東北依舊承襲日本冷冷的色調，但路上少了很多建築物，一眼望去都是一片土綠色的田和少許櫻花，悠閒感倍增。少了過多夢幻甜膩的櫻花樹、川流不息的人潮、制式化又吵雜的高樓，日本東北更多的是純樸與閒適，是不典型不容易想像到的日本元素，適合不那麼追求正宗日式精神、但想深入感受在地文化的旅人。

星宇航空於今年四月一日正式插旗日本東北地區，開航飛往有杜之都（森林之都）美名的第一大城「仙台」，首航班機 JX862 於上午11:40出發，預計於下午16:00抵達仙台。

本次搭乘星宇剛啟航的班機至仙台，還沒到達日本時就已在星宇航空的貴賓室感受到新航空打造的體貼備至搭乘體驗。

貴賓室空間不僅優雅舒適，更提供免費 Wi-Fi 與充電設備，還有日式拉麵和台南人氣蜷尾家冰淇淋可享用，還沒飛到日本之前，就已體驗到不輸給日本人的高規格的服務精神，而不會太早也不會太晚且符合台灣人日常作息的班機時間，更是讓人省去舟車勞頓的疲憊。 

在日本會津，一到七至九月中旬各地就會展開夏日祭典，各種攤販林立，居民們也會換上浴衣，熱情地跳著會津磐梯山舞，這樣的夏日祭典被稱為「お日市（Ohiichi）」，最古老的已傳承400年以上。

而提到會津著名的鄉土玩具，最先想到的就是象徵吉祥的「赤牛」，來自星野集團的磐梯山溫泉飯店便以赤牛作為靈感，以赤牛等會津文化為主題推出「赤牛夏日祭祭典」，在祭典會場裡，充滿各式各樣的「赤牛」為主題的攤販，享受射靶及製作面具的樂趣。而在磐梯山懷抱中的高台上，還演奏著在會津地區盆踊的招牌歌曲「會津磐梯山」。一邊眺望在歌詞中出現的磐梯山，還能圍繞著高台體驗盆踊樂趣，肯定是2023年最適合與家人共創夏日回憶的活動。 

入住磐梯山溫泉飯店時，不難發現各處有著與赤牛相關的裝飾和活動，從巨大的裝飾到小小的赤牛玩具，或是下酒小點的器皿，皆以赤牛的身姿點綴整間飯店。

除此之外，夏日祭典舉辦的期間，還會有「赤牛啤酒庭園」活動，長約1.5公尺的巨大赤牛啤酒機全新登場，在食物菜單內也升級加進「赤牛起士鍋」，這是在有著赤牛模樣的餐具內，放進熱熱起士，不管是視覺味覺都能享受的一道菜。此外，也提供赤牛圖案的浴衣，讓人既可愛又好吃的享受整日的夏日夜晚。 

除了赤牛夏祭，磐梯山溫泉飯店因位於全國首屈一指的水蜜桃產區，每到夏季時總又不同品種的水蜜桃，因此亦推出享用大量夏日滋味的「水蜜桃」甜點，並有「水蜜桃祭典」登場，更有讓人感受到福島的食材與水蜜桃搭配的「為了水蜜桃的義式冰淇淋店」。彷彿水蜜桃的一切應有盡有，可以有放上一整顆水蜜桃的剉冰、原創水蜜桃冰涼雞尾酒等、盡情用五感享受各種滋味的水蜜桃。

宮城縣裡的仙台市可說是東北地區的經濟重鎮，無論是從東京出發搭上東北新幹線，只要一小時30分鐘就能抵達仙台市，從臺灣出發也只要三小時即能飛抵仙台機場，成為國人旅遊東北地區的捷徑。

第一次旅遊東北地區，就以跨縣市的路線走過青森縣與宮城縣，在青森縣裡度過慢活的兩天半，每天盡情地享受天降粉雪與眼前的優美雪景，接下來將從酒造重鎮古川町開啓在宮城縣的旅程，探索更多面向的宮城縣。

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從青森的八戶車站搭乘東北新幹線，經由岩手縣盛岡車站轉乘，我們在午後抵達位在宮城縣的古川車站，一下車便開始宮城縣的第一站，即是造訪古川當地有名的酒造廠「寒梅酒造」。寒梅酒造創立於大正7年(1918)，中間一度因戰爭而休業，直到昭和32年(1957)重新開業，直到今日以「宮寒梅」為自家招牌，因當地水質清澈而釀造出高品質清酒。

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已是家族事業的寒梅酒造是使用自家栽種的稻米釀酒，如產量較大時則向其他農家收購當地產白米釀製清酒。經過百年的試煉及傳承，職人的釀酒技術已爐火純青，從一開始的種米、選米、洗米、蒸煮、酒母發酵時間以及溫度控制，製酒過程即是一場職人與時間的比賽，會因些許誤差使清酒有不同的口感，根據酒品的不同也生成不同的溫度與時間掌控。

甫抵達即見社長與可愛的孫子在門口迎接我們。

酒造廠外有著大量的酒瓶，白、綠、透明的，在洗手間外的木造牆也找到一個呢！

我們跟著社長走訪了酒造倉庫、封裝廠及最重要的釀製廠。

社長拿著正在清洗中的白米邊與我們介紹。

寒梅酒造產出多達20種不同清酒品項，其中以「宮寒梅 純米吟釀45%」為招牌清酒，另有根據稻米種類不同推出季節性清酒，如果喜歡水果酒，不妨試試與當地水果結合的草莓酒及柚子酒。

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我們用漂亮的琉璃杯裝宮寒梅清酒試飲。

使用草莓及酒粕製作的冰淇淋，口感清爽！

原來臺灣樂團「宇宙人」也曾造訪寒梅酒造。

結帳處旁放置著仙台設計小物。

在酒造附設的酒吧試飲一番後，各自拎著喜愛的清酒滿足的離開寒梅酒造，往下一個目的地「鳴子溫泉」前進。

來到宮城之後終於在鳴子深山內看到白雪！宮城縣與青森縣有著截然不同的景色，正好奇著天氣依然冷冽沿途卻一絲雪景也沒見到，原來宮城縣的雪景藏在山林間。

抵達鳴子溫泉時我們先造訪了「佐藤漆工房」，鳴子地區除了以木芥子人偶為人知，漆器也相當具知名度。

佐藤漆工房的創設者佐藤建夫創作漆器已有53年經驗，曾在福井、鎌倉等地學習漆器製作，爾後將已有190年的古民家從岩出山的池月移築至現今的所在地鳴子，漆工房內的古樑、木柱及建材等都塗上漆色，將生活空間妝點得極為細緻。

有著暖爐的古民家令人心生嚮往。

我們在一旁的體驗教室嘗試在已塗好漆的竹製吸管上進行漆繪，佐藤建夫大師跟我們說明著下筆的力道控制。

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手握細毛筆沾著漆料再繪製圖案於吸管上，看似容易的步驟，卻會因為力道的大小或速度形成不同的圖案，也會影響到後續乾燥時間，之所以能作為達人果然必有其原因。

完成漆繪的作品經乾燥後，再輕撲上金粉。

作品完成！

花了些許等待時間，完成吸管漆器的體驗工房。離開漆工房後，驅車前往今天的落腳處「鳴子觀光飯店（鳴子観光ホテル）」，享受當地食材烹煮成的美味晚餐，道道菜色皆是當季旬味，最後泡場有四百年歷史的溫泉美湯，結束宮城的第一天行程。