入住紐約 Urban Cowboy Catskills！當個遠離塵囂的都市牛仔

2014年時，被紐約繁忙步調搞得心煩意亂的設計師 Lyon Porter，與他的搭擋Jersey Banks決心創造出符合自身理想空間的避風港，於是第一間 Urban Cowboy 就這麼在布魯克林誕生了。打著雅痞復古又帶點玩世不恭的趣味，這間精品酒店立刻成為當地旅宿的另類時髦代表。不久之後，Lyon 又在田納西的納許維爾開了第二家同名酒店，2020年初在卡茲奇山（Catskill Mountains）開幕的則是第三間。

Urban Cowboy Catskills 雖然僅僅距離紐約市中心只有兩個多小時車程，但因為位於大印第安荒野地（Big Indian Wilderness）之中，與車水馬龍的曼哈頓完全就是不同的世界。這座佔地廣達68英畝的全新酒店，共有5棟木屋建築、28間套房，延續了 Urban Cowboy 布魯克林的豪邁，又多了點隱居山林的避世感。

內部裝潢大量使用原木建材，並大膽運用了當地原住民的圖騰元素，給人一種時空錯置、與狼共舞的感覺；但與原始粗獷並存的，卻是反差極大的精緻優雅，像是許多套房都有的雙人爪足貴妃浴缸、鑄鐵暖爐，以及精心收集的古董裝飾等，就散發著貴族般的氣派。

喜歡親近自然的人，門前流過的埃索普斯溪（Esopus Creek）就是酒店最天然的游泳池，有多條健行步道的森林就是遊樂場；而在套房外的私人露台上，還放著一個雪松木泡澡盆，讓人在冒險過後得以在整片環繞的綠意中徹底放鬆，真正成為逃離都市的牛仔。