在由金錢與任性所堆積起來的杜拜，永遠都有新的地標出現，如果大型建案不夠突出，無法引人印象深刻，在杜拜可是件失格的事。在歐美擁有9間頂級奢華酒店的多切斯特精選酒店集團（Dorchester Collection），就是下一個競逐杜拜地標的挑戰者，他們與波斯灣區一流地產開發商 OMNIYAT 所合力打造的拉納酒店（The Lana），即將在2022年第4季度正式營業。

新酒店的名字在阿拉伯文是「為我們」的意思，但如果用夏威夷語解讀的話，則有另外一番涵意，即「在平靜的水面上輕輕漂浮」，以呼應其緊鄰杜拜運河及 Marasi 遊艇碼頭的優越位置。

拉納酒店樓高30層，主體結構由曾設計出倫敦 the Swiss Re Building 的 Foster + Partners 建築師事務所負責操刀，外觀的兩個相互顛倒的 F 形建物，像是門鉸鍊般彼此嵌合，留出的空隙部份成為三座極度挑高的空中平台花園，而頂樓則是一片壯觀的無邊際露天泳池。由於所有樓層都採用大面積的落地玻璃窗，讓酒店看起來就像個巨大而又精緻的水晶工藝品，當夜晚燈光亮起，更是有種來自星際的未來感。

酒店內共有225間客房，其中包含69間套房，有的套房甚至大到擁有獨立的私人花園。室內空間由巴黎雙人搭擋 Gilles & Boissier 設計，他們從一旁碼頭波光粼粼的海水中汲取靈感，處處營造出輕盈與流動的意象，尤其在大廳等公共區域，即使用上許多大理石建材，卻一點也沒有厚重的感覺。

同時他們也強化了客房內的景觀印象，運用了極大量的採光玻璃，讓視野可以無限往外延伸，於是令人嘆為觀止的哈里發塔、美不勝收的波斯灣夕照、燈火璀璨的商業灣區，都成了房內裝潢的一部份。再加上設置在窗邊的深層浸泡式浴缸，讓人就算在沐浴時也不會錯過窗外令人目不暇給的風景線。

酒店的地點也是得天獨厚，距離哈里發塔和主要購物區域，步行只要大約15分鐘；到杜拜國際機場與阿布達比國際機場，也分別只要20與75分鐘車程。此外，凡是入住酒店的賓客，也都能免費搭乘短程觀光遊船前往多切斯特位於朱美拉棕櫚島（The Palm Jumeirah）上的海灘俱樂部，享受雍容華貴的度假時光。

遠離喧囂的都市，享受寧靜療癒的度假時光，以下五間度假村擁有令人呼吸一窒的自然美景，能夠體驗與大自然為伍的慢活，還有量身打造的養生療程，在度假村里好好修復身心靈吧！

位於美國加州酒鄉，緊鄰著俄羅斯河谷，The Stavrand 21間各具風格的客房，被樹林、果園、花園所環繞著。步行幾分鐘外的紅杉樹林，寧靜得讓人能徹底從日常繁瑣中遁逃。

主理人 Emily曾在舊金山管理擁有131間客房的旅店 Kimpton Buchanan Hotel，六年多的心血因為疫情而被迫暫停營業。在這段「暫停」的時間，Emily 也沒停下來。她回想起童年的夢想：「擁有」一間屬於自己的旅店，完全依照自己想法提供各種體驗式服務，以熱情款待顧客，創造出無與倫比之境。於是她和丈夫 Sam 收購了俄羅斯河谷已歇業的旅店 Applewood Inn，全面翻新後，於2021年9月開幕。

延伸閱讀：隱藏紅杉樹海「露營」般旅店！隱居加州酒鄉，入住河谷中的寧靜山丘 The Stavrand

在中東第一個插旗的養生度假村 Zulal Wellness Resort，由來自泰國養生品牌的翹楚 Chiva-Som 打造，以專業的養生顧問角色，帶來了前所未有的全浸式養生療程，成為中東最大型的豪華養生天堂。

沙漠的夜晚安靜極了，滿天星子彷彿伸手就能觸及，海風從波斯灣吹來古老的伊斯蘭氣息，這不是一千零一夜場景，而是開展於卡達北端的私人海岸、中東地區首座養生度假村 Zulal Wellness Resort。

延伸閱讀：當泰式養生遇見伊斯蘭療法，中東卡達紓壓中 Zulal Wellness Resort

位在越南中南部的富安省，緊鄰一處未經觀光開發的原始海灘，而 Bãi San Hô 在越南語中便是「珊瑚灣」的意思，明示了此地海洋生態的潔淨與豐富，入住於此可以什麼都不管，好好享受與湛藍大海相處的時光。

十年前起家於法國，如今版圖橫跨歐、非、亞三大洲的奢華飯店品牌 Zannier Hotels Bãi San Hô，於2020年底插旗越南，推出的最新力作——Zannier Hotels Bãi San Hô，正式成為集團中的第五位成員。

延伸閱讀：收藏海天一色珊瑚灣！枕臥越南田野，白色海灣的寧靜時光 Zannier Hotels Bãi San Hô

跟著托斯卡尼當地人一起料理採集得來的食材，以世代傳承的家常食譜收穫美味，也是義大利在生活與歲月積累起來的料理哲學，更是對義大利豐饒大地最佳的頌歌。旅居托斯卡尼莊園 Borgo Santo Pietro，在旅宿附設的料理學校 The Borgo Cooking School，一個步驟一個步驟地實踐義式經典美味的法則，以當季地產食材為媒界，追尋義大利世代傳承的美味記憶。

義大利料理的美味奧義，就蘊藏在義大利如詩如畫的沃腴大地之中。以緩慢的、享受生活的旅行步調，走進田野，親手觸摸孕育了豐饒物產的土壤，擷取一捧捧洋溢了鮮活季節氣息的蔬果，像一個真正的義大利人般，體驗沉浸在豐收的感動中。

延伸閱讀：整個義大利田野都是我的餐桌！收穫大地美味，托斯卡尼莊園的廚藝教室 The Borgo Cooking School

隨著生活越來越忙碌，人們越來越難將注意力停留在某個事物上，但如果眼前所見是世上最大的內陸三角洲、坐擁最豐富的動物生態，獅群、獵豹與羚羊相伴而走，相信這樣遊獵之旅的震撼，不僅會緊抓住你的眼球，更會在心裡留下永不抹滅的記憶。

「Safari」這個詞語在19世紀開始出現於英語系國家，在過去東非的斯瓦希里語意思為「旅行」，通常指前往東非狩獵。隨著世代的轉變，Safari 則變身為現代人對於野生動物的觀賞，並將獵槍轉換成相機。位處世界上最大的內陸三角洲──奧卡萬戈三角洲（Okavango Delta），佔地一萬五千平方公里，蜿蜒河道流走在非洲黃土大地上，形成了壯觀浩瀚的景觀。除了天然豐富的生態，更是許多野生動物棲息之地，不論是涉水的羚羊、沼澤的鱷魚河馬，還是在草原奔馳的獵豹，在河水氾濫的旺季，不時能看見這片溼地上演水陸兩棲的動物大戰。集合了自然與人文之美，珍貴的生態系與壯麗的景致，使它在2014年被列入世界自然遺產，更是非洲的七大奇景之一，成為前往非洲的旅人們心中的夢幻聖地。

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