你能想像每天都可以享受米其林名廚指導的料理嗎？星巴克不只以咖啡聞名，現在連美食也不遑多讓！不但與「牛排教父」、蟬聯近兩年米其林一星名廚鄧有癸合作、針對上班忙碌的外食族推出「星想餐名廚系列」，包含三款精緻牛肉風味料理：「主廚版紅酒燉牛肉」、「美式牛胸薄片帕里尼」、與「紐奧良風牛肉帕里尼」，還能任選搭配密斯朵、每日精選咖啡，或升級太妃核果風味那堤等星巴克飲品一同享用。兩者搭檔組合所營造的餐飲氛圍，讓你一秒身在國外！

由法國輪胎公司出版的美食評鑑標準「米其林」如今已風靡全球，自從「臺北米其林指南」於2018年公布，再加上臺中明年也將加入米其林城市陣容後，讓更多人對美食議題產生興趣。而星巴克此次與米其林摘星主廚鄧有癸共同打造的「星想餐名廚系列」，讓知名美食權威進一步貼近生活，實在備受期待。

「主廚版紅酒燉牛肉」以秘製手法處理上等牛肉塊，結合紅酒潤飾與牛肋塊、馬鈴薯、洋蔥、花椰菜的襯托，再搭配佛卡夏麵包入口爆發美妙的味蕾交響曲。

「紐奧良風牛肉帕里尼」則帶人遁入紐奧良旅遊意境，透過特製BBQ醬汁、香甜鳳梨片詮釋燉煮牛肉的烹調，並使用逐一手撕肉塊，提升肉質咀嚼感。

「美式牛胸薄片帕里尼」以香料醃製燉煮牛肉薄片化身帕里尼，加入艾曼達起司、酸黃瓜、酸菜、英式芥末醬汁。想像一下在中央公園乘著微風享用這道餐點，那是多麼愜意的一件事。

三款料理各具特色，點一杯咖啡在星巴克門市悠閒享用，或是攜帶外出，來場美味野餐！現在就與「星想餐名廚系列」跟著「米其林」美食旅遊去吧！

在滿開的中目黑櫻花步道旁，全球最大星巴克臻選^®日本旗艦店翩然落成，張揚華麗的店面，以及從烘焙開始的精選咖啡豆，打開對咖啡的極限想像，嬉遊咖啡主題樂園。

在隨時需要繃緊神經的快節奏現代生活中，咖啡是許多人賴以維生的生命之水，曾幾何時咖啡本身的樂趣被逐漸忽略。掀起第二波咖啡革命的星巴克，不甘被精品手沖的潮流專美於前，創造新一代星巴克臻選^®系列，店面由名家設計師操刀，張揚華麗的裝潢，以及從烘焙開始的精選咖啡豆，目的就是要讓那些對咖啡習以為常的都市人大吃一驚，打開對咖啡的極限想像。

繼紐約、上海、米蘭等地，「星巴克臻選^®東京烘焙工坊」（STARBUCKS RESERVE^® ROASTERY TOKYO）在東京中目黑誕生。這間全球最大的星巴克共四層樓高，不只烘焙咖啡，更有米蘭知名西點坊 Princi 進駐、咖啡調酒吧、茶飲品牌 TEAVANA 專屬吧檯，以及專屬咖啡教室，規模早已超越咖啡店，把它視為咖啡主題遊樂園一點也不過分。

由建築大師隈研吾設計的店面首先帶來視覺震撼。銅製蒸餾管貫穿室內，飄舞的櫻花刻紋營造百花撩亂的和風世界。巨型烘豆機正不停輪轉，蔓延的咖啡香氣讓人理智線崩壞，就算對品牌有任何成見，也會臣服在那誘人的氣息中。

星巴克臻選^®系列的咖啡絕非泛泛之輩，刻意選用小莊園的特殊豆，有些咖啡園甚至只有後院大小，由於產量小，通常過不多久即銷售一空。在這裡每一種咖啡豆都被特殊對待，不同品種與季度的咖啡豆經過烘焙師評估，會使用量身打造的烘焙方式，而沖泡方式包括虹吸、手沖、壓濾，以及獨家的 CHEMEX 咖啡壺與 CLOVER 咖啡機，沒錯，除了一般手沖選項，玩得更花俏、更霸氣，才是國際品牌的做法。

二話不說先坐下來喝杯中目黑限定的「單品原創 Single Origin」，咖啡師先讓我聞味道，然後當場煮起咖啡。滑順純淨的咖啡滋味道盡一切，有別於義式濃縮的濃香，土地本身的芬芳風味，在這間結合日本與歐派咖啡文化的旗艦店裡，有了更鮮明的輪廓。

四層樓每一層都有特色產品，二樓專賣茶飲的 TEAVANA，色彩繽紛的限定調飲挑動少女心，三樓的「ARRIVIAMO™ BAR」結合咖啡和酒吧，就像是來到遊樂園的終極挑戰，無論是色澤剔透的奇異果胡椒沙瓦，或者在氣泡舌尖跳舞的義式濃縮可樂、酸香的咖啡檸檬沙瓦，獨創咖啡調酒挑戰感官想像，為星巴克打開了通往夜晚的微醺大門。

強調「人與人的聯繫」中目黑星巴克感受到更多的，是自身對咖啡豆、咖啡品質的涉入，以及和咖啡師與調酒師彼此的交流，而在店裡舉辦的各種分享和座談，也呼應了這種精神，東方人說「話茶」，人們在星巴克論咖啡，在濃郁香氣的幫襯下，分享那些讓生活更美好的大小事。