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高雄「住牙」深藏在小巷內的甜點花園,從老宅中發現綠意盎然的美好!

2021-10-17 09:00
text Sherry·MOOK /photo 張晉瑞
甜點/住牙/咖啡廳/高雄/台灣

一間深藏在林森路小巷裡的甜點店,兩位主理人、兩隻狗,二樓還藏著三隻貓咪,共存於這棟50年的老街屋裡,他們一起體驗日常大小事,或是偶爾上演鬧騰的貓狗大戰,在他們親手改建的老房空間中,找到自己最理想的生活樣貌。

延伸閱讀:愛狗之人必訪!來高雄「住牙」小巷甜點店,看二人二犬的甜蜜日常

創辦人/住牙/老宅咖啡店/高雄/台灣

分別來自台中的奕辰及新北市泰山的兆鴻,曾在台南就讀大學及工作,因為想繼續留在南部卻又想換新的生活環境,思考下選擇落腳於高雄,在這座無框架的城市裡找尋自己的理想生活,同樣喜愛甜食的兩人,便以手作甜點店「住牙」開啟在高雄的旅程。

外觀/住牙/老宅咖啡店/高雄/台灣

成立於2017年的「住牙」,在2019年從原本位在民族二路上的舊址,搬移到這處鬧中取靜的巷弄內老宅,問及怎麼會想要換地方,奕辰說其實是考慮到兩隻愛狗:「原本的地方因為臨近商業區,且位在大馬路旁比較吵雜,加上活潑親人的阿甘及卡滷很容易爆衝,便花了蠻多時間找到這個新地方。」

店內環境/住牙/老宅咖啡店/高雄/台灣

位在小巷裡的這棟老宅屋齡約50年,兩人在接手承租後開始進行小規模的改造,保留下老屋原本的結構,一樓是店面及廚房,二樓以上為住家空間,其中位在一樓大門的迷你庭院,更是他們一眼相中並決定租下的關鍵,特意使用綠意植物妝點著庭院,除了是住牙的門面,更是阿甘及卡滷最棒的曬太陽場域。

店內環境/住牙/老宅咖啡店/高雄/台灣

一進門,位在入口旁的大片玻璃窗引進絕佳太陽光,將方正的室內格局照得透通明亮,店內擺了幾張桌椅,木櫃堆滿書籍,牆面貼了亮眼海報,熟悉的磨石子地板與鐵欄杆形塑在地人共通的回憶,打造出一處使人放鬆身心的療癒空間。

狗狗招牌/店內環境/住牙/老宅咖啡店/高雄/台灣

二人二犬在店內各司其職,奕辰主要負責甜點製作,咖啡飲品部份則交由兆鴻主控,在兩人忙著準備餐點時,兩隻可愛的店狗就負責與客人玩耍、賣萌。在大學主修平面設計的奕辰,除了親手製作各式新鮮甜點,「住牙」更是她可以展現自身設計能力的想像天地,像是可愛的住牙店標,或是親手繪製馬克杯上的圖案等,輕輕地點綴著這間綠意小店。

住牙
add 高雄市新興區林森一路198巷21號
time 13:00~18:00,週三公休。
FB 住牙
IG toothdaystudio

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高雄「香蕉與黑膠三合院」見證時代變遷,來聽一首歲月的歌

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text 陳洛蓁/photo 周治平
空間/香蕉與黑膠三合院/黑膠唱片/民宿/高雄/台灣

有著近80年歷史的老菸樓與舊三合院,見證了歲月變遷與一個家族的故事,原本因年久失修逐漸衰敗的建築,經由後代子孫著手整理,重新賦予了空間生命力,做為民宿再度開放給新旅者,最獨特的是,還有家傳數量龐大的黑膠老唱片。

延伸閱讀:高雄農田旁的老屋民宿「香蕉與黑膠三合院」,黑膠唱片收藏迷必訪!

鍾先生/香蕉與黑膠三合院/黑膠唱片/民宿/高雄/台灣

負責經營三合院民宿的鍾先生,從小在美濃山下長大,他的爺爺種植香蕉與菸葉長達數十年,曾是當地的菸農代表,直到2000年為止。

套房/香蕉與黑膠三合院/黑膠唱片/民宿/高雄/台灣

其後,經過多年閒置,鍾先生從台北返鄉,決定將衰敗的老菸樓與三合院重新整頓,先從兩個房間開始修繕,到2016年完成80%如今的規模並持續維護至今;過去的菸樓與菸葉監控室化身為兩間客房,又從旁棟的三合院裡再規劃兩個房間,最多可容納18位客人。老屋的古色古香盡可能原汁原味保留,同時又增加了現代的便利性譬如衛浴空間等設施。

音樂室/香蕉與黑膠三合院/黑膠唱片/民宿/高雄/台灣

在整修過程中,鍾先生意外發現,他的母親曾在南部廣播電台工作時留下的大量黑膠唱片,本以為應該無人問津,不料卻大獲好評,因為充滿了懷舊氣息,甚至有客人僅為聽一首老歌而來;於是他從白蟻口中搶救下四千多張黑膠唱片,還有大量的 CD,專門設置一間黑膠音樂室,開放給住客選播聆聽。

外觀/香蕉與黑膠三合院/黑膠唱片/民宿/高雄/台灣

自2017年開始,鍾先生發現有許多外國旅客到訪,雖然他自認位在田野間的三合院地理位置,恐怕會讓別人覺得「無聊」,但從旅客的反饋中得知,也許正是這份文化底蘊或者自然風光吸引他們而來。

香蕉與黑膠三合院
add 高雄市美濃區興隆一街112巷34號
tel 0912-823-556
FB 美濃山下‧香蕉與黑膠三合院

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