的甜蜜旅程。

麓鳩下午才開門，一直營業到深夜才結束。讓平時忙於工作的都會男女，也能夠在下班後品嚐甜美的點心犒賞自己。「其實我開店的初衷，只是想要分享自己喜歡的食物。」店主小捲和經營人氣咖啡店的 Bosco 攜手，以分享的心情為麓鳩訂下風格基礎。種類豐富的甜品和飲料中，有不少是讓人耳目一新的組合。單是布朗尼，就有原味、香蕉、覆盆子等風味，熱巧克力也有威士忌、香蕉牛奶等排列組合，跟著小捲挑戰味覺，也是夜訪麓鳩的獨特樂趣。

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店名取為 Fujin Tree 富錦樹，特意打通外牆，將陽光與綠樹的優雅姿態引進室內，呼應店名的意境。富錦樹咖啡，是由富錦樹延伸的生活提案咖啡，吳羽傑力邀 Simple Kaffa 的冠軍 bartender 吳則霖首創複合經營合作模式，吳則霖也被富錦街的悠閒氛圍深深吸引，於是 Fujin Tree café by simple kaffa 就這樣誕生了！下次來富錦街，別忘了來這個可以自由眺望街景的院子裡坐坐，享受一下 Simple Kaffa 嚴選的咖啡與自家烘烤的甜點。

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位在復興北路巷弄中，灰白極簡的色彩基調，核心精神始終強調「永續」，譬如店內使用的桌椅，是由回收家具的鋁廢料重新製作而成，內用咖啡杯及各項食器，亦選用重視永久使用性的日系品牌 KINTO，兼顧美感與地球友善的職人精神。「IN LAB」店內提供多款拿鐵咖啡與調飲組，另有四項甜點與三明治輕食，品嚐植物奶咖啡、欣賞展覽、享受充滿自然元素的創意空間，就是吸引大家到訪的理由。

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位在轉角的勺子雜貨咖啡館，是個一目瞭然的小空間。張老闆到沖繩旅遊時，發覺那裡的咖啡館大多兼賣雜貨，整體氛圍很迷人，因此萌生了開雜貨咖啡館的想法。店裡多半以動物為設計元素的商品，也販售了一些搖滾樂團的 T 恤。雖然店員只有張老闆一人，咖啡館端出來的菜色選擇卻相當多樣化，除了早午餐外，還有義大利麵、燉飯等，全都是張老闆親手料理的。就連店內供應的各式蛋糕，也是他自己做的。

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位於松山區長春路的冰品甜點店正以中島式的實境秀，浪漫且優雅隆重推出道地法式甜點。講究究極法式甜點的浪漫，除了在甜點本身之外，過程也是相當重要的。開闊的中島欣賞甜點師傅的廚藝秀，很有歐美中廚的風格，美學不是上桌的那一刻，而是一種信念與生活。甜點品項中「芒果椰奶」、「提拉米蘇」是熱門商品，擺飾成桌上一品王者般的雞尾酒，如果以盲測筆者絕對無法猜出如此細膩的成分與原料，但可想而知其層次、前後味的豐富與夢幻程度！

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