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愛狗之人必訪!來高雄「住牙」小巷甜點店,看二人二犬的甜蜜日常

2020-12-16 19:00
text 黃雨柔/photo 張晉瑞‧住牙‧MOOK
小狗/住牙/咖啡廳/高雄/台灣

一間深藏在林森路小巷裡的甜點店,兩位主理人、兩隻狗,二樓還藏著三隻貓咪,共存於這棟50年的老街屋裡,他們一起體驗日常大小事,或是偶爾上演鬧騰的貓狗大戰,在這裡呈現真實的生活樣貌,更在其中找到自己最理想的生存之道。

延伸閱讀:高雄小巷甜點 ╳ 萌犬小主人,打卡綠意老宅咖啡館「住牙」

奕辰/兆鴻/住牙/咖啡廳/高雄/台灣

分別來自台中的奕辰及新北市泰山的兆鴻,曾在台南就讀大學及工作,因為想繼續留在南部卻又想換新的生活環境,思考下選擇落腳於高雄,在這座無框架的城市裡找尋自己的理想生活,同樣喜愛甜食的兩人,便以手作甜點店「住牙」開啟在高雄的旅程。

小狗/住牙/咖啡廳/高雄/台灣

成立於2017年的「住牙」,在2019年從原本位在民族二路上的舊址,搬移到這處鬧中取靜的巷弄內老宅,問及怎麼會想要換地方,奕辰說其實是考慮到兩隻愛狗:「原本的地方因為臨近商業區,且位在大馬路旁比較吵雜,加上活潑親人的阿甘及卡滷很容易爆衝,便花了蠻多時間找到這個新地方。

內部空間/住牙/咖啡廳/高雄/台灣

位在小巷裡的這棟老宅屋齡約50年,兩人在接手承租後開始進行小規模的改造,保留下老屋原本的結構,一樓是店面及廚房,二樓以上為住家空間,其中位在一樓大門的迷你庭院,更是他們一眼相中並決定租下的關鍵,特意使用綠意植物妝點著庭院,除了是住牙的門面,更是阿甘及卡滷最棒的曬太陽場域。

冰箱/內部空間/住牙/咖啡廳/高雄/台灣

一進門,位在入口旁的大片玻璃窗更是引進絕佳的太陽光,將方正的室內格局顯得更加透通與明亮,幾張桌椅、木櫃上擺滿書籍、牆面幾張亮眼海報,或是與可愛店狗們玩耍,打造出一處像來朋友家作客,並能放鬆身心的療癒空間。

甜點/住牙/咖啡廳/高雄/台灣

二人二犬在店內各司其職,奕辰主要負責甜點製作,咖啡飲品部份則交由兆鴻主控,在兩人忙著準備餐點時,兩隻可愛的店狗就負責與客人玩耍、賣萌。

店外觀/住牙/咖啡廳/高雄/台灣

在大學主修平面設計的奕辰,除了親手製作各式新鮮甜點,「住牙」更是她可以展現自身設計能力的想像天地,像是可愛的住牙店標,或是親手繪製馬克杯上的圖案等,輕輕地點綴著這間綠意小店。

住牙
add 高雄市新興區林森一路198巷21號
time 13:00~18:00,週三公休。
FB 住牙
IG toothdaystudio

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text 黃雨柔/photo 張晉瑞
甜點/路人咖啡/美食/高雄/台灣

「路人咖啡」主理人李耕豪遠離自己生長的故鄉雲林,在台灣各個城市遷徙,從台北、桃園、彰化、台中或台南,最終落腳高雄,開展屬於自己的理想生活。總在日常中尋找挑戰性的他,逐漸摸索出與這座城市的相處之道,玩出不一樣的港都風情。

延伸閱讀:高雄路人咖啡1號店!獨享城市裡的放鬆時光,體驗休息的N種方法

標誌/路人咖啡/美食/高雄/台灣

耳聞愛咖啡的人來到高雄,必拜訪的即是「路人咖啡」。成立於2015年的「路人咖啡」品牌,由主理人李耕豪及阿迪共同經營,目前在高雄已有三間分店,其中位在四維三路上的「路人咖啡」即是該品牌的起家厝1號店。

外觀/路人咖啡/美食/高雄/台灣

坐落在林蔭走廊下的「路人咖啡1號店」店面與一旁的住屋完美融合,周邊都是住宅區以及對面一座廣大的生日公園,主理人李耕豪都笑說:「當時看到店址在這裡,一開始要拓展客源也是有點難度的。」但憑藉著兩人各自在餐飲業的經歷,不管是沖煮咖啡或手作甜點,從1號店開始便以使用自家烘的咖啡豆及自家製甜品打出名號,一開始也有朋友質疑著兩個男生怎麼會做這些東西,李耕豪笑稱:「只要有目的、有熱情,打開自己的視野,便能無時無刻都在學習。」

牌子/路人咖啡/美食/高雄/台灣

店內提供拉霸義式、冰滴、手沖單品等咖啡品項,另有提供高山烏龍或奶茶等非咖啡飲品,甜點部份不假外人之手,全採自家烘焙製成,供應費南雪、磅蛋糕、經典巧克力、餡料起司、可麗露、日式布丁及提拉米蘇等常備甜品。

日式榻榻米/路人咖啡/美食/高雄/台灣

創立於2015年的「路人咖啡1號店」在剛開店時因資金有限,沒有大幅度地改動房子格局,反而選擇多彩的壁畫妝點空間,或藉由擺放著的獨立音樂、書籍等,展現強烈的自由不羈風格。2020年夏天因考慮到員工及客人便將一樓的店面進行改裝,及將二樓重整為日式榻榻米空間,將木頭及水管自製成活動式木桌,讓二樓空間更有使用彈性,除了是處能悠閒的品嚐咖啡的好場域,也是辦藝文分享會、文學讀書會、實驗劇場等活動的共享空間,在這裡可以不設限地發揮多元的想像力。

路人咖啡1號店
add 高雄市苓雅區四維三路217號
time 09:00~19:00
FB 路人咖啡1號店 Ruh Cafe No.1
IG ruhcafe_no.1

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