雙好設計2 by Wu&Chen的設計師吳恩均找來近年在傳統工藝復興運動上不遺餘力的春池玻璃，讓來自新竹尖石山上孤持有機農法的台灣奇異果酒，與春池的綠能回收玻璃，透過老師傅半手工吹製的酒瓶，設計出瓶底立體浮現出奇異果剖面的玻璃瓶身，也讓這支今年超限量僅有約500支的台灣黃金奇異果酒更顯彌足珍貴。

經過多次設計圖的調整，橢圓瓶身是奇異果果實形狀的延伸，酒標細絨觸感，也與奇異果藤蔓葉片上的質地有著異曲同工之妙，吳恩均這樣說道，「瓶身設計從平面的構想到3D立體圖，第一次接觸玻璃材料，也像發現新大陸，跨越一種媒材，就像發掘新世界，尤其最後每一支玻璃瓶都有些微差異，這也跟山上各自生長的奇異果一樣，它們不論在山林或在酒櫃，都依舊能保留奇異果實那份同中有異的自然之美，以及不變的好味道。」

台灣首支日光維他黃金奇異果酒將於2020年4月22日世界地球日於貳房苑LivinGreen搶先獨佔上市。
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夜不肯停下來，明天還很遙遠，在最舒適的家酒場裡，把舒適的家當酒場，與自己喜歡的人下廚做菜，瀟灑喝一杯。今朝有酒今朝醉，不管熱量還健康，喝到不知今夕是何夕，才是款待酒友的溫柔方式。透過比才的精湛手藝傳授，讓每個懂吃的酒鬼學會必吃的下酒菜料理。
延伸閱讀：把家當酒場，懂吃酒鬼都該有的生活儀式 ╳ 比家的日式餐桌

材料：
本體
蛋2顆（約100g）
高湯200ml
淡醬油1小匙
鹽 少許

芡汁
金針菇1小束
高湯60ml
太白粉 少許 

作法：
1. 燒一鍋水，放入八角與花椒，待水滾後加鹽（份量外，大約水的3%），放入毛豆以中小火煮6~7分鐘。不要大滾，用小火煮才不會破皮。
2. 煮熟後將毛豆瀝出，趁熱拌進粗鹽、大量黑胡椒粉、淡醬油與麻油，混拌均勻即可，但靜置1~2小時入味最好吃。

備註：放涼後可冷藏保存2到3天，但吃之前最好先拿出來室溫回溫比較美味。

材料：
本體
蛋2顆（約100g）
高湯200ml
淡醬油1小匙
鹽 少許

芡汁
金針菇1小束
高湯60ml
太白粉 少許

茶碗蒸作法：
1. 將蛋與高湯混合拌勻，不需打到起泡，以鹽和淡醬油調味。
2. 過篩後倒入四個容量75ml的茶碗蒸小杯裡，加蓋，或是包上保鮮膜。
3. 放進大同電鍋以0.2杯水蒸，電鍋跳起後燜3分鐘取出（如果是在爐台上蒸，就以中小火蒸7~8分鐘左右）。
4. 如果要加芡汁，就趁蒸的時候準備。在小鍋中煮高湯及金針菇，煮滾倒入太白粉水，邊倒邊攪拌成濃稠狀，再澆在茶碗蒸表面。

備註：
◎茶碗蒸要用什麼高湯最適合？
沒有最適合，只有最喜歡。一般來說，比才喜歡用日式高湯，但其實雞高湯、蔬菜高湯甚至是泡開乾香菇的水都很適合，茶碗蒸雖然會有蛋香，但基本上用什麼高湯就會呈現怎樣的風味，所以可自己決定。
◎茶碗蒸有什麼變化版嗎？
當然有。茶碗蒸可以熱食，但也可以冷食。蒸好放涼後放入冰箱冷藏，非常適合夏天享用。也可以在其上淋上芡汁，增加口感的豐富度，比如這裡寫的金針菇芡汁，或其他材料。
也可以在其中加料，很多媽媽會放魚板、蛤蜊、香菇或是雞肉，都適合。只是文中的版本是小份量的，所以要放料的話，以兩種為限，不然就太擠了。

材料：
馬鈴薯2小顆
鹽漬小黃瓜1根份
水煮蛋1顆
美奶滋1.5大匙
鹽 少許
胡椒 少許
白醋或檸檬汁 數滴

作法：
1. 馬鈴薯蒸熟剝皮，用叉子或壓泥器壓成泥，保留一點點口感。水煮蛋切塊，小黃瓜漬妥。
2. 馬鈴薯泥加入鹽、胡椒、美奶滋與白醋拌勻，再放入小黃瓜與水煮蛋，再拌一拌即可。

備註：
◎鹽漬小黃瓜怎麼做？
小黃瓜切薄片，灑一層薄薄的鹽，輕輕搓一搓，靜置10~15分，把水分擠掉即可。加在沙拉裡，日式白和或中式涼拌菜都適合。
◎還能加入什麼材料或調味？
除了鹽漬黃瓜外，火腿片、玉米粒、洋蔥絲或蒸熟的胡蘿蔔都很適合加入，如果喜歡重口味，也可加一些北非香料或咖哩粉，稍做變化。

材料：
菇類300g（香菇、松茸、鴻喜菇、小杏鮑菇、乾燥的牛肝菌或雞油菇皆可，混合至少2~3種）
大蒜1瓣
義大利香芹1小把
蛋黃1顆
鹽、胡椒 適量
料理酒1大匙
巴薩米克醋0.5大匙
淡醬油0.5大匙

月見蕈菇作法：
1. 菇類切片，大蒜拍開，義大利香芹切碎末。
2. 熱鍋，先將大蒜逼出香氣，然後取出丟棄。放入所有菇類拌炒，菇開始軟化時，加入酒，待酒氣稍微蒸發，再以鹽，胡椒，巴薩米克醋和淡醬油調味，炒透後起鍋。
3. 將菇平鋪在盤中，灑上義大利香芹，然後在菇的正中央挖個凹槽，把生蛋黃倒進去即可上桌。