2021即將結束，選擇一間既能欣賞美景又能享用美食的餐廳，與重要的人一同迎接2022的到來吧！

在台北要吃到粵菜並不難，但要吃到真正道地滋味的港式粵菜風味，也許就不是那麼容易的事了。在耗時兩年後，喜歡粵菜的人們又有新口福了，全新頂級中菜餐廳「捌伍添第」進駐台北101高空餐廳樓層，在85樓打造全台最高中餐廳，並邀請米其林星級主廚謝文親自坐鎮掌杓，為美食一級戰區台北城，呈現出令人味蕾驚喜連連的中華料理嶄新風貌。

捌伍添第以粵菜為主，並匯集台灣、四川、潮州、蘇州、湖南及東北各地的特色中華菜餚，融合大江南北、古今中外的創新思維外，也重新定義詮釋出截然不同、風格獨具的當代中華料理。坐鎮領軍的是來自香港、入行至今已逾50年的米其林星級主廚謝文，於2017年受邀至台北文華東方酒店擔任雅閣中餐廳主廚，一上任便以精湛的手藝擄獲台北老饕們的芳心，更於次年摘下米其林一星的殊榮。

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位在田邊，落地窗外所見卻非田園景觀，而是綠意水池後院及獨立森林民宿的一角。在宜蘭土生土長的建築師林憲慶，於古堡 party 餐廳分享他對幸福生活的想像。來到古堡 party 餐廳，在灰色建築體之外，最引人注目的是隔開道路與民宿的落羽松水池。如夢似幻的超現實景觀，隨即讓想像力開始奔馳。

古堡party餐廳希望來客可以輕鬆在此相聚，不僅料理品項齊全，所有餐點亦全時段供應，任來客依心情選擇，同時採單點形式，讓同桌人可隨意分享料理。

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這棟由水灣餐廳打造的獨棟景觀建築，佇立在淡水河左岸，為了讓來客欣賞到開闊、無阻礙的河岸景觀，特別將餐廳位置設在二樓。一樓的前段則作為商店街，有不少可愛的品牌進駐。向前望去，可見藍色河水緩緩向西流動，偶有岸邊的黃色泥沙為水色添上層次，對岸的淡水街區佇立在山勢平緩的青山前，後方有寬闊的蔚藍天空。

水灣 BALI 景觀餐廳供應峇里島道地風味料理及西式餐點。最具代表性的就是烏布髒鴨腿佐印尼風味手抓飯套餐，髒鴨腿是以峇里島香料醃漬入味後，再下鍋炸煎，嚐來鹹香，外酥內多汁，正適合搭配融入香料薑黃汁的印尼手抓飯，也可搭佐辣味的南洋莎莎小菜。

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擁有耶誕城第一排視野的「Asia49亞洲料理及酒廊」，位於新北最高百揚大樓的49樓，既可俯瞰滿城璀璨燈海，又可遠眺耶誕城與101大樓的絢麗天際線！

現年41歲的Asia49主廚楊能沛，成長於湘菜世家，畢業於餐飲專科，隨後便在諸多知名的烘焙坊、中西餐館、南洋連鎖餐廳、五星飯店等地歷練，資歷超過20年，對食材與風味嚴格把關。因為曾擔任過星國知名肉骨茶來台展店的第一任主廚，他便把此一潮汕風格名菜，調整為「新加坡麥角肉骨茶」納入此次的菜單。

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IKEA 內湖店4月28日於內湖舊宗路上與大家見面。3層為賣場、倉儲區，地下2層為停車場，在這裡小編首度公開IKEA 內湖店獨有特色：結合大台北地區小坪數居家空間的展示間，以及內湖店鯊魚主題餐廳限定餐點。

店內餐廳有430個座位，是內湖周邊最大的景觀餐廳，對鄰近上班族來說是中午休息、晚上下班後用餐的好去處。而本次更首度採用動物明星「鯊魚」打造主題餐廳，開幕期間還特別推出24盎司丁骨牛排，以及鯊魚造型芝麻鯊鯊包，可愛又療癒的外觀搭配芝麻內餡，絕對是大、小朋友的心頭好。

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正值白松露產季！台北文華東方酒店連續4年榮獲《台北米其林指南》的Bencotto 義式餐廳，以有「餐桌上的鑽石」美譽的北義阿爾巴 (Alba)頂級白松露，打造系列饗宴：慢燉澳洲和牛牛頰、手工皮蒙特風味寬扁麵佐松露奶油醬汁等，完美烘托白松露馥郁迷人的獨特風味，單點與套餐皆備。

白松露被譽為餐桌上的鑽石，是世界上極其珍稀的食材之一，其珍貴之處在於產量非常稀少，且無法人工栽植、全為野生，風味獨具的迷人香氣無法複製，因此價格極為昂貴。頂級白松露的香味濃郁細緻，尤其是個頭越大的白松露，結構愈紮實，香味也愈濃郁，白松露獨特之處亦在必須現刨直接享用，才能品味到白松露的獨特芳香，更讓賓客備感尊貴，因此許多美食饕客一到白松露產季無不趨之若鶩。

台北文華東方酒店的Bencotto 義式餐廳即日起推出期間限定的「阿爾巴白松露」饗宴，特別嚴選世界白松露之都──義大利西北部皮蒙特區 (Piemonte)內阿爾巴(Alba)產區的白松露，並精心設計與白松露風味相襯呼應的絕配佳餚，在菜餚上桌時將白松露貴氣現刨入饌。「阿爾巴白松露」饗宴菜色中，最受饕客喜愛的「陳年義大利米、帕瑪森乳酪及松露」，是以蔬菜高湯煨煮特選陳年義大利米，至義大利米外層軟化但保持米芯的口感，再加入奶油與帕瑪森乳酪碎一起拌煮，最後再現刨上白松露，滋味馥郁的燉飯與香氣撲鼻的白松露完美搭配，令人愛不釋口！