台灣盛產的豐富鮮果為一年四季繪下最美的節令色彩，草莓、芒果、荔枝和水蜜桃輪番上陣，絢麗的切片水果沿著聖代杯的杯緣綻放著，當季水果才有的豐滿果香滿溢鼻間，或是將其幻化成一球球的冰品雪酪，新鮮旬果組裝成杯杯聖代，在眼前呈現限定的季節美景。

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在萬華舊區的路邊街屋之中坐落著一處嶄新店面，墨藍的粗型邊框圍繞著木頭推門及同色窗戶邊條，它寂靜地在此等待，與龍山寺周邊的氣息相互交融著，卻散發著獨特的自我風格，從外觀絲毫無法得知這裡是間什麼樣的商店，猶如來自香港的兩位主理人 Sam 及 Hebe 展現出曖曖內含光的個人特質，並將其帶進「在在」及「自自」的品牌經營理念。

主理人 Sam 及 Hebe 原本在香港各自從事皮革及首飾設計的自營業，兩人對於餐飲都有興趣，加上喜愛台灣的生活節奏，因緣際會下在2017年承租這處位在龍山寺周邊的商店空間，先是開始港式食堂「在在」的營運，將心目中對於香港美食的記憶與思念傳遞給來此享用餐點的客人，後期為了給候位的客人有休息的地方，便在2020年於「在在」一旁開設了甜點部「自自」。

從鹹食的「在在」到甜食「自自」，充分地展現品牌「無論是在香港、台灣，我們都在」的精神主旨，店內將香港製造的嚴選風味帶到台灣，更把台灣的美好滋味帶回香港，相互傳遞著兩地的經典好味道。採全預約制的用餐規定，除了能有效地掌控餐點的品質，挑選好的食材提供給客人享用，更讓來訪的人們擁有一處自在的空間，好好地享受一次慢慢吃飯的好心情。

在2020年底為了整合出更好的用餐環境，兩人著手將原本的「在在」空間進行改裝，2021年3月新店面正式落成。從一進入大門即迎來日系感十足的木質調空間，進駐呈長型的吧檯場域，主要用於製作甜點及飲品，沿著稍為陡峭的樓梯緩步而上，是另一處全新改造的用餐環境，保留房屋採光良好的窗戶設計，讓溫暖的日照透進屋內的每一處，再擺設幾張桌椅，或是位在扶梯旁讓人直想發懶的沙發區，室內沒有多餘的裝潢，更簡約地傳達著主理人的美好概念：「不要想太多，純粹吃甜點。」

在陽光滿室的午後發懶地盤坐在榻榻米上，空間裡有老件和貓咪「母湯」的陪伴，啜飲著手邊的熱咖啡或品嚐手作甜點，感受主理人 Simon 與小幫手阿夢的貼心款待，這是場在倒數1,000個日子裡與他們一次珍貴的相遇。

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漫步於新舊交會的赤峰街，昔日是著名打鐵街的巷弄裡依舊常駐著五金與汽車零件店舖，「阡日咖啡供應所」即隱身在其中一棟老街屋。在預約好的時間內抵達1樓，推開沉重的舊式鐵門，拾著階梯前往2樓，看見鐵製拉門、雙玄對開的老件木門，上方貼著「人生艱難職業倦怠」標語，充滿厭世感卻又如此貼切心靈，更契合著「阡日咖啡供應所」的另一個店名「人生艱難,櫻花鉤吻鮭」。

從行動咖啡車「人生艱難,櫻花鉤吻鮭」為品牌開端，主理人 Simon 經由遷移的方式四處擺攤，從首次在中山站運動中心賣出的第一杯咖啡開始，經由咖啡獲得與客人的交流時光，慢慢的找到品牌定位，從不設限自己的 Simon 便想找一處空間，開始另一段奇幻旅程。

2019年6月，在中山站發跡的「人生艱難,櫻花鉤吻鮭」找到位於赤峰街裡的短暫停留地，它的期間限定店「阡日咖啡供應所」就此誕生。店名的「阡」字除了意指店址位在巷弄小路裡，更代表著限定1,000天的營業日，Simon 笑著說：「只剩下五百多天，想來的人要趕快預約了。」問及為何會有營業千日的期限，Simon 解釋自己從不喜歡在同一個地方待太久，像是行動咖啡車的名字「人生艱難,櫻花鉤吻鮭」，保持如鮭魚般持續前進，流動於城市之中，不會設限未來的道路，這樣的理念也貫徹在經營「阡日咖啡供應所」。

阡日採收取入場費的消費方式，且無菜單供應，透過介紹品項時的對話拉進彼此的距離，除了可以品嚐風味多樣的手沖咖啡及茶品，使用當季水果製作的甜食也令人驚豔，還有眾多隱藏版的夢幻飲品更是必點，另外阡日也有提供自家烘製的咖啡豆，試喝到喜歡的咖啡時可以在現場購買。