冬日的來臨讓人們的胃口大開，除了熱燙的火鍋，暖心的肉桂捲更是甜食人獲得熱量滿足的來源之一。深藏於漢神百貨後方巷內的「明天的動物山」於2020年11月開幕，外酥內軟的肉桂捲是店內招牌，溫和的辛香料氣味像一道冬季和煦的陽光，溫暖著你我的心脾。

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沿著細窄的木廊步上位於二樓的「明天的動物山」，在這裡尋覓到一處安放自己的美好空間。使用古物布置出精緻的室內環境，透明的木櫃裡有著垂涎欲滴的常溫甜點，座位區擺放著幾張老件桌椅能容納八至九人，主理人貝瑜笑著說：「這樣的桌數就差不多了，再多也忙不過來。」

出身自高雄的貝瑜，在美術系畢業後曾到台北工作一年，爾後思及生活品質而回到高雄從事美術教育，閒暇時會到市集擺攤販售自製的陶作、明信片、果醬、羊毛氈等，因從小有開咖啡廳的夢想，選擇中斷教育工作進入餐飲業，在一次與朋友聊天時，決定在朋友的商店「東 好美」騎樓下以小攤的形式試賣肉桂捲，自己印海報宣傳，以實驗的心態辦活動，卻意外地成功，只是後來受到南部炎熱氣候及騎樓場域限制而暫停擺攤，這樣的契機也開啟她實踐開咖啡廳的計劃。

曾在「織織人」上班的貝瑜，因見到店內主理人將自己的織品專業與咖啡餐飲空間結合，讓她萌生將喜歡的藝術與食物做連結，歷經一至兩個月找尋適合店面，後來承租現在的二至四樓住家空間，以喜愛的復古風格，從台南、嘉義各地搜尋適合的老件家具，佈置成像到好友家做客般的溫暖空間。

除了二樓的咖啡廳，因自身的美術背景，在未來也規劃將三樓作為藝文展覽及課程教學用途，讓這裡不只是一處品咖啡、吃甜食的小天地，更展現出空間的多元化運用，將美學悄悄地融入日常。

談及為何取名「明天的動物山」，貝瑜緩緩的述說著，在創作時會經歷許多自我摸索的過程，因為大學好友們的全力支持讓她受到鼓舞，這群擁有不同生長背景及個性的好友，在她心目中代表著各種不同動物的意象，從他們身上汲取到豐富的創作養分。至於為什麼不使用「動物園」而是「動物山」？她笑著說：「動物園有種被限制自由的感覺，但在這座山裡，大家能無拘無束的帶著想像力創造生活，並能自在地藏匿於其中。」

從公園二路的五金行街轉進莒光街，依循著在臉書上給予來客的方向提示：「莒光街65號旁超窄巷進來別懷疑。」為的就是能順利找尋到隱身於迷你巷弄內的奈米店家「小明星」。沒有鋪張的店面，設計獨特的招牌靜靜地懸掛上方，優雅且自在地融入於住家之中。

沿著外圍的公園二路五金行街，尋找著隱藏於住宅區的「小明星」，轉進莒光街依著店家給的提示沿途搜索著巷弄，始終找不到路的我們，向路邊的爺爺問路，才出口：「請問小明星…」他便熟門熟路地比了比方向，示意我們從一道比防火巷還要窄小的巷弄進入。帶著疑惑心情步入小巷，深掩在透天厝一樓的「小明星」正藉著點點燈泡靜謐地散發著溫暖微光，推開木質店門後將帶領你踏入另一個復古時空。

於2020年6月開幕的「小明星」，主打現作季節風味蔬食餐點，小巧的店面從吧檯區、幾張雙人或四人桌約有10個座位，問及怎麼只設計10人席次，昭霖笑著說：「我們這是奈米店，除了能掌握食材數量，以及考慮到用餐環境，另外還需要兼顧到自己的生活品質。」

出身自高雄的黃閃及昭霖在開設「小明星」前，曾於西子灣的一處山坡地上開設結合展演空間及蔬食食堂的「蹦米滂」，在結束營業後便一直尋找適合的地點開店。2020年初，原本住在台東的昭霖姐姐搬回高雄居住，在找房子時突然看到現在的店址，加上兩人原本就有做新嘗試的打算，便與有西餐餐飲背景的姐姐以及朋友合夥成立「小明星」。

除了經營小明星，黃閃及昭霖還有成立一間販售古著服飾店「南瓜百貨」及古董錶行「南瓜鐘錶」，問及是否因為南瓜百貨，而特別將餐廳定調走復古風格，昭霖說到：「可能因為是自己喜歡，以及是平常就接觸的事物，在設計空間時便自然而然的形成現在的模樣了。」將整個店面內裝重新翻修，牆面上的古董鏡、放置在大理石桌旁的彎曲設計燈、流線型的吧檯區、幾盞黃色小燈營造出溫暖光澤，或是擺放於各處的可愛鮮花及綠意點綴，將自身的美感完整地呈現在這方奈米天地。隨著季節的變換更動菜單內容，結合義式、泰式、韓式等豐富調味，帶來有趣的食感體驗。