Palace Hotel Tokyo的餐廳各具特色和風味，無論是和田倉（Wadakura）的正宗日式料理，還是Esterre的當代法國高級料理，呈獻良好的下榻餐飲體驗，引領賓客品味頂級佳餚，探索東京多元的烹飪文化。

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Palace Hotel Tokyo與 Ducasse Paris 攜手合作打造的當代高級法式餐廳 Esterre ，為這個滿載世界一流美食的城市增添更多色彩。餐廳的核心元素是精選本地食材。Ducasse 的料理哲學是首先物色目的地的上佳材料，然後以法式烹飪技巧來烹製。延續這一理念， Esterre 將為賓客奉上日本各地最上乘的食材。

和田倉（Wadakura）以窗外的護城河命名，並以餐廳內的四個餐區域向日本飲食文化致敬─巽（Tatsumi）的天婦羅，濠（GO）的鐡板燒，Sushi Kanesaka的上乘壽司料理以及主用餐區從壽喜燒到涮涮鍋等備受歡迎的菜式均有提供，為賓客呈現最佳時令美味的精緻懷石料理。

六座席前天婦羅吧巽（Tatsumi）是Palace Hotel Tokyo最受歡迎的餐廳之一，提供築地市場最新鮮上乘的海鮮，由大廚精心烹調的時令美食配搭不同品種的海鹽，呈現食材天然本真的自然風味。Hakkaisan亦為菜單特別調配「 1-1-1」清酒在品嘗一道道美食時作調適味蕾之用。

濠（Go）奉上令人垂涎的鐵板燒大餐，將最新鮮的海陸食材包括龍蝦，鮑魚和日本上盛牛肉燒烤烹製後切成薄片放在鐵板上讓賓客享用。而Sushi Kanesaka 的主廚金阪真次Shinji Kanesaka領導著一眾東京技藝最精湛的壽司師傅，製作出上乘的壽司料理。

隨著東京在2020年作為東道主欣喜迎接一衆世界級運動選手，當地最負盛名的酒店之一也遵循同樣的進取精神，推出「活力東京」（Energizing Tokyo）入住及水療套餐，囊括一系列完善的健身訴求，重煥身心神采，其中包括奧運選手指導的游泳課，以及佛教僧侶教授的冥想課。

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東京皇宮酒店新推出的健身主題套餐為養生康體假期打下堅實基礎，包含：豪華陽臺客房或行政套房兩晚入住。

每日早餐，可選擇在 Grand Kitchen 餐廳就餐或客房用餐服務。

日本唯一一家依雲水療 90分鐘水療護理，活力特色水療、神聖療愈、礦物療法任選其一。

活力特色水療是結合傳統日式整體按壓技法與深度按摩方式的全身護理，有效改善氣血循環。神聖療愈為改善免疫系統，提高新陳代謝的按摩療程。礦物療法則是紓解壓力、放鬆肌肉的按摩療程。

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賓客更可自選健身或冥想課程（費用另計），相關定制活動有：由日本前奧運游泳選手及亞運會獲獎選手伊藤華英親授的兩小時私人游泳課，上課地點在酒店室內泳池；東京慢跑大巡遊帯領導覽的三小時私人慢跑之旅，可按照賓客喜好和體力程度定制個性化路線。

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東京皮划艇大巡遊主辦的兩小時私人皮划艇之旅，可按照賓客感興趣的東京景點和經驗值定制個性化水上路線； 60分鐘的私人水中放鬆體驗，結合輕柔拉伸和活力動作，利用水壓達到療愈健身目的，説明增強體力和肢體靈活度，同時獲得深度放鬆。上課地點為酒店泳池。

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如果有興趣嘗試更多不同的傳統靜心體驗，東京皇宮酒店與TOKI合作推出了以下難得一見的養心課程：兩小時的私人禪意冥想 ，授課的首座僧侶來自有著400年悠久歷史的佛教寺廟；兩小時私人 日式茶道體驗 ，由90歲高齡的日本傳奇茶舍茶道大師親授，上課地點在文物古宅內；兩小時私人 書道入門 課，由備受尊敬的書道藝術家講解日本書法藝術。

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臨近的皇宮花園為酒店養生康體假期提供了強有力的環境資源。花園覆蓋的區域也是一條五公里（三英里）慢跑、騎行小徑，預訂活力東京禮遇的賓客可騎乘酒店提供的比安奇品牌自行車，享受核心套餐提供的悠閒騎行體驗。

活力東京套餐由現在開始開放預訂。選擇入住豪華陽臺客房價格為172, 000日元（單人入住價格）。預訂行政套房的賓客可免費使用Club Lounge 並享受相關禮遇。