在越南，摩托車文化可說是最能象徵當地特色的指標之一，現今為越南最大經濟重鎮及都會區的西貢（現稱胡志明市），是夜生活最為盛行的一座城市。而來到西貢旅行，要如何貼近西貢最真實的一面？不妨坐上古董偉士牌（Vespa）摩托車，夜遊充滿法式風情的街道，一起吃海鮮、品咖啡、聽演唱，細品西貢人的夜生活，重溫當年追風的青春時光。

而來到西貢旅行，要如何貼近西貢最真實的一面？不妨坐上古董偉士牌（Vespa）摩托車，夜遊充滿法式風情的街道，一起吃海鮮、品咖啡、聽演唱，細品西貢人的夜生活，重溫當年追風的青春時光。

自2007年源於西貢的「Vespa Adventures」，是當地最熱門的偉士牌行程公司，專門提供越南各大城市如西貢、會安、河內等偉士牌遊歷城市的行程，致力用盛行於越南的偉士牌摩托車，載著大家遊歷當地生活，用充滿驚喜的景點，帶給人們不只是一趟旅程享受，而是難忘的冒險體驗。

由來自美國 Steve Mueller 創立的Vespa Adventures，在1996年來到越南旅行時，便就此愛上這個國家，而他發現越南路上充斥著許多偉士牌摩托車，因此他也自己買了一台，騎著它在越南生活，讓偉士牌摩托車變為生活的一部份，久而久之他沉迷於以這樣的方式在越南生活，進而在越南定居，希望能將這份熱情轉化為旅行方式，以騎乘偉士牌來探索生活的概念，跳脫有別於以往的行旅路線，帶領人們走訪當地人才知道的小徑與景點，把自己當成越南人，體驗越南最道地的一面。

這次我們當然不能錯過聞名已久的偉士牌夜遊行程，出發當天傍晚，剛好遇上越南雨季，天空飄著細微小雨，起初稍微感到失望，不過不破壞旅行好心情，一行人依舊跟著身穿Vespa Adventures 橘色制服的騎士們，坐上摩托車、戴上安全帽，準備前往出發，探索期待已久的西貢夜生活。

以不疾不徐的緩慢車速，在飄著小雨的天空下遊蕩，令人感到格外地浪漫，映照出夜色光澤的濕漉漉馬路，充滿燈紅酒綠的西貢街道，還沒到達第一個景點，一幕幕難忘的城市夜景已深深地熔煉至腦海。跟著浩浩蕩蕩的偉士牌車隊沒入下班車潮，沿途欣賞許多法國殖民時期的林蔭大道與建築後，來到了第一個集合地點「Café Zoom」。

這是由 Vespa Adventures 自己開設的咖啡廳酒吧，每一趟偉士牌城市遊覽行程，皆會在這裡作為第一個停留站，讓所有參與行程的人們在這邊齊聚一堂，喝一杯小酒或咖啡，分享彼此的旅行體驗與心情，也是Steve Mueller 成立Vespa Adventures 一直以來所堅持的傳統。而當天我們也認識了不少來自世界各地的旅人一起來參與夜遊西貢的行程，在咖啡廳分享完來到西貢的美好經驗後，繼續前往夜遊行程的私房景點。

在前往下個行程之前，帶領我們的導遊也先講解接下來的行程內容，偉士牌夜遊行程一共包含四個：品嚐在地熱炒海鮮、體驗手作包越南生春捲、直擊獨特的越南咖啡廳、最後走進樂團駐唱酒吧小酌一杯。

傍晚出發的行程，大家當然都還沒吃晚餐，因此第一個停留行程就是來到宛如台灣熱炒店一般的路邊小吃，品嚐風味十足的在地海鮮料理。導遊先細心地幫我們精選了幾種海鮮食材，如九孔與章魚等，之後開始與我們分享越南的吃熱炒文化。她表示越南人相當愛喝酒，因此吃道地海鮮一定要配啤酒，才能融入越南人的熱炒習俗，她也順便教我們越南話的乾杯如何講，大夥們變在一場喧鬧的氣氛中，大啖美味的海鮮與啜飲清涼暢快的西貢啤酒。

她表示越南人相當愛喝酒，因此吃道地海鮮一定要配啤酒，才能融入越南人的熱炒習俗，她也順便教我們越南話的乾杯如何講，大夥們變在一場喧鬧的氣氛中，大啖美味的海鮮與啜飲清涼暢快的西貢啤酒。

品嚐完海鮮後，我們緊接著走訪巷弄小吃店，體驗親手包當地小吃代表「越南生春捲」，店家先是幫我們準備一席生春捲食材，包含米紙、生菜、紫蘇、香菜、九成塔、豆芽菜、牛肉與鮮蝦等，之後開始跟著導遊的教導，先將米片沾濕，再依續放入配料，一步步地跟著手勢將春捲包成長條狀，即可完成完美的越南生春捲。

不過從專業越南人手中包出漂亮春捲看似簡單，自己操作起來時，卻深刻體驗到其實一點都不容易，要把春捲包得漂亮，除了手勢要對、沾上米片的水量要適當，還要以快速地又熟練的速度包起來，才不會導致米片快速軟化，而包不成好看的形狀，許多小訣竅還真的是要親自體驗才知道這道小吃中的奧妙之處。

飽食一頓後，我們前往在地人推薦的獨特咖啡廳「Vừngơimởra Café」，一起品一杯道地的越南咖啡。摩托車騎士將我們從一個市場放下後，我們跟著導遊穿越一個已經打烊的漆黑菜市場，才發現咖啡廳坐落於菜市場的樓上，如此隱密的私房景點，沒有在地人的帶路還真的無法輕易知道。

走進了咖啡廳後，早已人滿為患，據說因為咖啡廳晚上都有現場木吉他的清唱表演，因此許多當地人或外國人都提前來到這裡，就是為了邊聽現場演唱邊品一杯咖啡，深刻感受到越南人對生活的浪漫情壞。

體驗完一系列的行程後，導遊在最後一個行程前告訴我們：「西貢人相當熱愛夜生活，因此來到西貢如果沒有去酒吧小酌一杯，絕對不能說你來過西貢。」在吃飽喝足後，我們也抱著滿心期待來到連在地人都熱愛的樂團駐唱酒吧「Acoustic Bar（聽覺酒吧）」。

這間酒吧正如它的取名，以現場演唱的 Live Band 聞名，每晚九點以後都有許多專注於音樂的人們來到這裡駐唱，為人們帶來美好的聽覺饗宴。點了一杯調酒後，就慢慢地被低沉悅耳的嗓音所渲染，不自覺地跟著音樂一起擺動，讓人捨不得離開酒吧，只想沉迷在被音樂圍繞的感官衝擊，享受酒酣耳熱的快感，以 Rocker 的瀟灑歌聲為西貢夜晚畫上美好句點。

在 Vespa Adventures的夜遊行程中，一切的一切都讓人意猶未盡，只想將在這座城市所體驗到的美好深深烙印在心中，這也是 Vespa Adventures希望帶給人們的核心精神──以在地生活探索城市風貌。

西貢最奢華酒店「The Reverie Saigon」，選址於活力非凡的西貢市中心，將世界一流的義大利工藝品味帶進越南，在外觀與室內空間上，與25家遠近馳名的義大利著名設計公司合作，以超越想像的設計概念，在種種細節上，運用現代風情演繹夢幻輝煌，同時不失古典氣派，展現義大利精雕細琢的工藝美學，並打造出東南亞最金碧輝煌的夢幻酒店。

坐落於胡志明時代廣場旁的 The Reverie Saigon，是體現義式工藝美學的頂級酒店，秉持打破常規、追求卓越的精神，史無前例地跟眾多義大利設計師合作，捨棄越南當地本土味道，採取純正義大利風格，將種種細節融入義式雕刻的精美與細緻，帶領人們領略大開眼界的義式風采。

來自 The Reverie Saigon 的總經理 Kao Speth 表示，胡志明市是一座相當有活力的城市，為了替此地注入獨一無二的風采，酒店以義大利頂級家具及設計理念打造每一處空間，希望向旅人帶來煥然一新的面貌。

將越南和義大利之間產生前所未有的文化對話，從進入大廳開始，就充分感受到酒店的設計亮點，也體現首席建築師 Kent Lui 在設計中洋溢才華的搭配，充滿時尚現代感的酒店大樓，融合高科技的外牆設計，不時閃爍的奢華燈光秀，完美結合越南與義大利的奢華風情。

踏入 The Reverie Saigon，撲鼻而來的香氛氣息，舒緩了旅行時的疲憊身軀，來到富麗堂皇的大廳內，以五感領略種種細節，絢爛迷離的水晶吊燈閃爍著耀眼無比的光芒。

義大利知名的馬賽克瓷磚不時裝飾於天花板或每一處角落，讓繽紛色彩包圍著空間，緊緊抓住眾人目光，感受義式優雅所描繪活力越南風情。

大廳內的每一處擺飾皆述說著動人心弦的故事。呼應坐落於時代廣場旁的地理位置，花了七年時間籌畫打造的酒店，大廳擺放著酒店總裁在旅行義大利時所特別訂製的 Baldi Firenze 時鐘，感受義式風采之餘，也能憶起越南在地典故。

陳設於時鐘對面的宏偉長型沙發，出自義大利品牌 Colombostile's 之手，結合巴洛克風情，以紫色鴕鳥皮革和鍍金裝飾訂製，綴上珍貴的單顆紫晶石，流露華麗且不失古典的迷人風範。

酒店中令人最印象深刻的莫過於電梯中設計，在趨近於全黑的空間中，時不時地窺見散發著金黃光暈的瑪瑙切片裝飾，神祕耀眼又迷人，試圖在昏暗的電梯中，以活潑色調點亮細節，體現酒店對越南人民及世界旅人的心意，以熱情優雅的態度，迎接每一位到訪的人。

除了充滿驚喜的裝飾與空間，客房位於酒店的27至39樓，採用嶄新前衛的風格，每一位義大利設計師為不同房型設計不同風格，包含 Colombostile、Giorgetti、Visionnaire、Poltrona Frau 與 Cassina 等，每間客房都擁有獨特風格。

標準房型涵蓋43平方公尺，可從窗戶眺望胡志明最大的西貢河；浴室內使用義大利瓷磚打造，配上耀眼燈光，營造頂級奢華的衛浴空間。

著重欣賞景色的旅人，全景式套房更能滿足對美景的渴望。從浴室到房間皆設有偌大的窗戶，不論洗澡或睡前時，都能俯瞰窗外美景，高達88平方公尺的空間，裝飾著各種不同的設計師家具，從枕頭、檯燈到沙發，都來自設計師的精心挑選。

其中最特別的莫過於廁所內的天花板與地磚，採用五彩繽紛的圖騰填滿地板及天花板，沐浴時也宛如重返昔日義大利的奇幻世界中。

來自酒店內的設計師房型，充分體現設計師 Visionnaire 的各種巧思，以時尚西貢為概念，結合傳統與現代藝術的奢華元素，玩味房間內的每一處細節。

細緻柔滑的淺棕皮製沙發與古典風範瀰漫的水晶吊燈，形成一幅宛若描繪老派歐洲故事的畫作，配上大理石打造的長型桌，一絲奢華氣息更巧妙地融入房間。

相當著重尊榮服務的 The Reverie Saigon，對於房間內的清潔也毫不馬虎，從浴室洗手檯到枕頭套，每日皆會有專業的清潔人員細心更換與洗滌。

此外，房內 Mini Bar 的飲料皆免費，讓人不帶有壓力的入住於此，如同總經理 Kao Speth 所強調：「用心傾聽與了解客人的需求，是 The Reverie Saigon 致力帶給人們的理念。」

The Reverie Saigon 的水療中心是越南最高級的水療中心，揉合精密、都市奢華和氣派的歐洲風格，擁有十個私人水療室、男女各自獨立的義大利蒸汽和桑拿設施、四個私人理髮和指甲護理獨立房間，及三個半敞開的美甲與美足區，體現了照顧旅客的全方位需求。

從接待區的樓梯開始，盡顯華麗高貴，白色大理石、金色馬賽克瓷磚、玫瑰地毯和毛絨皮革，每一處都流露著豪華震懾的氛圍。

酒店一樓「The Long @ Times Square」，位於西貢最有名的兩條街道──阮惠和同起路之間，是出色的路邊咖啡館外，也是營業至凌晨的酒吧，同時擁有室內和室外的用餐空間，酒吧的輕巧大理石櫃檯分成六個獨立部份，給予人們極具情調的小酌環境，也提供主廚烹調的薄餅與32種自製的義式冰淇淋。

每逢佳節，酒店內充滿浪漫風情的 R&J 餐廳，是胡志明市許多情人的用餐首選之地，由義大利主廚 Fabrizio Valdetara 以創新手法呈現家鄉義大利北部至南部的料理，給予人們療癒舌尖的道地滋味。

酒店內也設有粵菜餐廳「The Royal Pavilion 龍朝軒」，滿足居住於越南華人的口腹之慾。由當地香港廚師掌勺，呈現卓越美味的粵式料理。

餐廳空間也貫徹義大利風格，採用 Provasi 品牌設計的桌椅及餐具，以翡翠、硃砂及畫上中國金葉子作為裝飾，營造高貴的東方氛圍。

La Scala 是全胡志明市最大的無樑柱空間宴會廳。高達7.3公尺的天花板，懸吊著施華洛世奇水晶吊燈，牆壁皆為瑪瑙裝飾，盡顯酒店豪華氣派的理念。