隨著復古浪潮的興起，台灣有許多「老屋」紛紛被喚起新的記憶。這些老建築結合新設計，既是一種傳承，也是一種創新。

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在台灣老建築中，瓷磚宛如窗花一般，經常隨著工匠與屋主的靈感，巧妙融入在空間細節中。

瓷磚運用的歷史源自於伊斯蘭教國家的建築，之後逐漸於歐洲各國興盛，台灣最早開始使用瓷磚的紀錄可追溯至清代，由於當時人們對瓷磚在色才和圖騰上的精緻質感深受喜愛，搭配瓷磚的耐水、抗磨、易清理等特性，更能妥善保護結構，成為早期喜愛用來裝飾建築的美麗防護衣。

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隨著一九二○年代西洋現代建築傳入台灣後，「鐵花窗」逐漸出現在台灣的廟宇和洋樓街屋中，以黑鐵為材料，經由焊接、鍛造、彎折等公法，製作出鐵窗圖騰的民間裝飾工藝。

鐵花窗圖案完全來自工匠的靈感，其中以幾何或圓弧圖形最常見，也會有具象化的圖案，例如富士山、花葉、音符、水果、動物等，還會依據屋主的喜好，將鐵花窗做成屋主的姓氏，或是為喜愛音樂的屋主做成五線譜的圖案，各種造型背後蘊含著那個年代的生活故事。

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「磨石子」建築技術最早起源於義大利威尼斯，並於日治時期傳入台灣，當時日本人在台灣展開大規模的公共建設，將新式的鋼筋混凝土技術引進台灣實驗，同時引進擬石材工法作表面裝修，早年最常運用在公共場所、學校與廟宇，到了一九五○至一九六○年代達到興盛，開始被大量運用在生活與家庭房屋的建築設計。

磨石子，指地板或牆面等建築原材經打底整平、填石、打磨等數道手續後所完成的平滑表面，由於工序繁複，十分考驗施作者的手上功夫與經驗。

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日本時代，人們逐漸對西化、現代化產生了嚮往與追尋，也讓西式建築逐漸在台灣發展，充滿異國風情的紅磚、石柱、尖塔和雕飾成為日常風景，不但改變了市容景觀，也融入了人們憧憬的理想生活中。

台灣使用紅磚可追溯至日治時期，明治三十二年（1899年）時，正逢日本政府推動「市街改正計畫」的領導下，使得紅磚的需求量大增，興建了許多融合紅磚元素與古典樣式的建築，像是於日治時期興建的總統府、台大醫院等，都能看到這樣的裝飾設計。

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大城市中總有一些容易被忽略的老舊房舍面臨淘汰，卻有一群人運用創意，將老宅改造成全新面貌，保留老房子獨有的韻味並且提高舒適度，讓人們在陽光燦爛的午後，能夠到這獨特的空間喝杯咖啡，享受一個人的寧靜時光。

大和頓物所是屏東竹田的新舊結界，保留日治時期碾米廠的框架，注入後工業風的現代玻璃屋，以咖啡香為引，為走過繁榮與凋零的小鎮開啟新的篇章。

咖啡館使用屏東小農的農產品、邀請當地藝術家展出作品、提供就業機會，鼓勵屏東年輕人留在家鄉工作，並訓練每個員工烘豆、沖煮與品味的專業技能。從米香到咖啡香，大和頓物所將為竹田續寫下個世代的故事。

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從羅東火車站步行到這裡不到五分鐘，卻擁有著隱身巷弄獨樹一格的氣質，若非特意尋找，很可能就會忽略這處美好的咖啡館，老屋子特意打掉前方空間，留下大片空地，後退的房屋外觀保留斑駁裸的磚牆，要不是定睛細瞧，還以為這裡是未完工的工地。

有溫度的手寫菜單給人淡淡的幸福感，寫在小卡上的甜點不定期更新，也提供一道限量主食讓人填飽肚子。

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以木頭為概念的「木更 Mugeneration」在2016年進駐檜意森活村內，並與獨立音樂風和日麗唱片行結合，讓檜意店不只是間咖啡館，更是連結展演、音樂、設計及生活質感的一方天地。時序推進至2018年，結束檜意店的營運，「木更 Mugeneration」的腳步停佇在「美街」成仁街上，將咖啡連結設計及生活美感仍是品牌不變的初衷。

從「木更Mugeneration」的各個角落都能感受到老房子魅力，像是樓梯間的淺藍壁磚即是保留原有的裝潢再進行清洗，呈現出新與舊的連結。

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一處頹廢的怪美空間，播放著鬼哥喜愛的音樂，沉浸在沖煮的咖啡香中，不媚俗不從眾的瀟灑個性，吸引著真正喜愛咖啡的人們，帶著細品咖啡的靈魂來到這裡與鬼哥相會。

內部空間以日式風格的概念打造，二樓空間設計成盤腿而坐的榻榻米，散發日式老房的典雅，播放鬼哥熱愛的音樂，充滿個性且帶點殺氣的樣子，一邊哼著歌一邊沖咖啡，正是鬼哥獨樹一幟的咖啡館風格。

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