在隨時需要繃緊神經的快節奏現代生活中，咖啡是許多人賴以維生的生命之水。其中，星巴克可說是風靡全球的咖啡品牌。為了讓消費者有不一樣的咖啡體驗，星巴克結合空間與藝術，讓顧客在享受日常的咖啡時光裡有煥然一新的感覺。

台北時代寓所飯店一樓有星巴克目前唯一入駐飯店門市。一進門映入眼簾的是沿著牆面窗框的ㄇ字型樑柱，以細緻的銅色烤漆條收邊，帶領顧客享受室內挑高空間外，搭配門市內牆面由上至下如完美的濃縮咖啡一般，淺灰至深灰的漸層式色彩，感受到門市呼應飯店，雅致而高貴的整體氛圍。

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在滿開的中目黑櫻花步道旁，全球最大星巴克臻選®日本旗艦店翩然落成，張揚華麗的店面，以及從烘焙開始的精選咖啡豆，打開對咖啡的極限想像，嬉遊咖啡主題樂園。

由建築大師隈研吾設計的店面首先帶來視覺震撼。銅製蒸餾管貫穿室內，飄舞的櫻花刻紋營造百花撩亂的和風世界。巨型烘豆機正不停輪轉，蔓延的咖啡香氣讓人理智線崩壞，就算對品牌有任何成見，也會臣服在那誘人的氣息中。

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東京老牌樂園「讀賣樂園」開設新景點，結合「花」與「科技」的體感植物園 HANA・BIYORI，共同創造出東京近郊的全新休閒好去處。園內更有全球首間開在溫室花園裡的星巴克，以「New life style with coffee」為主題，讓人在灑滿陽光與花香漂散的空間，體驗非日常的咖啡時光。

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京都氣氛滿點的石坂小路、美麗的黑色五重塔、老屋並排的安靜小巷⋯一起來穿著浴衣或和服，出門拍照去！在老町屋內，點一杯咖啡，讓西式美味結合日式風味，碰撞出新的火花。除了一般的點餐櫃台之外，更是處處充滿巧思，將老屋特色發揮得淋離盡致。二樓還有榻榻米座位區，完全展現和風優雅。

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多摩川岸的「二子玉川公園」是休日的人氣遊憩地，備受歡迎的是設於河岸的星巴克二子玉川公園店，在室外的露臺席以多摩川景致或夕陽佐美味咖啡。

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咖啡可說是受到全球人們的喜愛，也因此帶動咖啡館的生意。在這個咖啡館百家爭鳴的時代，每家咖啡館都想展現出個人特色，跳脫傳統咖啡館的既定印象，提升店內質感，讓顧客能享受空間帶來的舒適。以下精選各國文青風咖啡館，以家具、復古為主題，讓人沉浸在不一樣的咖啡香中。

來到老樣子咖啡雜貨，會發現它是個很難定義的空間；好像是咖啡館，但家居氛圍也很強烈，各式經典設計家具及雜貨自然地成為空間的一分子，不過分搶戲，卻一再引人注目。

使用早期浴缸常用的白色蛋形瓷磚拼貼裝飾的吧檯，是曾老闆親自打造的；吧檯上有義大利 FAEMA 公司的1950年製磨豆機及1963年製咖啡機，至今仍持續為來客提供服務，讓人得以確認這裡的咖啡館身分。而在吧檯左前方，悠揚播放著溫潤柔美樂音、佔據不少空間的百萬級音響，則是曾老闆的最愛之一。

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2020年9月全新開幕的「Blue Bottle」藍瓶咖啡橫濱港未來店，除了是首間開在公園綠地裡的藍瓶咖啡，更與建築界、家具界聯手打造出獨一無二的咖啡與家具質感店。

藍瓶咖啡橫濱港未來店坐落於橫濱美術館及橫濱港未來公園內，該分店更特別商請知名建築師「芦沢啓治」與丹麥建築工作室「Norm Architects」聯手設計室內空間，店內所使用的木質家具是由日本著名木製家具製造商「Karimoku」一手打造。

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「上善水の如し」語自老子而為京都人所實踐，百善莫如水、水亦千百滋味，京都是個與水息息相關，因水而發展出各種食膳文化的都城。京都的純正滋味無他，就是以好水將最美好的時光故事釀成百色滋味。

遊形也被粉絲戲稱為「北歐家具美術館」，Finn Juhl、Ole Wanscher、Hans Jørgensen Wegner 等北歐設計名家的桌椅散置其間，簡約典雅的造型、木頭與布料的溫柔觸感、坐下去時人體自然呈現的舒適姿態，尤其是有「椅子雕刻家」之譽的 Finn Juhl 的作品，撫摸椅身的流暢線條，你會開始忍不住撫摸起扶手的！選一張最中意的椅子好好地沉湎於靜止的時光之中吧！並在透明無色的京都依存症中，嚐一口千年水，啖一口裏滋味。

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2009年冬始業的 MOON JAR，農莊風工坊的外觀、老屋舍的裝潢擺飾，日式食堂又帶點北歐居家風格，屢屢被韓劇相中借為拍攝地因而爆紅，成為首爾最具知名度的濁米酒吧之一，色彩豔麗、風格清新的濁米雞尾酒，更是屢獲平日不嗜酒的女性族群的心。

雜貨風的木頭家具造型參差，各有不同的溫暖與可愛。黃銅的餐具放在雪白瓷罐裡，在暈黃的燈光下，有一種整潔與安穩。有些地方像咖啡館、有些地方像食堂，還有工坊、雜貨舖、農舍，端看你坐在哪一個角落。

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曼谷精品咖啡館 Rocket Coffeebar 的創辦人 Ben-David Sorum 來自瑞典斯德哥爾摩，2002年定居曼谷前，曾在澳洲雪梨和美國舊金山生活。他結合了三座城市的風尚，打造新型態的 Rocket Coffeebar，帶領了曼谷的精品咖啡館風潮。

玩搭不同材質，溫暖的柚木地板和白橡木家具、時尚的大理石吧檯、向燈具設計師訂製的幾何結構金屬吊燈，白色大理石六角磚沿吧檯底部砌出不規則形嵌向木地板，予人一種吧檯溶化流淌在地的趣味感。

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