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走訪大安區甜點店精選!蒐集網美最愛鬆鬆軟軟系列,甜點族必去口袋名單

2021-03-02 09:00
text 大人的美好時光/photo MOOK
手工酥塔/TART TAIPEI/美食/大安區/台北/台灣

螞蟻族最大的幸福,便是將甜點化作生活的一部份。鬆軟的司康和酸甜的水果塔,再加上五彩繽紛的蛋糕,午後的時光,因為甜點而變得恣意。本篇文章將帶領你一起走訪大安區精選五家特色甜品店,讓你吃入嘴裡、甜在心裡!

司康/Ruby's/美食/大安區/台北/台灣

超火紅IG打卡名店.Ruby's

位在捷運國父紀念館站,東區巷弄裡的小櫥窗烘焙店Ruby's,每日推出不同口味的現作司康和報將巧克力餅乾,新鮮又酥口的美味讓它成為Instagram上的超紅打卡名店!無論是單吃司康的原味,或夾上鮮奶油、麻吉,還是點上一塊邪惡的巧克力爆漿胖餅乾,都能為日常帶來滿足的療癒感。

延伸閱讀:手工司康火熱出爐!東區巷弄小店「RUBY'S」

甜點/SEASON Artisan Pâtissier/美食/大安區/台北/台灣

賞心悅目甜點饗宴.SEASON Artisan Pâtissier

創意總監Season說,精細雕琢會讓人疲乏,人們會喜歡的東西往往是簡單且自然隨意的。以此為原則,繼續運用創意展現甜點與料理的無窮變化!SEASON Artisan Pâtissier不斷推出一道道讓人驚豔的創意甜點,近年來更延伸發展出跨界料理,每一口都嚐得到Season想與大家分享的生活感受。推出的盤式甜點強調視覺上的賞心悅目、溫度上的冷熱變化,以及淡而有味的口感。

延伸閱讀:大安區視覺系甜點店SEASON Artisan Pâtissier創意解密

水果塔/TART TAIPEI/美食/大安區/台北/台灣

酸甜口感繽紛水果塔派.TART TAIPEI

米其林一星主廚林明建登板甜點界,帶來超美型手工酥塔品牌「TART TAIPEI」,玻璃櫃中陳列四種口味的常溫塔,以及鮮艷欲滴的季節水果塔,用鮮嫩多汁的水果配上以米其林標準製作、需耗時四日才能完成特製手工酥塔,豐富的口感挑逗,以此征服甜食黨的另一個胃!

延伸閱讀:大安區TART TAIPEI 超罪惡米其林級手工酥塔!

巧克力慕斯/法朋烘焙/美食/大安區/台北/台灣

為巧克力迷同場加映1:傳遞幸福的甜點日常.法朋烘焙甜點坊

喜歡日本人將甜點視為生活一部份的李依錫,期望法朋甜點坊像一處傳遞幸福的地方,能讓每一位來客每天都能來挑幾樣自己想吃的甜點,並買回家細細品嚐,讓甜點變成日常,而不是只有特殊節日才能享用的食物。法朋甜點坊每天販售超過兩百種以上的甜點品項,包含巧克力、蛋糕和麵包等,對李依錫主廚來說,甜點不只是賦予舌尖幸福感的食物,也是一種療癒人心的媒介。

延伸閱讀:台北幸福式甜點「法朋烘焙」,溫暖想品嚐的你

巧克力/法朋烘焙/美食/大安區/台北/台灣

為巧克力迷同場加映2:巧克力界的奧斯卡.畬室法式巧克力甜點創作

畬室曾經連續兩年以夾心巧克力抱走有「巧克力界奧斯卡」之稱的世界巧克力大賽多項獎牌,主廚鄭畬軒對氣味和滋味表現層次特別靈敏,做出了多款帶有台灣滋味的巧克力,包含台灣、雪莉桂圓、金桔檸檬和百香薑花等。主廚也特別推薦一邊品嚐巧克力一邊品飲威士忌,威士忌與巧克力之間的風味、質感和香氣搭配起來都非常細緻巧妙,適合細細品味。

延伸閱讀:大安區畬室法式甜點,巧克力詩人的華麗創作

│未成年請勿飲酒│

Ruby's櫥窗
add 台北市大安區光復南路280巷23號
time 週二、三、五、六9:00~19:00(售完為止)
FB Ruby's
IG thebakingmissruby

SEASON Artisan Pâtissier
add 台北市敦化南路1段295巷16號
tel 02-2708-5299
time 11:30~20:00
FB SEASON Cuisine Pâtissiartism

TART TAIPEI
add 台北市大安區敦化南路一段187巷55號
tel 02-8771-0016
time 11:00~21:00
web www.tarttaipei.com
FB Tart Taipei

法朋烘焙甜點坊
add 台北市大安區仁愛路四段300巷20弄11號
tel 02-8978-8332
FB Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊

畬室法式巧克力甜點創作
add 台北市大安區仁愛路四段112巷3弄10號
tel 02-2701-0792
web www.yuchocolatier.com
FB Yu Chocolatier 畬室 法式巧克力甜點創作

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樹里私廚甜點/甜點/美食/宜蘭/台灣

充滿優雅感的生活日常該是什麼樣貌?在繁忙的都市生活裡,不妨停下腳步,循著咖啡和甜點香氣,走進屬於甜點的祕密花園,將午後小確幸融入絲絲甜意中吧!

樹里私廚甜點/甜點/美食/宜蘭/台灣

宜蘭「樹里私廚甜點」

位在擁有通透落地窗的民宿 Onsense Villa 一樓,全預約制的樹里私廚甜點一週只開五、六兩日,要探訪不僅得抓準時機,還必須經過狹窄的農村巷弄,穿過茂盛庭院才得一窺甜點師的祕密花園。

樹里私廚甜點/甜點/美食/宜蘭/台灣

套餐為前菜、鹹派、前甜點和主甜點的搭配,東台灣的時令水果加上 Julie 的巧思躍然盤中,循序漸進的味覺安排彷彿聆聽一首悠揚的田園交響曲,以充滿季節感性的前菜為序曲,緊接著熱鹹派出場溫暖心脾,跟隨在後的前甜點轉換風味後,以濃郁純香、讓人回味無窮的主甜點作為結尾高潮。

延伸閱讀:宜蘭祕密花園「樹里私廚甜點」,讓季節在餐盤跳躍,呈現藝術色彩的午後時光

老院子1951/嘉義/台灣/老宅改造/手作甜點

嘉義「老院子1951」

隨著時代的進步已逐漸遺忘最單純的喜悅,可能是與朋友相聚的歡樂回憶,或是充滿手感的溫暖手寫卡片,藏身在巷弄內的「老院子1951」用著道道手作甜點,及堅持不添加香料的手搖飲料,帶你重回最熱情且能忘卻煩惱的懷舊時光。

老院子1951/嘉義/台灣/老宅改造/手作甜點

店內提供每日手作甜點、手搖飲料外,還有台式風味下午茶,像是炸物、手工煎餃或是冬季限定的黑輪湯等,阿論講著:「店內的餐點一定是自己喜歡吃又好吃,才會賣給客人。」堅持只使用真材實料的食物製作餐點,展現出嘉義人的認真及熱情招待的心意。

延伸閱讀:嘉義必拍!在會呼吸的「老院子1951」裡品甜喝手搖

草木/台南/台灣/美食/花藝

台南「草木」

隱藏在台南蜿蜒巷弄間的草木,即使是拿著 Google Map 跟著走也難以找到,兜轉了好幾圈後,發現差點被某一處充滿植物的庭院偽裝騙過,看著以枝葉伸展的擬態文字書寫的店名「草木」,才發現了最後一絲線索,恍然大悟草木這間宛如祕密般存在的咖啡館,是如此安安靜靜躲在都市巷弄的縫隙。

草木/台南/台灣/美食/花藝

走進草木後,主理人靖婷熱情微笑地說:「因為草木很隱密,迷路找不到很正常,就短暫享受這種迷途感吧。」不在意迷路而遲到的她,反而鼓勵我們享受在巷弄兜轉的樂趣,不經意流露出她對於生活日常的自在感。

延伸閱讀:IG花海甜點店!台南巷弄中的靜謐森林,以「草木」的摯愛描繪優雅生活

後院 Houyuan/雲林/臺灣/美食/咖啡廳

雲林「後院 Houyuan」

來到虎尾鎮市區,兜轉了一圈後,發現與一般緊鄰馬路的店面不同,漫步穿過小徑與大樹才能見到的桃花源,映入眼簾的是一處藏身於近30年的老房子內的美感聚會空間「後院 Houyuan」,由返鄉青年親手將原本荒廢許久的老屋重新改頭換面,打造出既親切又具質感,宛如自家後院般的咖啡廳空間,邀請人們來到這處空間一起享受午後的美好,看看美好綠意之際,也喝杯咖啡,來一份療癒甜點。

後院 Houyuan/雲林/臺灣/美食/咖啡廳

「後院不只是咖啡店,更是一處可以讓朋友聚會的地方,讓大家可以從一杯咖啡、一份甜點或一杯酒,分享生活中的美好,就像待在自家後院般的愜意態度,一起在這裡享受日常的喜悅。」JE 說道。有了後院進駐於虎尾,讓這座城鎮凝聚出更多年輕人的想法外,也讓生活風貌的可能性變得更多采多姿。

延伸閱讀:「後院 Houyuan」隱藏在雲林小鎮裡的朋友歡聚庭院!宛如自家後院般的咖啡廳

小田生活mmm /彰化/台灣/美食/咖啡廳

彰化「小田生活mmm」

前後左右被綠色稻田和繽紛樹田、花田團團圍繞,回歸鄉里的一家人,透過咖啡和甜點香氣,傳達生活在田中央的幸福點滴。

小田生活mmm /彰化/台灣/美食/咖啡廳

因為在田中央才能夠擁有的優閒,藉由小田生活 mmm 分享擴散。有了草地可以坐臥,就會想要更貼近自然,因此有許多帶小孩全家出遊的顧客,還有人把自己的寵物,甚至刺蝟陸龜浣熊都帶來這裡,共同享受田野之樂。

延伸閱讀:彰化田園小屋喝杯咖啡!尋找甜點的花間野氣,「小田生活mmm」裡品嚐甜蜜滋味

│未成年請勿飲酒│

樹里私廚甜點
add 宜蘭縣礁溪鄉奇立丹路76巷2-9號
time 週五、週六12:00~18:00
tel 0978-165-580
web 樹里私廚甜點
FB 樹里私廚甜點

老院子1951
add 嘉義市成仁街201號旁
tel 05-227-1951
FB 老院子1951
IG old_yard_1951

草木
add 台南市東區大同路一段275巷77號
tel 0918-223-606
FB 草木
IG somoku275

後院 Houyuan
add 雲林縣虎尾鎮忠孝路2號
FB 後院 houyuan

小田生活mmm 
add 彰化縣田中鎮民光路一段395巷258號
time 13:00~19:00,點餐到18:00,週三休。
tel 04-875-3586
FB 小田生活mmm

 

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