入住森林仙境!京都安縵的恣意旅居
陽光灑下,落在緊密交織得像張地毯似的青苔上,彷彿上天在神祕森林裡投下探索的燈光,還有些許光線透過偌大的玻璃牆,照進以大地色系為主的室內,讓質樸優雅的空間更添一股溫暖的氣息。京都是公認全日本最古典、優雅的城市,京都安縵就坐落在這座城市一處僻靜的山腳下,以廣袤的林蔭為腹地,打造出一個彷彿與世隔絕、其實踏出門就與現實世界無縫接軌的獨特天地。
2019年底才嶄新開幕的京都安縵,是安縵在日本的第3個據點,同樣由名建築師 Kerry Hill 規劃設計,也可說是大師揮別世界的遺作。他一向擅長運用大自然的素材、簡潔的線條,把含蓄的東方文化融合其中,這樣的風格放到了京都,一切變得更理所當然,即使一草一木、頑石清泉,都能把坐臥起居之間的禪意發揮到淋漓盡致。
京都安縵只有26間套房,分布在6幢自成一區的庭園中,房內的建材裝潢以原木、石材為主,空氣中飄散著「家」的溫馨氣息,每個「家」都被濃密的綠蔭包圍,即使足不出戶也能坐擁「苔痕上階綠,草色入簾青」的畫境。
名為「用餐閣」的餐廳,位於整個度假村的中央,同樣以原木、石塊、幾何線條構築的空間,無論坐在室內還是室外,感覺上都能呼吸到滿滿的芬多精,讓人身心不自覺放鬆起來。這裡齊集京都頂尖供應商所提供的各種新鮮食材,諸如 Ohara 散養土雞蛋、Kobatake 京都大米、Matsuno Shoyu 味噌、以及當季的蔬果魚蝦等,變化出一道道京都家常料理、或是異國風情的西式佳餚。
京都安縵的環境氛圍,非常適合沉靜身心。度假村特別設計了一套完整的靜修體驗課程,可以在專業導師的帶領下,體驗包括山徑徒步、山頂冥想、野餐、和式溫泉、按摩水療等在內的為期一天的行程,充分享受這個得天獨厚的環境所能提供的療癒身心靈的方式。
此外,度假村裡也有天然瑜伽、修習茶道或花道、欣賞藝伎表演、拜訪寺廟等不同領域的課程和行程,幫助入住的賓客們全方位探索京都之美。
Aman Kyoto
add 日本京都府京都市北區大北山鷲峯町1號
tel +81-(0)75-496-1333
web www.aman.com
入住「雜誌做成的旅館」姉小路別邸,打造京都庶民感小旅行!
如果北京是「胡同」、上海是「弄堂」,專屬京都的巷弄小日子,應該就隱身在「路地裏」。姉小路別邸是2013年開幕、遠離大道的巷徑中一家只有七間房的私房旅宿,可是在這個靜謐悠緩不沾染塵囂的小地方,卻有著最強的情報網!
做雜誌的跑去開旅館?這年頭越來越難混了!「姉小路別邸的本社是京都在地旅遊生活月刊《Leaf》,我們擁有最新、最大量的在地旅遊資訊,而我們想要藉由這樣的資源,介紹最真實的京都。」姉小路別邸經理人田中幸喜說道。京都是個觀光型都市,在這麼競爭的環境裡想要異軍突起,雜誌業要殺進來做旅館業,「一定得要差別化,而我們的差別就是我們所擁有的在地資訊量。」
生活感旅行
如果要說明一本雜誌的優劣,最好的方法就是直接拿雜誌來給你看,相對的,這家「雜誌型」旅宿(magazine HOTEL)有點難以說明,因為它的差別化就在於無法量化的資訊服務。但是如果從它的所在位置來看就明確得多,「我們位在京都正中心,可是離著名觀光與購物景點諸如清水寺、祇園、四条河原町等地有一段距離。」
田中先生說道,「可是正因如此,這裡是真正京都人生活的地方,可以感受到濃濃的生活感。當初我看到您在企劃案裡寫的『路地裏』這個關鍵字,我就想:對!姉小路別邸真的是路地裏的小旅館。我們不想接待太多的客人,所以才把旅館開在這裡,又只有七間房,真的有『路地裏』的『私房旅宿』(隠れ家)的味道。這附近的巷弄間也有不少私房小店,是在地人每天光顧、真的都很棒的店,我們在這裡,就是希望藉由我們的推薦,可以開啟大家的城市小冒險。」
所以入住姉小路別邸首先別想跑遠,這裡的工作人員已經先幫你規劃好各種京都庶民感小旅行,放膽去問、去要求,因為這就是姉小路別邸的最大賣點,「我們的工作人員都會說英文。我們的資訊都是來自於《Leaf》的第一手報導。」攤開特製周邊散策地圖,對面就可以租腳踏車,漫步在觀光客稀少的小徑,親身體驗何為京都的「路地裏」風情,吃的、喝的、看的,都是京都人的生活日常,這還不夠私房嗎?
做個京都人
再者,姉小路別邸也善用長年建立起來的品牌形象,為喜歡「Leaf 式」生活感的粉絲蒐羅源於京都優越工藝歷史的家具家飾品,諸如飯店大廳高高懸掛著的和紙空間設計師堀木エリ子(Horiki Eriko)的吊燈、房間內 HOSOO 的抱枕與布製牆面,以及 aRC FURNITURE POINT 所精選來自世界各地的精品家具,都是 Leaf 認證的高質感生活家飾家具品牌。
姉小路別邸的室內裝潢不是一眼即知的風格,西方簡約哲學與東方造型美學融合交會,演繹出小旅館的大氣,沒有多餘的矯飾,細膩體貼都在看不見的地方,「一般房我們準備的是席夢思的寢具,而套房的寢具則來自京都知名寢具品牌『イワタ』(Iwata),專為舒眠打造。因為專門店就在附近,所以還有不少客人想要先行體驗イワタ的床而來入住的。」田中先生說道。
套房分為 Superior 與 Premium,其中頂樓的 Aneyakoji Premium套房,附有專屬的露臺,天氣好的時候,在晨光中享用早餐,配著鄰居Dai's Deli & Sandwich 烘焙坊的牛角麵包與京都前田珈琲,京都人的生活緩緩自眼前甦醒,展開一天的日常。
姉小路別邸也提供傳統文化體驗、工房巡禮的介紹,更特別著重在「食」的體驗,其中還與京懷石名店貴与次郎和先斗町 Cucina italiana LUNGAMO 義大利餐廳推出套裝住宿行程,尤其是得以品味貴与次郎以京名水「柳之水」與上賀茂產地直送京野菜所製作的京料理,真是一站盡享京都各種裏滋味。姉小路別邸一樓附有日本酒 Bar,只有晚上8點到11點營業,但是豐富的在地酒藏,是品味京都地酒純正風味的好去處,在這裡預約京都名料理屋「二傳」的外送料理,請酒保推薦只有京都才喝得到的地酒,跟著在地通吃喝,這也是姉小路別邸的「生活感服務」。
「我原本是在大飯店服務,也曾經待過百年知名旅宿,不過在這裡我更可以感覺得到人與人的接觸。因為就是喜歡與人接觸,所以更喜歡姉小路別邸。」田中先生說道。比起有形的建築、裝潢與用品,姉小路別邸亦是由無形的分享所構築的。因為是雜誌做成的旅館,總是人,讓這裡有了造訪的理由,也是京都人的生活,讓人嚮往不已。
│未成年請勿飲酒│
姉小路別邸 Villa aneyakoji
add 日本京都市中京區姉小路通小川西入る宮木町460
tel +81-(0)75-257-8100
web www.aneyakoji.net