菜市場玩樂誌,最頂真的生活味旅行
誰說最生活的地方,不能成為旅行的火花?跟著來自各行各業的菜市場達人,去追那些年我們一起逛的菜市場,瘋辦桌、食節氣、逛百年、追創意,除了雞鴨魚肉與人情味以外,菜市場還很有態度。達人的角度、在地人的堅持,還有埋藏在你我心中、最孰悉而又疏遠的滋味與故事,在熱浪席捲全台的夏季,一起鑽進台灣最有活力的地方,出門訪真味。
◎菜市場補給地圖,大廚辦桌之旅
逛菜市場就是要辦桌,旅行就是要交朋友!大廚腦袋瓜裡偷一張菜市場補給地圖,走逛菜市場最澎湃,採買當季最新鮮,再借用租賃廚房與民宿灶腳,招兵買馬一起來辦桌。有吃有玩又有買,大廚的夏季度假辦桌,外帶好朋友。
◎頭家關鍵報告,理想的菜市場9+
如果生活有一百種,菜市場也就有一百種!菜市場搬進小食堂、老時光裡找故事、新型市集創意玩。讓我們纏著媽媽味食堂大廚、時尚逛市場美食顧問、蒐集百年流光的文史工作者、尋訪古早滋味的作家等等,走逛菜市場新樂園,分享最私房的ㄙㄟ菜市場路線。