以金箔甜點聞名各大網路社群的全新品牌「金錦町」，首度進駐台北信義區，於新光三越A8二樓聯絡空橋開設實體店舖！以文青而奢華的風格打出品牌知名度。

「金錦町」的名稱源自日治時期位於金華街錦町的日式宿舍，以土地的過往與未來的連結為概念，「金錦町」延續了日本宿舍木作的特色，將日式「出格子」井字交錯的建築風格原汁原味的在新光三越的實體櫃呈現。

店內也搶先曝光了「金錦町」的招牌幾何慕斯蛋糕，不同幾何所構成的美感韻律，幕斯層層堆疊享受口感的虛實體驗，以充滿人情及故事的甜食、飲品與禮盒，串起人與土地的情感，將最濃厚的心意傳遞到每個人的手中。

「小胭脂」幾何蛋糕表達出內心無來由的悸動躍上心頭，而粉嫩的色彩描繪出嬌羞時臉龐嫵媚的色澤，內陷夾帶草莓果泥及覆盆莓果泥，酸甜的滋味醞釀出愛情的風情萬種。

看似以數個圓形堆疊而出的「貴妃」，染上沉穩的莫蘭迪藕紫色系，結合荔枝果泥與茉莉綠茶，呈現東方美人如花一般的雍容，蜜一樣的嬌甜。

除了慕斯蛋糕，「金錦町」更創作出了可以吃的寶石，這一款琥珀糖「琉璃」成分單純，以寒天與砂糖製成的日式傳統和果子，外皮是爽脆的砂糖結晶，一口咬下卻是軟芯清爽的寒天，驚奇的口感體驗令人意猶未盡。

「金錦町」新光三越A8實體櫃提供數款飲品及套餐組合供消費者選擇，包括貴妃美人茶及近期最夯的蜂蜜檸檬等，滿足所有喜愛甜食的顧客；清新舒適的用餐環境，是三五好友及商務人士最佳的暢聊場所。「金錦町」更推出了多款的伴手禮禮盒，以輕文藝的時尚設計巧思，詮釋自身送禮的美學。

來自新加坡的 Cream&Custard 於2018年夏天來到台灣，被本地媒體評選為新加坡2018 F＆B 100大餐廳，在本國已經享負盛名的他們，選擇台北做為首間海外分店，落腳東區一帶的巷弄。

由原店主姊弟中的弟弟 Wesley 親自坐鎮，姊姊 Melissa 操刀店內設計，以優雅不敗的經典白色裝潢店面，櫃台玻璃櫃內呈列著 Wesley 每天現做的法式甜點，每一款都如藝術品一般精緻。

若是初訪，一定要品嚐獲獎無數的西瓜蛋糕「招牌饗宴」，使用法國進口的奶油製作的鮮奶油口感豐盈，入口即化，帶著一絲清新玫瑰香；杏仁達克斯比一般蛋糕體多了脆度，跟餅乾相比則濕潤許多；中間一整片新鮮西瓜清爽香甜，清脆食感豐富了整體層次。

另一款必吃經典「夢幻少女心」，將少女初戀的悸動以一顆顆晶瑩甜美的荔枝晶球表現，點綴點點玫瑰花瓣，底下襯著柔軟的荔枝慕斯，而當你剖開它時，會發現藏在其中的玫瑰色蛋糕體。

引起社群熱潮的鏡面蛋糕「星彩」，則有如流淌天際的美麗銀河，內裡包裹著酒釀櫻桃，使用法國的 Valrhona 黑巧克力做成的慕斯，還額外加入了浸泡櫻桃的酒液，使風味更加濃郁。

使用台灣芒果打造的「熱帶風情」，芒果慕斯裡頭包覆著酸酸甜甜的莓果醬，平衡了整體甜度。Wesley 說台灣人的口味較輕盈，為此他們做了多方調整，比如同樣也是鏡面巧克力系列的「搗蛋鬼」，台灣款則加入了柑橘中和巧克力的甜。

Cream&Custard 的四人下午茶套餐，可選四杯飲品、四份蛋糕及一份塔類甜點。塔類甜點的話，店員推薦我們注入了伯爵茶與 Valrhona 甘納許黑巧克力的「英倫紳士」，茶香與巧克力的苦甜交織出大人的美味。

秋天雖然已經到臨，頭頂的艷陽卻好像沒有要休息的意思，那不妨來到 Cream & Custard，點一杯冷飲、一盤蛋糕，品味那藏在華麗外表底下的，輕盈秀麗的甜蜜饗宴。