草莓季開跑!國賓麵包房推出聖誕限定產品,品嚐歐式經典美味
Corner Bakery 63 國賓麵包房為聖誕節的到來獻上一系列應景甜點,包括歐洲節慶傳統麵包「史多倫」、「義大利水果麵包」,另外也推出六吋蛋糕「聖誕紅酒草莓慕斯蛋糕」與「舒芙蕾乳酪奶油聖誕蛋糕」,以及「海鹽焦糖聖誕杯」、「紅莓巧克力聖誕杯」兩款聖誕杯,聖誕節限定商品於12月1日起陸續開始販售。
「聖誕紅酒草莓慕斯蛋糕」外型如紅寶石般晶瑩耀眼,中心填入以法國愛樂薇奶油乳酪製成的起士布蕾,再鋪上混合波特紅酒而成的草莓慕斯,最後於光滑淋面上妝點鮮嫩欲滴的草莓,入口時滿滿的莓果酸香從舌尖迸發,融合著濃醇奶香與紅酒微酸口感,多層次滋味令人醉心。而「舒芙蕾乳酪奶油聖誕蛋糕」則由主廚特別使用「水蒸烤」方式製成,打造出如雲朵般無比輕盈的味覺體驗,蛋糕內餡填入北海道十勝奶霜鮮奶油,口感清爽絲毫不膩,外圍點綴兩種莓果巧克力薄片,以及洋溢佳節氣氛的聖誕麋鹿。
今年國賓麵包房推出兩種不同口味的聖誕杯,「海鹽焦糖聖誕杯」選用質地綿密的日本kiri起士鋪底,夾入海鹽焦糖醬,再蓋上濃醇的起士慕斯與當季草莓,海鹽的鹹味更襯焦糖的香甜。另外一款酸甜風味的「紅莓巧克力聖誕杯」,選用巧克力酥菠蘿鋪在杯底增添口感,填入混合70%及58%巧克力而成的焦糖巧克力慕斯,降低整體甜度,並夾入整顆新鮮覆盆子,再蓋上黑醋栗凍,當濃郁的巧克力與酸香多汁的莓果相遇,別有一番浪漫滋味。
聖誕麵包「史多倫」是德國傳統節慶麵包,表面雪白的細糖粉如同耶誕降雪般,盈滿浪漫氣息,適合做為餽贈親友的暖心禮物。國賓特製的史多倫以頂級鮮奶及法國進口杏仁膏為主體,內餡填入蜜漬水果乾,另加入荳蔻、肉桂及杏仁使層次更豐富,奶香濃郁且紮實的口感值得切片細細品味。
另一款義大利水果麵包「潘妮朵尼」原是義大利人為了歡慶聖誕而製作的頂級傳統麵包,主廚使用天然酵母與義大利麵粉、新鮮優格及牛奶揉製成組織鬆軟的口感,內餡裹入精心蜜漬的草莓乾、香橙丁與酒漬葡萄乾,每一口皆能品嚐到水果的醉人香氣,為您的佳節時光甜蜜加分。
│未成年請勿飲酒│
台北國賓大飯店 Corner Bakery 63 國賓麵包房
add 台北市中山北路二段63號1樓
tel 02-2100-2100轉2856
time 9:00 - 21:00
林口A9 Corner Bakery 63 國賓麵包房
add 新北市林口區文化三路一段2號1樓
tel 02-2606-9660
time 11:00 - 22:00
LE GOUT推出中秋九「雪藏九宮格小方塊」禮盒,再造甜點系麵包熱潮!
與日本正風行的甜點系麵包同步,內湖 LE GOUT 麵包店最新力作「雪藏九宮格小方塊禮盒」,將冰冰涼涼的鮮奶油內餡包到麵包裡,風味各有濃厚、香甜、清爽等精彩表述的九宮格甜點系麵包小方塊。
麵包師傅以日本產昭和麵粉創造柔軟食感,再披覆一層菠蘿皮。內餡將法國希克莉果泥、法國歌劇巧克力、日本首席茶匠監修之森田園宇治抹茶利休、大溪地香草等素材,製作成九種風味,包裹在麵包裡頭,就算是冰冰的吃也完全不會破壞口感。
麵包體柔軟 Q 彈,內餡冰涼綿密,從口中化開瞬間就像吃冰淇淋一樣,新奇的食感,為中秋送禮增添一個創新選擇!
九種口味分別為:九鬼芝麻、巧克力、檸檬、香草、糖漬栗子、藍莓、覆盆子、鳳梨、宇治。
雪藏九宮格小方塊禮盒
口味 九鬼芝麻、巧克力、檸檬、香草、糖漬栗子、藍莓、覆盆子、鳳梨、宇治
訂購方式 電話(02-2658-7316)、來店訂購、線上填單
限定販售期間 即日起至2020年9月30日止