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隱藏在大安區的「無二會所」,體會百年老屋裡的慢調風華

2021-04-02 14:00
text 黃雨柔/photo 林衍億
外觀/無二會所/美食/台北/台灣

在熱鬧的台北市中心仍有一處享有寧靜的場域,在此感受節氣中的涼暖變化、四季裡的風景轉換,與日式老屋的古董家具、悠然氛圍、甜食熱茶一同洗滌靈魂,尋覓能自在放鬆的優美角落,讓靜下的心靈得以開始浸潤其中,品味老屋獨有的細膩與巧思。

延伸閱讀:大安區老屋改造打卡景點「無二會所」,獨享都市裡的一方靜幽

空間/無二會所/美食/台北/台灣

大安區的杭州南路二段61巷及金華街後段一帶在日治時期被稱作「錦町」,周邊多棟日式木造房屋群建於跨越大正與昭和時期的一九二○至一九三○年代,使得這處區域蘊藏著濃厚的和風氛圍。

空間/無二會所/美食/台北/台灣

其中坐落在金華街後段的「無二會所」前身為台灣總督府殖產局山林課的員工宿舍,經由主理人白佩玉與劉吉仁的承接下,延請專職修葺、經驗豐富的修廟老師傅,以「修舊如舊」的方式進行老房的修復工程,將舊有的細緻古典完善地保存,更於室內擺放著多位藝術家的作品、主理人收藏多年的古道具及 Boven 圖書館雜誌,糅合了老屋的百年風華與藝術的優雅氛圍。

空間/無二會所/美食/台北/台灣

「無二會所」採全預約制的方式,讓來訪的旅人從初期專人接待的預約流程即開始備感禮遇,直至踏入無二會所的空間,進門後的接待服務、精緻美味的當季餐點,在幽靜的時光流動裡感受老屋的緩緩呼吸,透過眼、耳、鼻、身、意等五感汲取生活之中細膩的美學,進而體會主理人想傳遞的慢調生活。

甜點/無二會所/美食/台北/台灣

五感美學更體現於無二會所提供的餐食料理,嚴選自主理人白佩玉所創立的「吉品養生」、「無二點心」、「永齡農場」及「永齡選物」等台灣在地好食材,推出無二食養餐、閑靜午茶、客製私廚等,餐點更結合了健康、養生、美味的風格餐飲。

飲茶空間/無二會所/美食/台北/台灣

若說無二會所是處分享慢生活的獨特祕境,那麼與之相生相成的無二點心則巧妙地將可口茶點,化為經營每段無二關係的叩門磚,跟隨季節更迭而變換著菜單品項,成為來訪無二會所最令人期待的驚喜。

無二會所
add 台北市大安區杭州南路二段61巷12號
tel 02-2391-7599
time 週一~二14:00~18:30,週三~日11:00~18:30(17:00最後入場、點餐)。
FB 無二
IG wuerclub
note LINE預約https://lin.ee/rDGD4u4

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四季節氣穿梭於老屋與餐桌間!台南「我們Our甜點工作室」,將旅途中相遇的食材集結在「我們」

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text 黃雨柔/photo 劉曉天
餐點/我們Our甜點工作室/老宅甜點店/美食/台北/台灣

將旅途中相遇的食材集結在「我們」,細列著從花蓮、新竹、苗栗及台南當地小農所提供,順應著時令推出當季限定的甜點,將台灣盛產的水果賦予全新變化,一盤盤嬌嫩糕點呈現在眼前,更是連結著彼此情感的媒介。

延伸閱讀:台南「我們Our甜點工作室」,濃縮於小盤的旬果香氣!匯集旅途中的溫暖相遇

鍋煮薰衣草奶茶/我們Our甜點工作室/老宅甜點店/美食/台北/台灣

鍋煮薰衣草奶茶

將台南產地直送的虎山鮮乳融合薰衣草,鍋煮的方式保留牛乳的香醇,入口後清雅的薰衣草香氣盈滿鼻息之間。

米歇爾巧克力慕斯/我們Our甜點工作室/老宅甜點店/美食/台北/台灣

米歇爾巧克力慕斯

使用法國品牌「米歇爾」63%的巧克力製成,無添加多餘的香料,天然的可可香帶著微酸氣味,再以柚子內餡作為甜點的驚喜,可可與柚子果酸融合出絕佳的美好口感。

紫心地瓜慕斯/我們Our甜點工作室/老宅甜點店/美食/台北/台灣

紫心地瓜慕斯

在母親節特別推出的品項,因為自然的好滋味廣受好評,成為店內的常備甜點。先將台灣盛產的紫色與黃色地瓜蒸熟過篩,並搭配帶有堅果香氣的蛋糕,食材自帶的鮮甜讓人一口驚豔。

草莓慕斯/我們Our甜點工作室/老宅甜點店/美食/台北/台灣

草莓慕斯

季節的流轉展現在甜點變化上,在冬季推出草莓、夏天端上香瓜,因應時令製作出多樣風格的蛋糕或點心,讓每次造訪「我們」時都能感受到截然不同的新鮮享受。

阿金姐檸檬桔釀/我們Our甜點工作室/老宅甜點店/美食/台北/台灣

阿金姐檸檬桔釀

使用來自新竹竹東契作工作坊「阿金姐」所釀製的香桔醬,調製成這款清爽酸甜滋味的氣泡飲,啵滋啵滋的氣泡感為迎接即將到來的炎熱夏季作好準備。

店內空間/我們Our甜點工作室/老宅甜點店/美食/台北/台灣
店內空間/我們Our甜點工作室/老宅甜點店/美食/台北/台灣

理想的慢時光

喜歡老宅氛圍的兩人保留房屋的原始格局,保留下舊木櫃或打字機等,不自覺地調慢空間裡的時光腳步,沒有刻意營造甜點店的用餐氛圍,而是以凝聚大家情感的連結點,讓旅人像是來到朋友家作客般輕鬆自在。

我們Our甜點工作室
add 台南市北區開元路394巷27弄44號
tel 06-209-0909
time 14:00~20:00,週一、二公休。
web ourstudio.dingup.cc
FB 我們 Our甜點工作室
IG our_life_our_dream

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