迷你富士在這裡!台南加加家珈琲,1+1成就溫暖的甜點之家
到台南旅行,偷得浮生半日閒,走入加加家珈琲,以描繪溫暖的家為精神,沉浸在迷人的咖啡香和溫暖的咖啡館空間,為南國之旅,寫下夢一般的療癒午後時光。
有一種咖啡館的存在,是為了讓四面八方的人不期而遇,分享對生活的美好,一起相遇相識,成為朋友,將咖啡館當成邂逅之處,也演變成如家一般地方。
台南的「加加家珈琲」創辦人小佳,是一位年輕貌美且親合感十足的台北女孩,原本經營著自己的甜點工作室,經常在市集擺攤販售。
某次到東京旅行時,相識了日本人加藤先生,發現加藤先生非常喜歡喝咖啡,每天都會沖一杯手沖咖啡來喝,透過興趣的相符,加上小佳一直擁有的開店夢想,讓兩人牽引成為了戀人。
在台灣深入交往後,曾經造訪古都台南旅行時,發現當地迷人的慢生活步調,有別於台北和東京緊湊的時間感,台南悠緩溫暖的日常步調使兩人不禁想停泊下來,決定一起搬到台南,將兩人對咖啡的喜愛,慢慢拼湊成一間小店,與更多人分享他們對咖啡的熱情。
談起店名的由來,小佳分享,因為兩人的名字有「佳」和「加」,也希望造訪這裡的每一位客人,賦予這個空間加成家的概念,透過客人、小佳、加藤先生,一起成就溫暖的家,變成大家的家。
秉持著對咖啡的熱情研究,小佳與加藤先生也自家烘焙新鮮的咖啡豆,讓人們來到這裡不只可以喝杯咖啡,也能將喜愛的咖啡豆帶回家,親手為自已沖杯咖啡,享受悠閒生活的情調。
除此之外,喜愛做甜點的小佳,也在店內販售不同的甜點,像是受歡迎的富士山磅蛋糕和藍莓起司蛋糕等。
店裡也擺放著小佳和加藤先生喜愛的日式食器,在小佳親手為客人手沖咖啡後,客人可以選擇自己喜歡的杯器,在小佳和加藤先生描繪的溫暖生活中,細細品味咖啡的美好。
加加家珈琲
add 台南市中西區城隍廟68號
tel 0905-322-849
FB 加加家珈琲 -Jiajiaya Coffee-
IG jiajiayacoffee
士林CAMA COFFEE ROASTERS 豆留森林!山中選豆,夢的起點
在台北市文化局牽線下,以城市外帶咖啡起家的 CAMA 咖啡,承租這片被遺忘的森然祕境,在近600坪綠意圍繞的土地種下咖啡香氣,以對於烘焙與選豆的初心堅持,澆灌 CAMA 多年的咖啡夢,來自台灣及世界的精品咖啡豆以獨家配方調配。並增加 bean to cup 烘豆與沖泡課程,打開咖啡風味的新世界。
推門入室,花地磚、木造樑柱訴說老宅前世今生,空間搭配老件家具與麻布袋、磅秤等復古配件,數百年前延續至今的咖啡氣彷彿穿越時空,以一種舒緩悠遠的姿態,瀰漫在每個角落。晴朗的夏秋之際,拿著咖啡到戶外棧台,百年桂花搖落一身芬芳,捧著冒散蒸煙的手沖咖啡,讓浮動的內心沉澱,逗留在樹影婆娑的香氣森林中。
從市區人手一杯的平價手沖咖啡起家,CAMA 試圖以在這片森林為據點,展現出更細膩精緻的咖啡文化。直人從世界各地的產區咖啡中,調配「馬拉威頂級藝伎」、「非洲微醺酒香」等十數口味,經由咖啡師手沖製作,豐富層次芬芳,付予味蕾全新感動。
與咖啡搭配的除了蛋糕甜點,還有全天制早午餐,無論何時都能為來郊外踏青的旅客振奮心情,不只是喝一杯好咖啡,其實逗留在這裡最好的方式,是坐下來學習手沖咖啡,或參加烘豆體驗,親自烘焙專屬咖啡豆。
利用優美的庭院綠地呼朋引伴,CAMA 找來其他相關生活品牌舉辦戶外小市集,歡迎每一個踏入森林祕境的訪客以咖啡香會友,沈浸在咖啡帶來的美學態度。
CAMA COFFEE ROASTERS 豆留森林
add 台北市士林區格致路70號
tel 02-2861-1218
time 週一至週四09:00~19:30(L.O. 19:00),週五至週日09:00~20:00。
web camacoffeeroasters.com