紐約、東京、倫敦等城市常見的外帶熟食店（Delicatessen），已是非常成熟的餐飲潮流型態，目前在台灣雖罕見，但仍有一群人默默長期與在地小農合作，以當季食材、無添加的健康概念設計菜單。

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青花藜麥優格沙拉、羽衣爐烤鮮蝦、紫蘇小卷墨魚燉飯、紅酒蔬菜燉牛腩飯、叉燒飯、泰式綠咖哩桂丁雞腿飯、韓式風味豬五花、拜雍火腿芝麻葉披薩…多種菜色一字排開，主廚用心將地中海、法式、東南亞料理，甚至是熟悉的台式家常味端上餐桌。

由華漾餐飲集團團隊經營的「五方食藏 Take Five」，真心挖掘食物的寶藏，期望顧客能在享受美食當下，體會到真切獨特的五感，「我們把自己喜歡且來源安全的食材烹調給客人，期望他們將這裡當成自家廚房。之前疫情期間，也有很多人的三餐完全依賴我們。」品牌經理Joyce說。

青田店最讓人流連忘返的就是門口的老笳苳樹，坐在樹下用餐，簡直像一場流動的美食盛宴。而2021年9月開幕的忠孝店，因地域限制沒有樹木，經營團隊靈機一動便在室內手繪一棵大樹，歐式建築風格搭配多種植栽，以綠意增添靈魂原味。

忠孝店特別邀請前咬學問主廚喬治、前 Non-Zero 及槑喆主廚 Ada 進行料理研發設計，「我們期望客人能吃到簡單、舒服的食材，就像從家裡走下樓，不要想太多，也沒有太多負擔。」喬治說。

2022年新登場的早午餐菜單，同樣由新鮮的當季食材入菜，常見的酪梨絕不能缺席，慢慢弄的起司也成了其中亮點，當然還有手工果醬。值得一提的是，在這裡可以享用到 Wild Baker 的各款麵包，來自舊金山的百年野酵母，以最簡單的原料用時間催化，回歸食物的本質，這是 Wild Baker 全台首家實體店面，值得一嚐的便是酸種麵包，Ada 說：「它適度的酸味來自長時間發酵，佐餐時可以刺激食慾。」

而每週六在青田店門口固定推出的週末小農市集，可說是老闆林淑真及經營團隊的初心，「因為本身愛吃、愛買菜，和夥伴也經常跑產地，過程中認識許多小農，感嘆小農再怎麼靠自己賣仍有局限，所以邀請他們來市集。這麼辛苦種的菜，若賣不完也不要帶回去，留下來請廚師研發菜色，透過這樣的協助，才能將菜極力擴張出來。所以，我們一家店足以支持二十家小農。」Joyce 說。

此外，每年按節氣舉辦的「時令餐桌」也是招牌創意活動，1月的「臘月」由 Ada 主理，透過紅茶燻烏魚子讓人驚豔，突破大家對烏魚子的想像；而2月的「雨水」將由喬治與 Louu 奶油雙品牌聯名，兩天活動限量100組套餐，想深刻體驗美食五感的人，可得搶先預訂。

稍微遠離都會生活，到桃園青埔新打造的藝術基地，尋訪「不挑食Butiaoshi」的大盤早午餐，就近參觀新開幕的橫山書法藝術館，為休假日常增添一些揮灑寫意。

圍繞著綠意盎然的青塘園生態公園，窗外的樹影鳥語，讓人清早就感到一陣心曠神怡。早午餐店不挑食 Butiaoshi 明亮白色系的空間，藉由木質桌椅、藤編調燈和圍欄，打造出簡約中帶有度假情調的風格。大片玻璃窗迎接穿透枝椏的陽光，即便舒舒坦坦地坐在店內，也能沐浴在和煦溫暖的氣息裡。

「我們的特色是健康。」店主 Eunice 說：「希望像對待家人一樣，為未來這裡的客人好好煮一道餐點。」招牌的小女孩插畫呼應店名「不挑食」，畫的正是 Eunice 的女兒。一如許多家長，Eunice 也同樣為挑食的孩子煞費苦心，像是以大量多樣的蔬菜妝點餐盤，同時把紅蘿蔔、洋蔥等孩子不愛吃的食材切成小塊熬煮醬汁，讓他們可以不知不覺地攝取養分，Eunice 把這份對料理的用心帶入菜單之中，「讓挑嘴的人也能吃得開心。」她笑道。

每一道早午餐拼盤都會使用色彩豐富的水果、蔬菜、肉類與蛋均衡搭配，組成一天所需的營養。青醬、莎莎醬、芥子醬等醬汁親力親為，調味也比起市售半成品更加清淡爽口。

「早餐就是第一餐啊，所以第一餐吃得飽很重要，才有力氣開始一切！」Eunice 說：「平日通常就麵包配咖啡解決，但假日好好吃一餐特別重要。」種類豐富的餐點確實為早晨帶來不一樣的滿足感。

桃園青埔有許多小家庭，因此店裡也準備了孩子可以活動閱讀的角落，讓家長孩子都能夠小小偷閒，吃完早午餐，攜手在寬敞公園散步溜小孩，到書法藝術館沾染文化氣息，週休的每個片刻，都被幸福填滿。

餐廳面對著青塘園生態公園，而去年剛開幕的橫山書法藝術館就座落其中，方正的主體建築，在建築師潘天壹的設計下有如五方篆印，自然光穿透兩層樓相連的建築，在水岸景觀映襯下，有如墨池圍繞的硯台，以藍天白雲為背景，揮灑著寫意想像。

走入台灣首座以書法為主題的美術館內，藝術家大筆揮毫，巧妙玩味形意之間，讓人看見文字的氣韻與動態之美。三間場館以天橋相連，沿著參觀路線就像是書法的筆劃一般，而展出作品跨越古典現代，同時以數位、VR 的型態展現，就算對書法一知半解，也能窺探到其中的美學魅力。