越南胡志明市因曾被法國殖民過而帶點歐式色彩，當地保留不少法式古建築，也因此有「東方小巴黎」之稱。現代化建築、新舊融合的街道構築出一幅獨一無二的景色，不論是在白天或黑夜，抑或是在陸上或河上欣賞，都有很不同的氛圍。

星宇航空疫情期間再度逆勢開闢亞洲重點城市、布局越南市場，宣布5月13日開闢桃園往返胡志明市航線。星宇航空說，這是繼東京、大阪、曼谷及吉隆坡後，於疫情期間再度逆勢開闢的亞洲重點城市，初期以每週3班往返，服務往來台越洽公的旅客、長期旅居當地的台商及其親友，並提供便利的貨運服務。

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熱愛夜生活的西貢人，多彩多姿的餐廳與街道，讓夜幕低垂的胡志明市顯得相當熱鬧，除了以普遍的搭乘計程車或摩托車的方式來探索當地，也推薦黃昏時乘坐奢華遊船遊梭西貢河，在船上享受豪華饗宴，用五感領略閃閃發光的胡志明市，重新挖掘這座城市的不同風貌。

無論用多少形容詞描述西貢河的魅力，都比不上親自造訪直接感受，本次我們體驗的遊船行程是由西貢萬韻酒店與是快艇公司 Les Rives 聯手推出的「西貢遊梭」套裝行程，將從酒店出發至碼頭乘船，享受兩小時的黃昏西貢河之旅。

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西貢最奢華酒店「The Reverie Saigon」，選址於活力非凡的西貢市中心，將世界一流的義大利工藝品味帶進越南，在外觀與室內空間上，與25家遠近馳名的義大利著名設計公司合作，以超越想像的設計概念，在種種細節上，運用現代風情演繹夢幻輝煌，同時不失古典氣派，展現義大利精雕細琢的工藝美學，並打造出東南亞最金碧輝煌的夢幻酒店。

除了充滿驚喜的裝飾與空間，客房位於酒店的27至39樓，採用嶄新前衛的風格，每一位義大利設計師為不同房型設計不同風格，包含 Colombostile、Giorgetti、Visionnaire、Poltrona Frau 與 Cassina 等，每間客房都擁有獨特風格。

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西貢市中心的Ly Club Saigon，是由一棟來自1960年時期法國殖民建築所改建的奢華餐廳，從外觀一眼望去是棟氣派的法式大宅，有美麗的大花園，園裡的樹上都掛著閃閃發亮的燈飾，許多人喜愛花園露天進餐，走進餐廳後，餐廳室內有個白色鋼琴，琴師彈奏的皆是經典名曲，浪漫氣氛油然而生。

Ly Club Saigon結合東西方的料理風格，東方的菜餚由越南當地的飲食習慣去做變化，打造出具有現代風情的亞洲菜色；而西方的菜餚則是以法式料理為概念，透過主廚的創意與手法演繹出獨具特色的創意料理，搖身一變為變化萬千的味蕾旅程，迎接人們一同啟動滿足五感的華麗盛宴。

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在越南，摩托車文化可說是最能象徵當地特色的指標之一，現今為越南最大經濟重鎮及都會區的西貢（現稱胡志明市），是夜生活最為盛行的一座城市。而來到西貢旅行，要如何貼近西貢最真實的一面？不妨坐上古董偉士牌（Vespa）摩托車，夜遊充滿法式風情的街道，一起吃海鮮、品咖啡、聽演唱，細品西貢人的夜生活，重溫當年追風的青春時光。

自2007年源於西貢的「Vespa Adventures」，是當地最熱門的偉士牌行程公司，專門提供越南各大城市如西貢、會安、河內等偉士牌遊歷城市的行程，致力用盛行於越南的偉士牌摩托車，載著大家遊歷當地生活，用充滿驚喜的景點，帶給人們不只是一趟旅程享受，而是難忘的冒險體驗。

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過去曾是台北最繁華的商貿中心大稻埕，近年來悄悄變身，將新創文化與歷史建築巧妙融合，讓風格迥異的百年建築與新興文創小店，在新舊交融中散發獨有的生命力，在這條大街上，書寫著屬於它們的新篇章。

「杜甲 A-Ma」起源自台南在地品牌「DoGa 香酥脆椒」，創辦人李威辰不只以香酥脆椒顛覆大眾對辣椒的想像，更是承襲對阿嬤的思念。亞洲首間香料體驗概念店「杜甲A-Ma」，於2021年1月進駐充滿懷舊氛圍的迪化街商圈，在寒流來襲的冬季帶來最驚艷味蕾的香麻旅程。

「杜甲A-Ma」結合了辦人李威辰阿嬤的名字，以及閩南語的「阿嬤」，代表著記憶中那份最美好且溫暖的味道。選擇在大稻埕開設首間概念店，也是因為當地充滿文化底蘊的氛圍與品牌概念相似，讓來客能感受到祖傳的美好味道。

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走進「古一小舍」是一種優雅的氛圍，位於環河快速道路旁大部分都是汽車零件、工廠等商家，如果駕車呼嘯而過不刻意放慢速度，很難發現它的存在；門面雖然沒有特別的醒目或誇張的造景，透過大片玻璃帷幕還是可以看出內裝復古風的老房子木質裝潢呼喊。

整室撲鼻南洋香料氛圍，真是用餐時間最好的精神spa，位子雖然不多約5組左右，但也讓氣氛顯得寧靜自在，2、3好友午餐偷閒聊著過去現在，也不至於過於喧囂，位子少的咖啡廳好處之一，就是出餐速度不會令人不耐煩，店內也有很多小品可以讓顧客自在拍照，除了用餐也多了與空間的對話。

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隱身在大稻埕的選物店「地衣荒物」，是由走過劇場、服飾、設計和工藝等領域的三位志同道合的夥伴們，一起開創出展演本土與日本職人工藝美學的空間，以及文化跨界交流的遊樂場。在這裡，他們希望回歸土地的本質，找出樸實無華，但卻帶有細緻質感的生活器物，讓更多人看到充滿藝術美學的台灣工藝品，並持續創作出結合國際與本土的文化道具。

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從選物為經，生活為緯，「地衣荒物」不只販賣選品，更逐漸將範圍垂直延伸到與購買者的品味分享，甚至規劃小旅行，親自到產地與生產者對話。

「不覺得那些原始有粗糙質感的東西，有種特別的手感和時代感嗎？」地衣荒物的主人欣翰說。日文中稱為「民藝」的生活工藝，使用自然材質，經過職人之手製作成可以長久使用的生活道具，帶些粗獷的觸感，細膩工法和樸實質材之間的反差，更教人著迷。

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近幾年來，台灣也開始流行起 Speakeasy 隱藏式酒吧，雖然禁酒令早已不屬於這個時空，但酒吧們依然樂得藏起自己，彷彿等待的是有緣人上門。小城外位於「青藝埕」二樓，那是大稻埕巷弄中一棟90年的老屋，從店後天井的台階拾級而上，每走一階，似乎都在把時鐘倒轉，最後推開小城外的大門，奇幻旅程抵達目的地，21世紀的台北已然遙遠，你已等不及要將靈魂暫放在另一個時代。

白天時的咖啡館，清雅幽靜，從窗外灑進的光線，薄紗般鋪在英式古典沙發的格紋上，古董鐘擺靜止，時間也隨之停滯。到了夜晚調酒時段，爵士樂隨興的音符從音響溢出，燈光昏暗，猶足以照見杯影下的色澤晃動。無論晝夜，這裡都不是適合喧鬧的地方，如果你偏好熱鬧場合，東區或有更多選擇。小城外就這樣用氛圍挑選著客人，挑選出真正意在放鬆享受、懂得專注於美好的客人。

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