盤點全台森林系美食店,在這五間名單享受植系生活
若想在這喧囂城市裡找個能好好放鬆的地方,不妨參考森林系的美食店,喝杯咖啡吃塊甜點,享受一個悠閒愜意的時光。
台中Fun Nice芳奈
被綠意覆蓋的「Fun Nice芳奈」大門,看起來像是通往某種隱藏空間的秘密入口,走入縱長的老家屋,開放式的廚房空間、拉近人與人之間距離的長吧台,柳暗花明又一村,別有洞天的驚喜感,就像 Bruce 所說的,處處都有驚喜包的感覺。
Bruce 從鹿角蕨開始跌入植物的世界,最多曾收藏到兩百棵。芳奈的外牆和後院掛滿了各種鹿角蕨,展示變化萬千的姿態和葉形。
台北Modism Café
夜色漸深,繁忙的松江南京街頭也終於放慢腳步,人潮逐漸疏落的巷子裡,Modism Café 以延伸到子夜的一盞燈光,縈繞果香的手沖咖啡,撫慰因日常瑣事而躁動的心靈。
摩德年代「Modism」是六○年代源自英國的風格,從紳士傳統孕育而出的雅痞文化,打造出經典不羈,灑脫而優雅的自我主張。而今來到 Modism Café 店內,舒適與優雅兼具的空間營造,為當代雅痞的生活美學寫下註解。
屏東大和頓物所
陽光鑽過大樹縫隙,篩落成桌面上、階梯上花樣獨特的剪紙,一陣微風吹過,輕巧舞動的樹影撩撥屬於南國的慵懶。大和頓物所是屏東竹田的新舊結界,保留日治時期碾米廠的框架,注入後工業風的現代玻璃屋,以咖啡香為引,為走過繁榮與凋零的小鎮開啟新的篇章。
屏東竹田早期是稻米集散地,舊名「頓物」,就是屯積貨物的意思,區域內碾米廠林立,大和頓物所的前世,就是建於1942年的德興碾米廠。
台北HAVEN by nest
HAVEN by nest 從對家的認同感出發,希望將「好生活、好設計、好親近」的精神傳遞給更多追求理想生活的人們,透過簡單的一器一皿,讓大家都能享受充滿故事的優質設計商品,找到生活中最單純的美好和舒服的生活態度。
以雙層的水瓶構造,讓飲品增添了漂浮的視覺樂趣,同時延長了保冷的時效;柔軟的矽膠吸嘴,也讓飲用時更順口舒適;旋轉半圈即可輕鬆開闔的手柄蓋設計,搭配自然光影的配色─晨露白,讓飲水日常成為一種愉悅習慣。
台南草木
充滿優雅感的生活日常該是什麼樣貌?來自台南巷弄中的草木,是一對夫妻透過對花草和甜點的熱愛,親手打造的都市裡森與花交織的迷路基地,安靜地等待人們去沉浸他們所描繪的優雅生活日常。
隱藏在台南蜿蜒巷弄間的草木,即使是拿著 Google Map 跟著走也難以找到,兜轉了好幾圈後,發現差點被某一處充滿植物的庭院偽裝騙過,看著以枝葉伸展的擬態文字書寫的店名「草木」,才發現了最後一絲線索,恍然大悟草木這間宛如祕密般存在的咖啡館,是如此安安靜靜躲在都市巷弄的縫隙。
Fun Nice芳奈
add 台中市南區崇倫街13號
tel 0919-055-995
time 13:30~17:00,週二週三休。
FB 搜尋「Fun Nice芳奈」
Modism Café 松江南京店
add 台北市中山區松江路97巷2號,已遷至台北市士林區中正路235巷29號
tel 02-2883-7012
time 10:00~24:00
FB Modism Café 台北店
大和頓物所
add 屏東縣竹田鄉豐明路26號
tel 08-771-2822
time 9:30-18:00
FB 大和頓物所
HAVEN by nest
add 台北市大同區承德路二段53巷6號(近赤峰街47巷,承德路口一帶)
tel 一樓選物:02-2550-9986,二樓咖啡館:02-2550-9926。
草木
add 台南市東區大同路一段275巷77號
tel 0918-223-606
FB 草木
IG somoku275
延伸閱讀
台中森林系烘焙屋「Fun Nice芳奈」好好拍!有如出奇蛋層層推進的空間
被綠意覆蓋的「Fun Nice芳奈」大門,看起來像是通往某種隱藏空間的秘密入口,走入縱長的老家屋,開放式的廚房空間、拉近人與人之間距離的長吧台,柳暗花明又一村,別有洞天的驚喜感,就像 Bruce 所說的,處處都有驚喜包的感覺。
Bruce 從鹿角蕨開始跌入植物的世界,最多曾收藏到兩百棵。芳奈的外牆和後院掛滿了各種鹿角蕨,展示變化萬千的姿態和葉形。
以橄欖油、湯種、老麵等食材取代雞蛋和奶油,製作出敏感體質、易脹氣、胃酸逆流的人也能享用的麵包。雜糧麵包有青醬起司、蔓越莓乳酪、乳酪丁等口味,夾餡貝果柔軟Q彈。
甜點有特調多種肉桂搭配黑糖、核桃及巧克力的肉桂捲,來自女友小綠家的梨山茶布丁等。搭配飲料如手沖單品咖啡、桂花拿鐵,都是 Bruc e使用精選食材,在吧台現場調製的飲品。
抹茶拿鐵選用散發清新茶香的靜岡抹茶,以茶筅擊拂茶湯,製造出美麗的墨綠茶色,接著倒入鮮奶,創造出漸層的美感。
在三年前Bruce著手整修奶奶留下來的起家厝,考量植物對採光的需求,保留了後院空間跟老窗花、裁縫車、紅磚牆等元素,結合木作與植物還原並創造新的風格,讓原本老舊的屋子生氣盎然。
女友小綠是茶藝師也是製茶師,選用出自她家的梨山好茶,用簡單輕鬆的方式,讓顧客在綠意圍繞中體驗茶文化。
各種植物的特色和樣貌,與空間光影產生交互作用,和現煮的咖啡、剛出爐的麵包,融合成一種理想的生活型態。
Fun Nice芳奈
add 台中市南區崇倫街13號
tel 0919-055-995
time 13:30~17:00,週二週三休。
FB 搜尋「Fun Nice芳奈」