穿越的城市，澳門雙城記

融合優美與突梯，跳接新舊與東西，澳門因多元基因而精彩，無論是人種、文化還是時代。一座確實存在各種穿越的城市，可以在市井日常看見老派、舌尖上品嚐維新，可以藉手藝人的手中留住行將消逝的往昔，也可以大口咬下童年的單純美好。可以是台灣、香港、南洋、南美或是西葡，澳門有兩張面孔，存在新與舊，此地與他方。
 
◎食霸澳門，美味新傳統
唯有澳門才吃得到的美食，唯有斯地風土人文碰撞下方得以開花的飲饌文化。多元文化基因深入澳門人的血骨、人文與味蕾，以此承啟異地與原鄉兩種傳統、開創新風土滋味，澳門的食之道，是美味的跨界與穿越，越融合越正統。
 
◎帝國的邊陲，最後的手藝人
澳門是中國的沿海，是葡萄牙最後的殖民地，但是邊陲指的不是地域性，而是歲月的流逝所帶走的、曾經如此熟悉的一切。曾經對原生地的想像，隨著各年代的移民落地生根，發展出自己的文化，夾在新與舊、東與西、複製與原生，生活的型態不可避免地也面臨轉變，隨著傳統民藝的消逝，最後的手藝人，為我們喚回一絲絲往昔的溫度。
 
◎雙生仔小食，台澳古早味邊走邊吃
咦？這不是台灣的○○○嗎？非也非也，這些可都是正宗澳門傳統小食！一切都是由於地理與歷史軌跡的近似，造就許多對台灣人似曾相識、充滿莫名鄉愁的澳門在地小食，不單勾起許多人的童年記憶，許多在台灣甚至已經難以找到。口味到底是5歲訂終身，來澳門找台味，發現古早美味。