飯店的選擇也是旅行中很重要的一環，住進以下景觀飯店，讓整個旅途更加分，就算在室內休息也能飽覽美景！

環境友善旅店在近年旅遊趨勢中逐漸成長，位於挪威北極圈 Svartisen 冰川山腳下的「Svart」飯店，即以永續概念進行設計，希望在觀光與生態保護間取得平衡，勇奪世界精品酒店大獎（Boutique Hotel Awards）──世界最佳永續飯店殊榮。

Svart 在古挪威語中為「黑色」之意，也是為了向 Svartisen 深藍色冰川致敬而命名，坐落在峽灣中清徹如水晶的海面上，由國際知名團隊、曾設計挪威水下餐廳而聞名的斯諾赫塔建築事務所（Snøhetta）操刀。Svart 最特別的地方是擁有一套完整的永續發展系統，飯店外觀採罕見的360度環狀設計，並透過精準地設置太陽能板的角度得以最大限度利用太陽能。

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不論你是忠實的《國家地理頻道》愛好者，還是迪士尼《海底總動員》的粉絲，現在，你都有機會像那些魚兒真正地住在海裡，並且享受海底繽紛的萬千世界。位在澳洲大堡礁聖靈群島的聖靈群島遊輪公司（Cruise Whitsundays），推出澳洲第一家水下旅館「珊瑚礁套房（Reefsuites﹚」，並已經正式對外啟用。

「珊瑚礁套房」共有兩間客房，除了配備高檔家具之外，從地板到天花板一整面的超大透明落地窗，更讓住客能將大堡礁的水下世界一覽無遺。入住套房之內，在房間內就可以欣賞到五顏六色的熱帶魚、大堡礁的珍貴珊瑚，以及光怪陸離的水下世界。不用潛水，就可以親身感受世界遺產大堡礁的獨特之美。

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雖然因為疫情不能出國，但為了下一趟的旅行，不妨先把這間來自星野集團的溫泉旅館標記起來。星野集團在繼大分縣瀨之本溫泉的「界 阿蘇」之後，於鹿兒島縣的霧島溫泉開設全新絕景溫泉旅館「界 霧島」。

預計於1月29日開業的「界 霧島」是溫泉旅館品牌「界」的第17間設施，選址於鹿兒島縣內的高千穗峰的山腰，全館房間能一覽櫻島與霧島高原壯闊的景色，並結合當地特色溫泉及傳統工藝的薩摩和紙空間設計，讓旅人享受一次最到位的奢華體驗。

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石破天驚的世界第一高塔杜拜哈里發塔，在不久的將來，將會被吉達高度破一千公尺的新超級摩天大樓再次超越，然而這樣永無止盡地追高、追新到一個極致時，循著老祖宗的腳步返璞歸真，逐綠洲、聽風沙，成了另一股阿拉伯心靈的新清流。

揚起這面大旗的，就是以高級度假村集團著稱的悅榕庄（Banyan Tree），選在拉斯海瑪（Ras Al Khaimah）這個知名度還不高，卻比杜拜或阿布達比擁有更多純淨未受污染大自然的酋長國，於2010年推出的 Banyan Tree Al Wadi。

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說起義大利，你會想到什麼？是陽光明媚的西西里、是水道縱橫的威尼斯，還是文藝復興的佛羅倫斯？義大利如同一身華服，外表體面婀娜，內裡又不失質感，這裡的一切都會讓喜歡生活的你流連忘返。然而，要怎樣在看遍義大利景致的同時，又能體驗義大利的真實風貌？位在義大利坎帕尼亞區內的阿瑪菲海岸也許能給你解答。

典型的南歐風情、崎嶇陡峭的懸崖、美麗古樸的修道院，以及波瀾壯美的地中海海岸風景。阿瑪菲是傳說中人生必去的50個最美地方之一，是1997年入選聯合國教科文組織世界文化遺產名錄的著名旅遊目的地，而莫納斯特羅聖羅莎酒店（Monastero Santa Rosa Hotel & Spa）就坐落於此。

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陽光穿過層層堆疊的樹葉，灑落在涼爽寧靜的小道上，這裡是位於泰國曼谷市中心的綠野園林──奈樂園（Nai Lert Park）。這座擁有百年歷史的熱帶叢林除了鬱鬱蔥蔥的森林綠蔭，還可以看到已改建為博物館的奈樂（Nai Lert）家族故居，自然與人文相互交融，為晦暗的都市基調增添了獨特色彩。

聞名世界的安縵（Aman）在此打造了尋幽覽勝的庇護之所，都市項目曼谷奈樂安縵公館（Aman Nai Lert Bangkok Residences）選定曼谷的奈樂園落腳，在繁華的都市中，覓得一處大隱於市的世外桃源。Denniston 設計事務所創始人、國際著名的設計師 Jean-Michel Gathy 以園林作為主要靈感，結合優雅的泰國傳統與豐富人文歷史，締造一座都市新地標，包含奢華酒店與住宅。

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2013年10月，The St. Regis 在阿布達比設立了第二間分館，坐落於市中心最繁華的波斯灣濱海區、以世界最高的「天空橋」連結的兩棟標誌性藍色玻璃鋼材摩天大樓「國家塔」內，為阿布達比的湛藍天際線再添美麗新風景。

由 Hirsch Bedner Associates（HBA）負責設計，和第一間 The St. Regis Saadiyat Island Rosort 地中海式的開放、自在有所不同，The St. Regis Abu Dhabi 的室內設計將阿拉伯的華麗裝飾藝術發揮到極致，並結合了現代風格，呈現出優雅精緻的風情。

延伸閱讀：漂浮天空橋的夢幻套房！凝望湛藍波斯灣的世界級飯店The St. Regis Abu Dhabi

沙漠的晚風徐來送涼，輕輕搖曳著天際邊的椰棗，羽扇般的葉片剪影貼在寶藍的夜空上，空曠的沙場上月光流瀉一地，空氣中瀰漫著燒烤的焦香，用餐客人談笑輕語，穿著傳統白色長袍、戴著流蘇正紅圓帽的侍者在餐桌間穿梭往來，兩個阿拉伯樂手彈著烏德琴，忽而輕快，忽而柔緩，悠悠地吟唱著，想必是在述說一千零一夜的神話故事。

所有的樂音停了下來，大地靜了幾秒，忽然周圍燈光大亮，雄壯宏偉的音樂驟然響起，不遠黑暗處有人牽著一匹體態高大矯健、毛色黝黑明亮的駿馬，輕跳跨步，雄赳氣昂地進入沙場，馬師與駿馬開始表演各種精彩的馬術動作。這是 Selman Marrakech 旅館裡傳統餐廳 Assyl 特有的馬術表演，因為打造這間沙漠中夢幻旅館的家族 Abdeslam 和 Saïda Bennani Smires 是阿拉伯國家裡最大的純種血統阿拉伯馬的飼養者，並以 Selman 這個名字傳說中純種阿拉伯馬為名。

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向來以打造頂級酒店為主的Aman集團旗下酒店一直是許多富豪名人度假的首選。於多明尼加的新作品「Amanera」，讓旅人享受靜靜躺在金黃沙灘前，看著風光無限蔚藍海岸的絕美住宿體驗。

坐落於多明尼加共和國北海岸岬灣的Aman集團的新作品「Amanera」，以有機和生態為宗旨，採用來自天然原木、食材和藤編製品的素材，打造寬敞臥房、客廳及浴室。

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尼加拉瓜湖（Lake Nicaragua）又名科西沃爾加湖（Cocibolca），當地的納瓦特語意為「和平綠洲」，是中美洲最大的淡水湖。湖上常年因風勢而波急如海，最靜好的一隅莫過坐落阿瑟瑟半島的「格拉納達小島群（Islets of Granada）」，頂著一叢叢盎然綠意的小島散據在澄藍波平的湖面，隔出細密蜿蜒的水道，無數水鳥棲息此地，好不愜意。

這裡是最富盛名的湖泊度假勝地，以獨木舟一親尼加拉瓜湖芳澤更是備受歡迎。

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當冬日漸漸遠去，粉嫩的花朵在春天齊放，涵碧樓悉心收藏自然繁花，為旅人的春日之旅帶來全新的生活體驗，就讓我們走進坐落在三座不同城市的涵碧樓，走進三地不同的春日，留住無限旖旎春色。

多虧了得天獨厚的天氣與豐饒的風土資源，讓我們既能欣賞大地素裹銀裝的樣貌，又能一覽春日百花絕色，「一年之計在於春」，春暖花開，充滿鳥語花香的季節，寄託了人們對一切美好事物的嚮往與期待。

一年一度的櫻花季節到來，從台21線往日月潭的公路兩旁與各大賞櫻秘境都呈現出粉紅浪漫情懷，坐擁日月潭最佳湖景的奢華度假酒店涵碧樓也為旅客精選出幾個賞櫻秘境，不僅能保持安全社交距離，也可以盡興拍照賞櫻，其中之一就是同時也是賞螢秘境的有水巷，兩旁的山櫻花連綿不斷就像置身櫻花隧道，抬頭仰望也可以聞到陣陣花香；還有鹿篙社區的香茶巷，筆直連天的道路兩旁種植粉紅吉野櫻，隨風飄逸浪漫不已。

日月潭度假酒店涵碧樓推出櫻花美饌之旅一泊二食，旅客可以漫步在日月潭欣賞櫻花美景，感受一期一會的美好相遇，日本餐廳「九重花間」也推出櫻花限定套餐，讓大家品嘗到春季在口中綻放的浪漫氣息，涵碧樓日本餐廳主廚Dylan Yu(游敦勛)特別推出櫻花季節限定套餐，料理融入在地特色，前湯櫻花茶汁是以蛤蠣湯汁為基底，再以南投鹿谷高山春茶清新香甜、韻味悠長的特性提味，最後放入一朵櫻花在茶汁中緩緩綻放， 是一道兼具春季色、香、味的開胃湯品。

而主菜無骨牛小排佐冬瓜柚香醬採用美國Choice無骨牛小排，先以台灣產波本花香威士忌搭配埔里白玉蘿蔔醃漬，接續蒸熟塗上照燒醬燒烤至表面金黃鎖住肉汁，入口肉質Ｑ彈，嘗得到肉汁的鮮甜與波本花香威士忌的香氣。主廚也貼心地附上冬瓜柚香醬，讓味蕾層次更加豐富，呈現出春意盎然在口中綻放的感受。

除了味蕾上的驚艷感受，涵碧樓SPA館結合源自峇厘島長推手法的經典按摩與櫻花香氛精油的季節限定芳療課程，讓身心甦醒在春和日麗櫻花綻放時節當中。

青島金沙灘東、膠州灣南，有一條沿海岸蜿蜒而出的盤山公路、被譽為青島最美環島路，這裡有十里長灘、古礁石群、百年漁村和豐沛的植被，更有四季變幻無窮的美景。春天是被花朵綴滿的月份，置身其中的涵碧樓也將繼續被自然衛冕，迎來海岸最為瀲灩的時刻，攜旅人在此閒庭信步、壯麗而獨一的自然景致共享美饌，開啟一段澄澈的海岸短旅，順著環島路走走，路邊朵朵紅豔，多瓣櫻花團團錦簇，「櫻花紅陌上， 柳葉綠池邊」來形容最合適不過。

再到薔薇花開的時節，涵碧樓的建築立面將被花團充盈緊簇，無意與百花爭春、只顧自生長盛放的薔薇便登上花季舞臺，從進入涵碧樓的那刻起，隨時都可能與薔薇花不期而遇，Spa館內的薔薇隨風飄搖、浪漫至極，此時端坐在池畔茶館啜飲一壺清茶，抬眼即是薔薇花海。

在青島涵碧樓的海景客房推窗見海，獨享100平米的低密度空間，每一間均有180°面海的絕佳視野，讓旅人在房間裡的任何角落都能欣賞絕美海景，看日出緩緩升起染紅整片海面，仿佛置身於夢境之中。春天的微風一掃城市的喧囂與陰霾，浪潮周而復始，一起到青島涵碧樓飽足一餐，與味蕾邂逅於旅程之中，中、日、西式、環球美食自助四大主題餐廳，全季供應美味，一期僅此一次的花期，一定要相偕遊樂，才不負這一畔花海、一畔碧海的詩意美景。

初春乍暖還寒時，是每一朵梅花和櫻花的精采時刻，當春日新綠還在城中慢慢暈染，南京涵碧樓的十里方草地早已透出連片嫣紅粉潤，明媚陽光下的梅花香氣濃烈，綿延千里。不出半個月，重瓣繁複的千本櫻，單瓣素雅的單色櫻，接替梅花成為春日翹楚，靈巧生動讓人過目難忘。

仲春時薔薇香氣由遠及近開始蔓延，暗香浮動為南京涵碧樓靜止的建築增加了動感，引人不斷尋找香氣來源，此刻時間與空間都變得香甜，令人難以忘卻，而晚春溫暖的季風護佑更多輕盈繁花開放，「一蒂千花白玉團」白繡球綠與白輝映，在花園中清麗脫俗，光影交錯搖曳生姿，彷彿一張動態畫卷。洋紅芍藥在濕潤泥土中恣意生長，連片花朵碩大明豔，紫藤花從穹頂垂簾而下，夢幻斑斕無限綿延。

百花相爭盛放只為等待旅人親自到訪南京涵碧樓，並享用涵碧樓備好的春日限定下午茶，鮮果與甜點比繁花更精美，比春色更甜蜜，當美好滋味爬上舌尖，帶來專屬的視覺與味覺雙重享受，若恰好遇上白色野餐季，南京涵碧樓準備精緻美食，提前在超寬敞的草坪上佈置帳篷餐墊，席地而坐美餐一頓，風箏遊戲盡情奔跑，忘卻煩憂不負春光。

南京涵碧樓絕美的江景客房，即使身處房間內也不會錯過明媚春色，180度全景落地窗，可將十里芳草、長江天地和多彩繁花盡收眼底。一杯熱茶一卷書，慢下來，看著夕陽緩緩落入長江盡頭，在房間內享受旅途中難得的悠閒時刻，就跟著浪漫步調，來場春日世外之旅。