夏天的茶席，要把季節性代入五感之間。身邊的小橋流水、徐徐涼風，蘊含春夏清新香氣的溫醇茶品，茶農風土與茶席美學在自然相遇，呼喚著專屬於夏天的清涼好時光。

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口感甜潤的東方美人茶，一如薰風靜謐的夏夜，讓心靈釋放、沉澱。取10到12公克的東方美人茶葉，以大約200C.C.熱水直接沖注，靜待約40秒，即可品味第一道芳香撲鼻、色澤琥珀的蜜甜美人茶。

炎炎夏日，清新爽口的高山春茶，正好可以去除體內燥感。高山春茶一般為5至6月採收，初夏飲用恰到好處。董紜綺推薦用冷泡方式飲用，在500C.C.常溫水中投入兩包茶茶包，或是原葉茶約5到7g，靜置1至2小時後送入冰箱冷藏，6至8小時後凝結的香甜，在炎夏只讓人想一飲而盡，另外冷萃完畢若想分次享用，也建議濾出茶葉單獨保存。

想要營造清涼感覺，使用玻璃茶器也是一個不錯的選擇。不僅茶壺、茶杯可使用玻璃製品，搭配的花瓶，或是放置茶壺的壺盛換成玻璃，都會有如炎夏吃冰清涼消暑的視覺感受。

流水配茶席，飛濺的水花帶來直觀的涼爽感受。在避免與人群接觸的疫情期間，董紜綺會帶著孩子到住家附近的農田水圳泡茶，清淺的灌溉水渠可以讓孩子放心玩耍，而她則以流水和農田為背景擺設茶席，親子共同度過悠閒的田園茶時間。

董紜綺設席前會先構思茶席的主題與環境，聯想出幾個關鍵字，例如春日茶席，她會想到花朵的嫩粉、新葉的嫩綠色，以及像是梅花、白花等春天意境，並以此為基礎安排茶道具與色彩搭配。

一盞茶，一輪花，簡單擺設中蘊含季節的禪境。視節氣變換茶桌上的擺設，利用提點自然的小植物或顏色去作配置，再搭配個人風格的茶具和茶品，如此構築的畫面，每一幅都是專屬於自己的茶席創作。

茶師董紜綺將烹茶與自然結合，遊走竹林溪壑，廢屋與空地擺設茶席，空間、茶道具與茶的交互作用，寫下美學的仛寂休止符。

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南投竹山，筆直的孟宗竹林間，茶師董紜綺以棉麻素布鋪地，涼風伴隨竹葉婆娑聲輕拂耳畔，一節毛竹筍從土地鑽出，意氣昂然。茶師點茶，細膩的香氣飄散，盛滿碧綠茶湯的茶具可愛得叫人雀躍，時間似乎倏地慢下來，讓人想要停格感受每一刻美好風景。

茶水每天都要喝，從日常茶飯事進階到美學層次，卻又不如日本茶道般正襟危坐的台式茶席，可說是生活儀式感的最高等級。「台灣本來就有喝茶的習慣，只是把它變得更精緻化，發展出文化的底蘊。」董紜綺說。

台灣茶不像日本茶道，有悠久歷史與嚴格的流派劃分，而是兼容各地的茶風，呈現個人風格主張。「如果你有一支壺，一個杯子，就可以隨意地構成茶席。」董紜綺說：「對茶有基本認識後，誰都可以自由做出各種茶的變化，一席茶帶給生活中一段舒心悠閒的時光，並非難事。」

對董紜綺而言，喝茶是一種偷得浮生半日閒的樂趣，一杯清香回甘的好茶，可以把人帶入放鬆的狀態。「我的茶席風格，應該是比較輕爽口味的。」董紜綺笑道。不刻意擺出強烈風格，而是以沖泡器具為本體，其他擺件裝飾採遞減美學，把茶席的重心回歸茶本身。她特別強調，茶席不一定要最美，唯求貼心而已，讓主人貼近飲茶者的心，彼此感覺舒服愉快，才是茶席的最終目的。

家住南投草屯，周遭最多的就是山。董紜綺在竹林溪壑、山野谷間擺設茶席，在靜謐茶香之中，感受與自然的對話。她說：「茶本來就是自然產物，在野外喝茶無論是茶席主人或茶客，都是很舒心的事。」。董紜綺會根據不同時令挑選場地，過年時南投梅花盛開，她總會趁著平日人少，到國姓、信義鄉的梅園賞花擺茶，頭頂著飄落的梅花雪品吟茶香。

夏天會拎著茶箱來到溪壑，以淙淙水聲為伴，邊喝茶邊感受炎炎暑氣中的沁涼。北部石碇鱷魚島、新竹豆腐岩、小半天的水圳竹林等，都有董紜綺的茶跡。和室內茶席不同，野外的光影、植物、昆蟲動物等隨時都在變化，四季遞嬗與生物之間的和諧共鳴，在一茶一坐之間傳遞。

隨地採集的素材也能帶回室內運用創作、移花草石木入室添增茶席野趣，因此董紜綺出門時總會隨身攜帶茶具與熱水，遇見優美祕境，就可以跳下車設席品茶。有時亦會配合主題，像是以當代茶器，配合古件演繹傳統工夫泡法等，探索各種藝術可能。董紜綺說：「因為茶，讓我開始更柔軟去看待萬物、享受空間與時間的更迭流轉，對於人際關係或是生活的態度，也有了不同省思。」

別人視為有瑕疵的古件，透過茶席反而讓她欣賞到斑斕交錯歲月痕跡之美。或是大熱天在戶外擺設茶席，雖然常滿頭大汗蚊蟲又多，但只有酷暑中才得以呈現的夏天景致，反而讓她樂此不疲。

「喝茶的時候會想到很多哲理，對萬物的尊敬，這些就會衍伸到道，平常不會想太多，而茶是一個媒介，讓人去思考。」董紜綺說，她認為，學習茶目的不是為了把茶喝得像研究員，而是去享受那份悠閒。吟詠生活，感受大自然的美好，就是她心中茶禪一味的境界。