出國遊玩時飯店的選擇非常重要，好的飯店能洗清旅遊一整天的疲憊。2020陸續開幕了不少融合當地特色的酒店，提供了旅人更多的選擇，不論是親近自然還是融入都市，總有一間會符合你的夢想，成為你出國最想住的那一間飯店。

Ultima Courchevel坐落於全球最佳滑雪場的中心點，鄰近迷人的貝爾韋代爾(Belvedere)小區，佔地3,700平方米，由13個私人豪華小木屋組成。每間小木屋能欣賞河谷及Dent du Villard峰頂 (2,284米)的祕境，為客人帶來貴族級的非凡奢華旅遊體驗。

高聳入雲的山峰上覆蓋著皚皚白雪，在翠綠蓊鬱的山谷映襯下，令景色更迷人，更令小木屋充滿自然光線。

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酒店坐落於奧克蘭港灣內黃金地段，為各地旅客和奧克蘭本地居民呈現全新的奢華餐飲與社交空間。這間迷人的海濱酒店設有195間客房、四間餐廳及酒吧，一間日間水療中心和健身室，以及靈活多變的活動空間。

酒店由新加坡ar+d公司的設計師 Ali Reda 與本地設計公司 Bossley Architects 聯手打造，以毛利人的會堂（wharenui）為靈感，旨在呈現家人與社區共聚一堂的美好空間。

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三井不動產全新打造的飯店新品牌「sequence」，提出了一個別於傳統飯店業的經營模式，以開放的空間、在地文化的融合，強調增加旅客與在地人、以及地區街道的連結。

寬敞舒適的交誼廳「THE TASTE」不僅提供早餐，白天為咖啡廳、晚上更是搖身一變為時髦流行的酒吧，並可於此品嘗選用京都當地食材的美味餐點、京都地酒外，不論室內外座位、高腳桌或是沙發區，皆可依造顧客的心情選擇使用，在適當的時間，於舒適的空間享受最放鬆的時光，正是「THE TASTE」要營造「TIME&SPACE」的概念。

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甫於2020年9月開幕的東京大手町四季酒店，是 Jean-Michel Gathy 的最新力作，秉持他一貫的設計原則，他竭力從當地深厚的文化底蘊中去汲取靈感，一方面大量再現日本傳統美學，一方面又巧妙結合歐陸時尚風格，同時又兼顧四季酒店的品牌特色。

這裡的193間客房皆擁有充足的自然採光，床頭背景牆上的織物畫面，是由日本新銳攝影藝術家北浦凡子所拍攝的作品，房內採用創新的開放式佈局，打造出舒適自在的私密空間，許多裝飾上的細節都能找到日本美學元素。

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Urban Cowboy Catskills 雖然僅僅距離紐約市中心只有兩個多小時車程，但因為位於大印第安荒野地（Big Indian Wilderness）之中，與車水馬龍的曼哈頓完全就是不同的世界。

內部裝潢大量使用原木建材，並大膽運用了當地原住民的圖騰元素，給人一種時空錯置、與狼共舞的感覺；但與原始粗獷並存的，卻是反差極大的精緻優雅，像是許多套房都有的雙人爪足貴妃浴缸、鑄鐵暖爐，以及精心收集的古董裝飾等，就散發著貴族般的氣派。

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前往此生必去的京都不該只是走馬看花，更該留在京都住上幾晚，享受古都特有的文化及氛圍。尤其在充滿悠閒文雅氣息的京都，更適合挑間精緻頂級的飯店，好好犒賞自己一下。

今年京都市內多家頂級飯店開幕，除了位於嵐山的「MUNI KYOTO」、西本願寺旁的「MERCURE KYOTO STATION」、三井不動產的「HOTEL THE MITSUI KYOTO」、王子大飯店集團的「The Prince 京都寶池」，甚至是巴黎精品甜點品牌「FAUCHON」飯店品牌「FAUCHON HOTEL」推出世界第二家、日本第一家的飯店，都選擇坐落京都，魅力十足的五家飯店任君挑選。就等疫情過後，喜愛京都的旅客再次造訪，盡情享受充滿京都魅力的住宿體驗。

已於8月1日開幕的「MUNI KYOTO」位於京都市人氣景點嵐山，以可讓旅客欣賞「獨一無二的美景」之概念設計而成。旅客可於東洋及西洋、傳統及現代文化巧妙融合的21間寬敞客房中，欣賞與飯店合而為一的嵐山美景。

法國料理巨匠-艾倫‧杜卡斯旗下設立的餐廳「MUNI ALAIN DUCASS/ MUNI LA TERRASSE」也開設於此，可享受師承旗下米其林三星主廚的精緻料理外，更能於「MUNI LA BOUTIQUE」享受美味甜點。 

上週9月16日開幕的「MERCURE KYOTO STATION」位於世界文化遺產「西本願寺」徒步3分鐘左右範圍，距離京都車站徒步也只需8分鐘，絕佳地理位置是一大特點。以歐洲現代感及平安時代京都貴族們的文雅風格為整體設計概念，精心挑選並客製化客房內家具，打造貴族方可享受的優雅洗鍊空間，讓旅客享受「讓人心動不已的京都」住宿體驗。

而大廳設計更是讓人眼前為之一亮，原創家具及洗鍊的裝潢設計，讓人忍不住按下快門，並可於此優閒享受京都特有之文雅氣息。

王子大飯店集團頂級品牌「The Prince」的五家飯店都集中於東日本，西日本地區首間的「The Prince 京都寶池」預計於10月9日開幕。為將王子大飯店品牌形象從日本提升至國際化，「The Prince 京都寶池」甚至加盟萬豪集團旗下典藏精選設計酒店「 Autograph Collection」之品牌，欲以世界級標準提供旅客最頂級的服務。

且為加強與京都當地的合作、傳達京都魅力，提供「美食*體驗*地區合作」等特殊京都體驗。旅客可親自採收京野菜並請餐廳烹調法式料理、於提供茶道「裏千家」傳統作法調製之迎賓抹茶飲料、甚至協助安排貴船或高雄名店的川床體驗等。而寬敞舒適的客房、可欣賞四季美景的日式庭園，處處都可享受京都之美。

三井不動產旗下與萬豪集團豪華精選「Luxury Collection」合作的新飯店「HOTEL THE MITSUI KYOTO」將於11月3日隆重開幕。將古色古香的日本歷史、文化、風土民情、四季景緻與建築整合重生，提供旅客最精緻特別的住宿體驗。將1730年的梶井宮御門打造成飯店入口，從一踏入飯店就能感受到滿滿的京都歷史。客房平均50M2的舒適空間，讓旅客的疲憊能夠得到充足的休息。

而飯店中庭設計也將京都古語中「庭屋一如」表現的淋漓盡致，將庭院與建築物宛如藝術般完美融合為一體，並能於此欣賞隨季節綻放的花草、潺潺流水與蟲鳴鳥叫。為了讓外國旅客也能輕鬆享受在地溫泉，特別設置了天然溫泉泳池，讓旅客能盡情享受。並有都季、FORNI或是THE GARDE BAR共3家特色餐廳，以法式、義式、日式結合之特色餐點滿足旅客的味蕾。

法國百年美食精品名店「FAUCHON」在巴黎開設第一家飯店後，第二家飯店地點則選擇坐落於京都，預計於明年2021年3月中旬開幕。以「FAUCHON Meets Kyoto. Feel Paris.」為設計概念，將品牌起源地「華麗巴黎」與飯店所在地「優雅京都」兩地間的美食文化‧傳統‧藝術混搭，激起全新火花。

全客房內都設有「Gourmet Bar（美食吧）」，讓旅客不用飛到法國即可於客房內品嘗FAUCHON精選的蛋糕甜點，當然也有紅茶或是紅酒等巴黎下午茶或餐後甜點組合。另外可於餐廳內品嘗以京都新鮮食材製作的法式料理、下午茶點外，甚至可購買來自巴黎的「FAUCHON」特選商品，日本僅限於此才可購買，喜愛「FAUCHON」的旅客絕不可錯過。