來到老樣子咖啡雜貨，會發現它是個很難定義的空間；好像是咖啡館，但家居氛圍也很強烈，各式經典設計家具及雜貨自然地成為空間的一分子，不過分搶戲，卻一再引人注目。

使用早期浴缸常用的白色蛋形瓷磚拼貼裝飾的吧檯，是曾老闆親自打造的；吧檯上有義大利 FAEMA 公司的1950年製磨豆機及1963年製咖啡機，至今仍持續為來客提供服務，讓人得以確認這裡的咖啡館身分。而在吧檯左前方，悠揚播放著溫潤柔美樂音、佔據不少空間的百萬級音響，則是曾老闆的最愛之一。

店內展售的經典設計桌椅，就是來客的座位。隨著商品的流動，每隔一段時間來訪，就會發現又換了新組合。這次，則有巴西建築大師 Paulo mendes da rocha 於1957年設計的 Paulistano Chair，是線條簡潔俐落，坐起來舒適又放鬆的雋永設計。

出身台南，落腳於台中十多年的曾老闆，長期從事繪畫藝術創作，並為了推廣香草入菜而開設義大利餐廳──青庭植栽園多年。在餐廳因土地易主而結束營業之後，曾老闆決定改變生活步調，轉而開設老樣子咖啡雜貨，好好享受慢活。

店內呈現的，就是曾老闆的生活樣貌。平時在二樓的畫室進行創作及教學，告一段落後，就下樓來喝咖啡、聽音樂。通道旁有一整櫃的黑膠唱片，全是他十多年來收藏的非賣品，包括古典音樂、爵士樂等，種類十分多元。店內無時無刻不播放著優美的音樂，曾老闆希望每位訪客都能夠好好的聆賞，避免過分喧譁吵鬧。

老東西也是曾老闆向來鍾愛的物品，包括台灣、日本及歐洲的老件，都讓他很有感覺。但為了整體空間的美感，曾老闆選擇以歐洲家具及雜貨為主。然而，即便是收藏品，曾老闆也希望它們能夠實際運用在生活上，而不只是擺在一旁的裝飾，包括如今日漸稀少的底片機，也是他平時的愛用品，而非為了展售才特別收集來。

其他令人注目的老件，還有以經典葉片圖案擄獲人心，已停產數十年的挪威 Cathrineholm 琺瑯鍋；丹麥經典書桌、木櫃；可接收類比廣播及電視頻道的老電視機、古董收音機…等，值得細細挖掘。

此外，這裡不只有老東西，只要是在美學設計上受到曾老闆認可的當代設計品，也會在店內展售。像是由台灣人設計，只需咖啡粉、水和雙手力氣的 Nomad 行動義式咖啡機，就是他近來主推的新商品。

雖然咖啡館的色彩不鮮明，但憑藉曾老闆多年的餐飲經驗，店內的飲品項目十分齊全，對於原料來源也很講究，同時還有老闆娘親手做的甜點及手工餅乾，可以在經典設計品的圍繞下、美妙樂音的陪伴中，度過美好時光。

夜色漸深，繁忙的松江南京街頭也終於放慢腳步，人潮逐漸疏落的巷子裡，Modism Café 以延伸到子夜的一盞燈光，縈繞果香的手沖咖啡與烈酒，撫慰因日常瑣事而躁動的心靈。

摩德年代「Modism」是六○年代源自英國的風格，從紳士傳統孕育而出的雅痞文化，打造出經典不羈，灑脫而優雅的自我主張。而今來到 Modism Café 店內，舒適與優雅兼具的空間營造，為當代雅痞的生活美學寫下註解。

縮短彼此距離感的長吧檯，紅磚裸牆與迎接天光的綠色植栽，讓來到店裡的顧客遠離浮世紛擾，「台北人被生活壓抑很多。」店主御銘說。

原本在台中經營風格咖啡，應設計師朋友之邀把 Modism 帶到台北，提供一個可以讓轉個不停的都市人慢下來的祕密花園。

「像是台北的下班顛峰永遠人擠人，與其塞在路上，不如找個地方坐下來喝一杯，等到人潮舒緩再悠閒地回家。」他說：「像這樣享受每一刻的生活方式也不錯不是嗎？」原木長桌前，人們一手滑電腦鍵盤，一手拿著咖啡杯，把 Modism Café 當作個人工作室。

大約6款精選單品咖啡，可以由店員為個人喜好量身製作。御銘連義式咖啡的配方豆都精心挑選，並引進單品 SOE 義式濃縮咖啡豆，製作醒腦的義式濃縮，濃郁奶香的卡布奇諾，以及香蕉、太妃糖、龍眼蜜和白蘭地等9種風味拿鐵。

而這還不包括各種茶飲和將近30種調酒，每天來 Modism 都有新選擇，為忙碌工作添加餘韻，生活也有了安放沉澱的地方。

帶來溫度的手作感，使得在 Modism Café 的時間格外舒心，設計師合夥人的品牌築房數位以「參數化設計」的概念，將作品融入餐盤、燭檯，甚至廁所把手，樹立起獨到的設計風格。

同樣在餐點方面，御銘的講究儼然專業級，所有料理堅持只用精選食材，例如糖選擇的是日本上白糖與三溫糖，連飲料中添加的也是上白糖，只為了呈現完美風味。

抹茶摩德塔外相碧綠精巧非常討喜，日本小山園的抹茶香氣細膩，飄逸的茶香味道豐盈雅致，中間加入歐式白巧克力，讓質地滑順，產生入口即化的效果。

填飽肚腹的鹹派系列有馬鈴薯培根、滑蛋鮮蝦、辛味明太子等口味，「我覺得要吃出每種食材的風味才會意猶未盡。」御銘說。

因此像是滑蛋鮮蝦口味，蛋香緊緊裹住鮮彈蝦仁，唯一配料綠花椰口感清脆，從第一口的驚艷到最後的滿足，竟教人欲罷不能，此時飲杯香料熱紅酒，清淡的肉桂與柳橙香融合，和鹹派格外合搭。

品味微醺夜晚與人情甘味，優質慢時光為生活增添些許享受，給自己一段空檔忘卻今夕何夕，慢品專屬個人的時光直至深夜。