傍晚，洶湧人潮自高樓大廈湧出，準時匯入台北街頭。喧囂的引擎聲中，霓虹燈光接連亮起，形成都市不眠的掌紋。如工蟻一般忙碌的生活暫告一段落，都會男女的夜晚卻才剛拉開序幕。

大口吃著道地台味開味美食、暢快地乾一杯的啤酒，瞬間的快意全面解放了靈魂。就著熱炒攤獨有的熱鬧喧囂，格外開胃，無拘無束的氛圍，更是令人放鬆，別懷疑，這樣的場景就在遠百信義裡。筷炒將台灣特有的熱炒飲食文化複製並升級2.0版，以精湛手藝翻玩台灣當旬食材的創意台菜，將台灣熱炒的美味奧義重新詮釋，於風格時尚舒適的空間，告訴所有人：「吃熱炒也能如此時髦！」

主廚將道地台味的下酒好菜，如沙茶魷魚炒、陰鼓蚵、香脆花雕雞等經典的熱炒料理，融入精巧奪目的外觀擺盤，以創意翻轉台味的方式，征服饕客的視覺與味覺。然而光只有美食，沒有啤酒助興的熱炒，仍然缺少靈魂。筷炒特別選用台灣精釀啤酒品牌「啤酒頭」，精選廣受歡迎的「立夏APA啤酒」，清新果香搭配口味較重的台菜料理，也能瞬間解膩。還邀請知名時尚酒吧Fourplay，獨家研發多款Highball，讓你驚豔不斷，縱情享受微醺的都會夜晚。

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輕輕搖晃紅酒杯，享受紅寶石色澤般美麗的液體所飄散出的濃郁香氣，淺嚐一口Barolo，酒體飽滿、單寧厚實的口感，彷彿在舌尖上奏響了一首交響曲，不愧是號稱「紅酒之王」的義大利名酒。搭配道地的義大利輕食，就是完美的Aperitivo義式小酌時光。

忙碌疲憊的台北人日常，就是需要這樣愜意閒雅的義式生活美學來調和！下班後，走進台北101四樓的 IL MERCATO 義瑪卡多101餐酒咖啡館，就能品嚐一杯義大利美酒，讓緊繃的身心徹底放鬆。

步入 UMAMI 金色三麥，坐進寶藍色絲絨沙發上，不自覺收起預備大口喝酒的豪邁心情，舉止也隨之優雅起來。翻開菜單，巧妙逗趣的餐點名稱如「 黃袍加身松露金醬熱拌蔬菜」、「紅面關公煮麻辣鍋」、「見龍卸甲酒香龍蝦義大利麵」，令人不禁會心一笑。

除了精緻唯美的法式擺盤、層次細膩的美味餐點外，當然少不了一杯金色三麥的精釀啤酒。經典蜂蜜啤酒、冬季限定的草莓啤酒皆是人氣之選，再加上各式讓人眼花撩亂的特調飲品、調酒、葡萄酒，真是讓人百般糾結該如何抉擇。美食當前，啤酒在手，怎能不盡情享受！一杯金色三麥精釀啤酒下肚，再多的工作紛擾也能消弭。如果不能，那就再來一杯吧！

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以酒食犒賞身心，別具一格的料理尤其能勾起滿足感。「犇 極上 BEN Teppan Suprême」以充滿魔幻感的「愛麗絲夢遊仙境」為主題，鏡面帷幕搭配絲絨座椅，各種暗門和密室感的空間規劃，調動起來客的期待感。主廚透過現代化烹調手法揮灑天馬行空的創意，解構經典台味。

透明色澤的「Italicus Highball」爽口清涼，很難想像是加入馬告伏特加、佛手柑甜酒、香蘭葉、牛奶和蘇打過濾而成。香煎法國路其鴨肝佐酒香味噌醬，肥美鴨肝搭配刺蔥酒做成的味噌醬，發酵食品的熟成風味和油脂香交融，在舌尖化成美味的歎息，讓人沉溺於味覺魔法中，一口一口補充滿滿正能量。

繁華的信義區各式體驗無奇不有，「WAT Super & Bar」以亞洲首間瓶裝雞尾酒複合概念店的姿態，將超模冠軍調酒師邱文駿Jun的作品濃縮至小瓶中，還有隱藏起來的無吧檯酒吧，為台北夜生活帶來全新體驗！WAT Super以經典雞尾酒為主基調，融合東方元素與台灣當令食材，創造出風味迷人、層次分明的新式雞尾酒。如水果系的文旦桑格莉亞雞尾酒，以台灣特色水果文旦為主角，優雅白花與酸甜果香交織，帶來的迷人沁香花果味，讓人無法抗拒。

穿過通關暗門，未來感超商霎時切換成了華麗典雅風格的WAT Bar。這樣摩登時髦的酒吧裡頭，餐點卻是老派的美味。下酒小菜由「台南阿霞飯店」第四代繼承人吳健豪主廚操刀，將白酌豬心、手工炸蝦棗、台灣野生烏魚子等經典台菜，化成簡單卻不凡的滋味，令人無論淺嚐、飽食都大滿足！搭配WAT Bar十六款專屬創意調酒，更是意想不到的契合！以雙重味蕾驚喜，交互堆疊今夜的微醺好心情。末了，還能到WAT Super帶走瓶裝雞尾酒，延長酒意中的美好餘韻！

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你有生活「必要」的執著嗎？對於螞蟻女孩來說，肯定是：「糖」。奶油之必要，咖啡因之必要，一點點糖和水果茶之必要，正正經經品一份甜點之必要，聚合了甜美元素，使午後的美好光景成形。無論是情緒低落、或是疲憊焦慮的時刻，一道甜點絕對是你的最佳調劑品。這週末，就到台北大安區尋覓你的「必要」甜品，幫自己的生活加點甜吧！

想吃點不一樣的法式甜點？「CHANTEZ Pâtisserie穿石」的甜點或許能帶給你驚喜。名為「孔雀」的甜品，由傳統的聖多諾黑變化而來，以酸櫻桃巧克力塔為底，加上森林野莓杏仁內餡，搭配填入玫瑰卡士達的菠蘿泡芙、覆盆子奶霜及糖片，有著獨特的酸香滋味，輕輕咬下，獨特的香甜果酸在嘴裡化開。CHANTEZ Pâtisserie的千層派更是一絕，來到這裡你可不能不嚐嚐，隨著時節變化店內還會推出限定口味，企圖以多重變化的風味攏絡你的味蕾。

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莓果的滋味酸香甜美，擄獲不少忠實的粉絲。若你就是莓果控，就要到「SEASON Cuisine Patissiartism」嚐嚐它的「感官花園」。紅色的草莓與覆盆子佔據了整個蛋糕表面，與錯落其間的黑醋栗，圈出結實纍纍的莓果樂園，落入閃耀焦糖光澤的杏仁大地。嫩黃的杏仁奶油塔裡包裹著卡士達內餡，以潤滑的口感調和酸甜莓果，打造奢華的感官誘惑，教人眷戀難忘。其他的莓果主題甜點如「花神」、「波克拉」、「聶魯達」、「菲安娜」，獨特的造型、迷人的果香芬芳，再再都讓莓果控女孩的選擇障礙加重，真是酸甜的煩惱呢！

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不只莓果有不少忠實粉絲，巧克力也擁有不少追求者！曾在網路掀起深夜排隊搶購奇景的網紅甜點店「M&F深法廚房」，經典不敗的「生巧克力塔」，是 甜點大師Rick 將塔類點心精品化的代表。由最上層的生巧克力打頭陣，溶化於舌尖的滋味不但不苦澀，反而因為添加了鮮奶油而香甜四溢，底部的塔皮酥脆不油膩，與內層的奶油杏仁塔餡為生巧克力塔創造了豐富的層次，讓不愛巧克力的人嚐過之後都大讚不已！而且M&F深法廚房不只是網紅甜點店，還是間人氣餐廳喔！有阿根廷肉品大師為你掌廚，讓你享受美味午餐與下午茶不用兩地跑！

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進駐新光三越時曾造成轟動的「金錦町」，也是玩味甜點的大師。店內的招牌幾何慕斯蛋糕，以簡單的幾何造型演繹著最純粹的美味，在幾何美感中堆疊甜點故事。如以數個圓形堆疊而出的「貴妃」，由沉穩的莫蘭迪藕紫色系為外衣，體現貴妃的雍容華貴。內餡毫無意外的以荔枝為主打，柔嫩的果泥混合著茉莉綠茶的茶香，呈現出東方美人的典雅，企圖以全新的姿態挑逗你的味覺，博君一笑。除了慕斯蛋糕，「金錦町」名為「合歡」的金箔蜂蜜蛋糕禮盒還是「第56屆金馬獎指定貴賓禮品」呢！想與大腕們品嚐同一滋味嗎？到「金錦町」吧！

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