traveler luxe 奢遊 祕旅

台北大安區今晚想來點什麼?精選異國風特色餐廳5+

2021-04-11 19:00
text 大人的美好時光/photo MOOK‧蛤尛
Dee 好得泰國文化餐酒館/臺北大安/臺灣

今晚,你想來點什麼呢?不妨找些三五好友聚聚,吃個飯,說說近況、聊聊心情。帶著親朋好友一定要吃最好吃、最特別的餐廳!本文帶你尋訪大安區特色料理,有泰式、粵式、港式,還有地中海輕食和眷村風味料理,各式異國料理任你選。

Dee 好得泰國文化餐酒館/臺北大安/臺灣

正宗泰式餐酒文化.Dee 好得泰國文化餐酒館

酸酸辣辣的泰式料理,難以聯想可以拿來搭配紅白酒,而位於巷弄中的「Dee 好得泰國文化餐酒館」則是以追求美好泰式生活作為目標,將泰國人對於生活情調的重視深深融煉至每處細節,並把泰國人對於美酒與美食的追求體現至酒館中,讓來到這裡的每一個人發現泰式料理拿來搭配美酒也擁有美好的滋味,從這處微醺的小空間中尋求到生活最美好的一面。

延伸閱讀:台北大安區泰式美食推薦!Dee 好得泰國文化餐酒館

嬤嬤味/眷村菜料理/南村│私廚‧小酒棧/臺北大安/臺灣

眷村料理與葡萄酒的相遇.南村│私廚.小酒棧

誰說葡萄酒只能搭配西餐?以私房眷村菜為主的「南村│私廚.小酒棧」打破以往人們對餐酒料理既定規範,除了以一顆私廚的心來傳承眷村媽媽的好手藝,並將南村光陰歲月裡的雋永滋味經典呈現以外,更運用各式葡萄酒佐台式眷村料理,打造屬於台灣味蕾最熟悉的風味料理之餘,也引領人們品嚐最無可取代的餐酒美味,體驗前所未有的眷村美食新風味。

延伸閱讀:眷村菜配葡萄酒也很搭!朋友聚會必去高CP餐館「南村│私廚‧小酒棧」 

茴香煙燻鮭魚/山蘭居×初衣食午/臺北大安/臺灣

創新地中海輕食.山蘭居x初衣食午

山蘭居×初衣食午就位在一樓的玻璃屋裡,玻璃窗外環繞著綠意植栽,轉角處還佇立著一株兩層樓高的玉蘭樹,讓人幾乎忘了自己就置身在台北東區。這裡的桌位很少,只有兩張方桌和一張大長桌,感覺就像是在私人祕密花園裡用餐似的。專擅法式料理的蘭惟涵,在這裡推出運用大量蔬果的地中海輕食料理。她表示,因為這裡充滿陽光,給人心靈淨化的感覺,因此希望透過料理讓來客的身體也得到淨化。

延伸閱讀:打卡大安區陽光屋餐廳!地中海輕食就在「山蘭居×初衣食午」

港式料理/華星冰室/東區/台北

香港必吃好味.華星冰室

熱愛香港街頭美食的你是否礙於疫情,而無法直飛當地嚐到道地的港式好味呢?於今年登台的「華星冰室」,號稱到香港必吃的餐廳之一,更是眾港星心目中的最愛,其美味程度更讓歌手陳奕迅說出:「來香港,沒去過華星冰室,就等同白來。」無法出國也沒關係,留在台灣也能吃到美味又道地的港式美味,將台灣食材與香港風味成功結合成最令人驚豔的「港台混血好味」!

延伸閱讀:台北東區朝聖港星最愛的香港茶餐廳「華星冰室」 

卜卜蜆鍋/蛤尛/台北
圖片版權 / ⓒ蛤尛

翻轉傳統粵式卜卜蜆.蛤尛?!

位於台北市市民大道靠近敦化南路的『蛤尛?!』是邁霓康餐飲旗下全新個人小火鍋品牌。主打個人風味卜卜蜆鍋與獨創特色風味湯頭,翻轉傳統粵式卜卜蜆獨創出全新口味『瑤柱響螺卜卜蜆』、『京味麻辣卜卜蜆』、『冬瓜孖圈卜卜蜆』,更將原有的共鍋形式轉變為一人也能獨享的個人鍋,讓愛吃蛤蠣的你不需要揪人也能盡情享用。

延伸閱讀:大安區打卡!翻轉傳統粵式個人風味卜卜蜆鍋「 蛤尛?!」

│未成年請勿飲酒│

Dee 好得泰國文化餐酒館
add 台北市大安區敦化南路一段157號1樓
tel 02-2741-0136
FB Dee 好得 / 泰國文化餐酒館

南村│私廚‧小酒棧
add 台北市大安區忠孝東路四段216巷33弄10號
tel 02-2711-7272
FB 南村│私廚‧小酒棧
note 如需用餐,請先致電預約。

山蘭居x初衣食午
add 台北市大安區大安路一段92號
tel 02-8773-0115
FB 山蘭居x初衣食午

華星冰室
add 台北市大安區忠孝東路四段170巷17弄5號1樓
tel 02-2711-3828
time 11:00~21:00,週一休。
FB 華星冰室 台北
IG chrislycafetaipei

蛤尛?! 
add 台北市大安區市民大道四段78號
tel 02-2721-9488
time 週一至週日 5pm-1am

延伸閱讀

Louis Vuitton 全球首間餐廳開幕!與米其林主廚 Mory Sacko 打造精緻美食體驗,帶來地中海正宗料理

2022-07-20 14:00:00

全台清水模建築精選!膜拜大師級打卡景點

2021-11-27 09:00:00

大稻埕甜點老屋「HERE & THERE」,回歸初心的減法生活!感受生活中的簡單純淨

2021-03-15 14:00:00

今天不聽歌,喝咖啡!飄散咖啡香的動物派對,台北勺子雜貨咖啡館

2019-11-16 19:00:00

各國文化大雜燴!在大安區「Muzeo Gastronomy & Draft」享受不設限美食博覽會

2020-12-26 19:00
text Sherry /photo 劉曉天
料理/Muzeo Gastronomy & Draft/美食/台北/台灣

齊聚一堂的世界美食,宛如藝術品般華麗上桌,彷彿置身在博物館的氛圍下,變化多端的感官誘惑直接衝擊味蕾,相信任何對美食情有獨鍾的老饕都難以抵抗。

內部空間/Muzeo Gastronomy & Draft/美食/台北/台灣

初見 Muzeo 的招牌,一時之間猜不出其中的涵義,聽聞創辦人 Isaac 解釋後,原來 Muzeo 是「博物館」的世界語,Isaac 認為透過主廚精湛廚藝下,每道精心端出的料理都屬於藝術品,所有從事餐飲的廚師及外場人們都如同藝術家,因此選用 Muzeo 為名,以博物館的概念,將餐廳打造成彷彿展演空間般的場域,讓世界各方的廚藝好手們,都能在這裡讓美食宛如藝術品般從盤中流淌,華麗呈現於餐桌前。

料理/Muzeo Gastronomy & Draft/美食/台北/台灣

Muzeo Gastronomy & Draft 全名中的 Gastronomy 在英文中即意旨「美食」,試圖打破一般迷思,不一定要吃 Fine Dining 才能享受到高級華美的料理,在這裡可以輕鬆的態度享用,回歸「吃飯」這件事的初衷,每個人都能在這一方彷彿博物館般的展演空間,以自在的態度品味主廚們的作品,盡情讓舌尖享受美食的創意揮灑與玩味,滿足心中吃飽吃好的慾望。輕鬆但精緻的料理靈魂,正是 Muzeo 攜手各方名廚所帶來的美味盛宴。

內部空間/Muzeo Gastronomy & Draft/美食/台北/台灣

料理競技場,世界菜系輪番上陣

走進 Muzeo Gastronomy & Draft 的空間裡,簡約偌大的寬敞環境中,貫徹博物館展演精神,菜單上琳琅滿目的世界菜系、廚房前方的 Draft Cocktail 即飲調酒拉吧等,各種美食美酒引誘著舌尖,踏入揮灑美食創作的舞台中,等待香氣縈繞又滿足味蕾的料理上桌,與朋友歡聚共餐,享受料理藝術的美好。

廚師/Muzeo Gastronomy & Draft/美食/台北/台灣

雖然不是餐飲本科出身,但熱愛美食的 Isaac 秉持一股熱情,投入餐飲業多年,在這個領域奠定了許多基礎,與此同時也以一顆不設限的開放態度,接納學習各方廚師們的精湛廚藝,更試圖與他們聯手結合,在 Muzeo 激盪出不一樣的火花,成為齊聚美食藝術的場域。

料理/Muzeo Gastronomy & Draft/美食/台北/台灣

首先把「雞肝西米露脆餅」帶到桌前,這道以 Finger Food 為概念打造的前菜,將內臟加入調味打造成脆餅,於上頭點綴雞肝、西米露和醃漬洋蔥等,酥脆爽口的口感,與配料合而為一,多重口感交織,成為開啟味蕾的美味前奏曲。

料理/Muzeo Gastronomy & Draft/美食/台北/台灣

另一道「芋泥油封鴨」,靈感來自於台灣桌菜常吃的芋泥球改良版,以酥炸外皮包住飽滿馥郁的芋泥,加入鴨肉、松露和鹹蛋黃等,為傳統美食注入西式料理靈魂,外脆內軟的多層次口感,松露獨有的香氣搭配鴨肉,與兒時懷念的芋頭香相互交織,在舌尖上幻化出令人難忘又幸福的味覺記憶,讓人越吃越上癮,喚醒回憶裡的滋味。

料理/Muzeo Gastronomy & Draft/美食/台北/台灣

壓軸主菜「三色海鮮千層麵」,貫徹 Isaac 摯愛的義菜靈魂,以義大利國旗顏色打造專屬醬汁,分別為蕃茄、魚橄欖和奶油白醬,搭配與海鮮配料層層堆疊的千層麵,三種醬汁的口味層疊交錯,鮮美的海鮮與面皮滋味完美融合,美味的狂潮席捲舌尖,讓人越吃越欲罷不能。

料理/Muzeo Gastronomy & Draft/美食/台北/台灣

人文風情的美食場域

雖然強調以輕鬆的態度品味精緻美食,但 Muzeo 每一道料理也絲毫不馬虎。Isaac 表示,他希望落實博物館精神,將餐廳以人文產業的概念來經營,讓更多厲害的廚師能展演自己的美食作品。

內部空間/Muzeo Gastronomy & Draft/美食/台北/台灣

對於料理的講究,不僅展現在廚藝團隊細心設計菜單上,也體驗於不設限與各界名廚們的聯手合作,把對味覺的想像與美好,與世界名廚們一起將美食藝術以博覽會般的姿態展演給人們,讓更多人一同享用這份輕鬆又幸福的舌尖旅程。

│未成年請勿飲酒│

Muzeo Gastronomy & Draft
add 台北市大安區忠孝東路四段170巷6弄14號
tel 02-2752-5299
time 週一至週五17:30~23:30,週日、六11:30~23:30。
FB Muzeo
IG muzeo_taipei

延伸閱讀

全球海外首店登台!日本頂級私房料理品牌「天婦羅杉村」進駐台北萬豪酒店,首創台灣限定菜單綻放旬之美

2024-06-05 18:00:00

Zuaya,衝擊味蕾的英倫饗宴

2019-01-06 19:00:00

美式烹飪實驗室,融合工業與鄉村風格的 Colonie

2018-06-05 09:00:00

海味澎湖,小島私廚慢食光

2017-07-28 13:00:00