過去曾是台北最繁華的商貿中心大稻埕，近年來悄悄變身，將新創文化與歷史建築巧妙融合，讓風格迥異的百年建築與新興文創小店，在新舊交融中散發獨有的生命力，在這條大街上，書寫著屬於它們的新篇章。

「杜甲 A-Ma」起源自台南在地品牌「DoGa 香酥脆椒」，創辦人李威辰不只以香酥脆椒顛覆大眾對辣椒的想像，更是承襲對阿嬤的思念。亞洲首間香料體驗概念店「杜甲A-Ma」，於2021年1月進駐充滿懷舊氛圍的迪化街商圈，在寒流來襲的冬季帶來最驚艷味蕾的香麻旅程。

「杜甲A-Ma」結合了辦人李威辰阿嬤的名字，以及閩南語的「阿嬤」，代表著記憶中那份最美好且溫暖的味道。選擇在大稻埕開設首間概念店，也是因為當地充滿文化底蘊的氛圍與品牌概念相似，讓來客能感受到祖傳的美好味道。

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走進「古一小舍」是一種優雅的氛圍，位於環河快速道路旁大部分都是汽車零件、工廠等商家，如果駕車呼嘯而過不刻意放慢速度，很難發現它的存在；門面雖然沒有特別的醒目或誇張的造景，透過大片玻璃帷幕還是可以看出內裝復古風的老房子木質裝潢呼喊。

整室撲鼻南洋香料氛圍，真是用餐時間最好的精神spa，位子雖然不多約5組左右，但也讓氣氛顯得寧靜自在，2、3好友午餐偷閒聊著過去現在，也不至於過於喧囂，位子少的咖啡廳好處之一，就是出餐速度不會令人不耐煩，店內也有很多小品可以讓顧客自在拍照，除了用餐也多了與空間的對話。

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隱身在大稻埕的選物店「地衣荒物」，是由走過劇場、服飾、設計和工藝等領域的三位志同道合的夥伴們，一起開創出展演本土與日本職人工藝美學的空間，以及文化跨界交流的遊樂場。在這裡，他們希望回歸土地的本質，找出樸實無華，但卻帶有細緻質感的生活器物，讓更多人看到充滿藝術美學的台灣工藝品，並持續創作出結合國際與本土的文化道具。

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從選物為經，生活為緯，「地衣荒物」不只販賣選品，更逐漸將範圍垂直延伸到與購買者的品味分享，甚至規劃小旅行，親自到產地與生產者對話。

「不覺得那些原始有粗糙質感的東西，有種特別的手感和時代感嗎？」地衣荒物的主人欣翰說。日文中稱為「民藝」的生活工藝，使用自然材質，經過職人之手製作成可以長久使用的生活道具，帶些粗獷的觸感，細膩工法和樸實質材之間的反差，更教人著迷。

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近幾年來，台灣也開始流行起 Speakeasy 隱藏式酒吧，雖然禁酒令早已不屬於這個時空，但酒吧們依然樂得藏起自己，彷彿等待的是有緣人上門。小城外位於「青藝埕」二樓，那是大稻埕巷弄中一棟90年的老屋，從店後天井的台階拾級而上，每走一階，似乎都在把時鐘倒轉，最後推開小城外的大門，奇幻旅程抵達目的地，21世紀的台北已然遙遠，你已等不及要將靈魂暫放在另一個時代。

白天時的咖啡館，清雅幽靜，從窗外灑進的光線，薄紗般鋪在英式古典沙發的格紋上，古董鐘擺靜止，時間也隨之停滯。到了夜晚調酒時段，爵士樂隨興的音符從音響溢出，燈光昏暗，猶足以照見杯影下的色澤晃動。無論晝夜，這裡都不是適合喧鬧的地方，如果你偏好熱鬧場合，東區或有更多選擇。小城外就這樣用氛圍挑選著客人，挑選出真正意在放鬆享受、懂得專注於美好的客人。

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建於1850年代的老宅，第一進為設有閣樓的閩南式街屋，曾經是雜糧行與中藥材行，現在成為舉辦創作市集起家的團圓大稻埕基地，融入大稻埕獨特的味道文化，在這裡展開與街區緊密連結的創新故事。

閣樓是老闆監督樓下員工是否認真工作的所在。一路來到天井及第二進，還可看到清代、日治到民國等不同時期的磚材，靜靜訴說著屋宅增建的歷史。

團圓大稻埕的第一進空間分為兩部份，前段為展售區，後段為辦公區。從挑高屋頂懸掛而下的一圈燈飾，圍繞在展售區中央平台的上方，每一盞瓶燈裡都盛裝不同的香料或中藥材。這是由附近的瓦豆團隊所設計的燈飾，好將大稻埕的特色融入這個空間。

平台上，有團圓大稻埕與附近的進興堂合力研發的萬能香料粉，結合匈牙利紅椒、孜然、薑黃、芫荽子、洋香菜葉等五種東西方香料，能大幅降低料理失敗的機率。暖心熱紅酒包則是汲取歐洲的生活經驗，再使用大稻埕在地商品調配而成，包含肉桂、丁香、豆蔻、八角、陳皮等，將材料包放入紅酒中煮熱，就是冬日裡的最佳暖身飲品。

除此之外，還有團隊精選的品牌，如百二歲的茶包、在欉紅的果醬、好米芽的麥芽糖、本山人的果乾等食品，以及 SweetThing 親子衣著、老屋顏、行動一人郵遞、有空、eguchi toys 等各式生活文創商品。餐飲空間在走上狹窄木梯後的小閣樓裡，僅擺放一張大桌，可點自家熬煮的酸梅湯、香料奶茶等飲品。由於團隊並不主推，因此可說是內行人才知道的小祕密。

後頭的天井中庭，平日很安靜，但每到好味食堂及市集的舉辦時間，就會立刻活絡喧鬧起來，就好像還有人居住在這裡似的。第二進則是一棟三層樓的建築，主要做為舉辦其他活動及藝術家駐村之用，平常不開放。

團圓大稻埕所在的這棟屋宅，是李百萬先生等人捐贈給台北市政府的 URS 空間，2012年開始由 CAMPOBAG 團隊進駐。CAMPOBAG 是在台灣第一個原創市集「CAMPO 生活藝術狂歡節」舉辦之後而誕生的團隊，數年來帶著台灣設計師及藝術家到世界各國擺攤，也協助他們建立原創品牌。

當初之所以選擇進駐這裡，也帶有為相關活動尋找固定基地的想法。來到大稻埕之後，他們發現這裡充斥著香料、中藥、乾貨等各種味道，因此也決定用味道串連這整個街區，推出一系列的好味食堂活動。

一開始 URS 空間裡不能有營利行為，因此進駐前期是舉辦展覽為主，直到2014年規則改變後，才增加展售空間，規劃為現今的面貌。但要真正認識團圓大稻埕的核心，一定要參加好味食堂。

在好味食堂活動中，備料時總會故意少備一味，藉此帶著參加者到附近的合作店家採買，順便導覽該店家的歷史及特色，接著才回到天井動手做料理，能在學做料理的同時，深度認識大稻埕的文化。

團圓大稻埕徹底融入了在地文化，幾乎不會讓人想到背後的 CAMPOBAG 原來是以舉辦創作市集為主的團隊，實為尊重在地文化並加以創新的最佳展現。