迪化街一年一度「2025本草派對」5/10~11登場!「漢藥文化」出發,20+大稻埕品牌攤位打造美食市集

「2025本草派對」活動將於5月10日至11日在迪化街永樂廣場帶來身心療癒之旅,即日起開放報名!今年以「重拾____」Refresh Your Life 為主題,從傳統漢藥文化出發,結合創意餐飲設計與沉浸式體驗,深度整合超過20個大稻埕品牌,類型涵蓋漢藥南北貨、餐飲、生活選物及小酒館等,活動現場推出3大沉浸式體驗空間、8款特色調飲、4道本草小食及4種本草體驗,更匯聚30個特色攤位共同打造「本草市集」,邀請民眾以慢活步調在大稻埕自由探索,享受最純粹的好物、好味及好心情,重拾生活之道!

迪化街商圈以漢藥南北貨聞名,特有的傳統產業及街區具歷史風貌的建築聚落群不僅是來臺旅客必訪的特色景點,懷舊復古的風味也吸引許多本地民眾造訪遊逛。為活絡商圈經濟並帶動在地發展,市府持續輔導迪化街商圈自主辦理特色活動,今年已是第7屆本草派對,期望藉由輔導商圈以創新手法行銷傳統產業,讓更多年輕世代朋友在老街中重新感受臺灣漢藥文化的魅力與活力。

透過「本草派對」重新詮釋漢藥與南北貨的形象,設計出融合餐飲、展覽及互動體驗的創新模式,不僅成功打破傳統產業的既有印象,更帶動產業發展與文化永續。今年以「重拾____」為主題,推出「解憂密室」、「療癒花園」、「共感森林」3大沉浸式體驗空間,串聯在地商家與知名品牌,讓大家在體驗傳統文化的同時,也能品味迪化街區的嶄新風貌。

沉浸式3大主題空間首度公開體驗
1.解憂密室:為心靈釋壓的靜謐儀式
結合頌缽品牌「沐溫 MuWarm」進入神秘音療體驗、沉澱自我,搭配「龍源中藥行」獨家舒眠香包,讓香氛緩緩散發,進入本草世界;接著透「黃長生藥行」與「大春煉皂」聯名的四款結合漢方藥材與精油的「解憂聞香瓶」,讓心靈悠然舒展,悄然卸下憂愁的重擔。

2.療癒花園:找回身體的平衡節奏
藉由感應塔羅牌的指引,探索內在所需的療癒方向——由內而外,讓「聯通漢芳」特別推出的四款本草花茶,溫潤身心、舒緩情緒;由外而內,透過療癒師的專業引導,體驗「德利泰 DailyHealth 中藥材互動體驗館」的砭石與艾草精油按摩,喚醒身體感知,重啟能量流動,找回身心的平衡與活力。

3.共感森林:在音樂、美食與調飲中,連結彼此
今年首度與大稻埕小酒館及美食名店合作,結合漢藥南北貨特色店家名物,推出8款主題調飲與1套派對餐盤,在音樂與老街氛圍中療癒五感。活動更與台北霞海城隍廟合作,由「派對咖月老」為接下來的城隍文化節「誕隍祭」暖身,與城隍爺、神農大帝坐鎮開趴,邀你擲筊祈好緣,還有機會與新朋友共同暢飲「誕隍祭」紀念版金牌台灣啤酒。

漢藥老店 ╳ 街區小酒館,探索風味無限可能
以日式匠人精神著稱的「小城外」,與「黃永生蔘藥行」聯手,以玫瑰四物可樂糖漿、決明子茶與菊花茶為基底,推出「帶露紅」與無酒精款「菊下憩」,揉合玫瑰浪漫意象與大稻埕的沉穩氛圍,一口即是靜謐春光。主打琴酒故事的「發琴吧」,攜手「正新蔘藥行」安神好眠茶,結合胡椒琴酒、白酒醋與黑櫻桃,搭配決明子泡沫,推出「和煦帖」,品飲時如藥師輕拂般療癒,層次分明、草本釋放。「微醺花園」與「六安堂」合作,使用黃金蟲草花與無花果,打造有酒精與無酒精兩款「心靈雞湯/心寧渴乘」,滋補不苦澀,溫柔養身,宛如午后陽光灑落,為心靈注入儀式感。而「蟬 Bar Chán」則與擁有70年歷史的「長昇蔘藥行」攜手,使用雪蛤與纖秀茶發想,調製氣泡款「yoga」與無酒精海洋風味甜品「hái-íng」,加入聖木、紫蘇、藍柑橘等細節層疊,帶來如舌尖瑜珈般的放鬆體驗。

必嚐4款「本草小食」,在地老店聯名新風味
邀請大稻埕名物「永樂雞捲大王」與創新傳承的「黃裕生藥行」合作,運用「咔辣辣姆久」香辣粉與「瑪莎拉」印度紅咖哩粉,推出開胃小點「漢方香辣雞卷」,外酥內嫩、搭配紫蘇葉層次分明,漢方辛香中帶清爽。主食由「鯉魚 The Carp」操刀,使用頂級干貝 XO 醬與炙燒生食級干貝,以「龍月堂糕餅舖」台式法棍為底,搭配蘿蔓打造「干貝輕食」,海味濃郁口感清新,東西風味巧妙融合。甜點部分,由大稻埕名店「昭和浪漫洗濯屋」攜手「百恆藥材」,將桂花酸梅湯轉化為冰淇淋,「桂花酸梅冰淇淋」酸甘平衡、香氣悠長,延續昭和老宅的日式浪漫。壓軸點心由創立60年的「惠珍軒」研發「金豐味烘焙堅果」,低糖無油、層層低溫烘焙,酥脆爽口,是本草派對的完美句點。

市集 ╳ DJ 音樂 ╳ 雙語導覽 ╳ 店家優惠串聯
集結30攤台灣小農、本草選物、文創品牌與在地老店的「本草市集」,今年特別與「島東風味探索展市集」策展人高靜玉合作策劃,現場除了品飲、選物,更邀請知名 DJ AMOS 現場打碟,為大稻埕街頭注入律動能量。在國家發展委員會協助下,商圈同步推動大稻埕雙語商圈加速器,希望讓大稻埕成為雙語示範商圈。除了讓本草派對服務及行銷介面全面雙語化,開發國際市場,更推出線上雙語導覽平台,掃描 QR-code 進入後即可自由切換語言,了解店家故事與推薦路線,打造國內外遊客皆宜的友善逛街體驗。5月9日至6月8日更串聯90家商圈店家推出優惠活動,包含折扣、消費贈禮等多重好康,歡迎民眾走進迪化街商圈消費遊逛。
│未成年請勿飲酒│
2025本草派對
place 永樂廣場
date 2025/05/10~2025/05/11
2023「本草派對」強勢回歸大稻埕!翻轉傳統漢方,一起在老屋天台看夜景、遊艇上看煙火

今年夏天大稻埕除了煙火,還有本草!2023年度活動「本草派對」6/30至8/16以「時間入藥」為主題,策畫多重體驗包含調酒、finger-food、展演體驗等,串連13家漢藥南北貨品牌,結合老屋策展與遊艇花火,並與台北晶華酒店、在她家、稻舍、Cog &J 共同合作,藉由2位調酒師、4位主廚、6組藝術/表演團隊,結合大稻埕夏日節,於永樂廣場、黑美人大酒家舊址、藍天一號豪華遊艇盛大展開,共同變化出本草無限可能,發現大稻埕的本草靈魂。

「迪化街是一條活的老街!」迪化商圈理事長徐慶棋總是這樣介紹大稻埕,除了老房子、老產業,還有新舊並陳、跨越世代的生命力。2017年起由發現故事與迪化商圈創辦的本草派對,在臺北市商業處協助下,透過轉化漢藥南北貨,設計創新的餐飲及觀展、互動體驗,除了翻轉傳產印象,也帶動傳產創新、文化永續,讓「本草文化」成為串連大稻埕街區的品牌核心。

本草文化?
但本草文化究竟是什麼?發現故事執行長陳仕哲認為,「本草源自人與自然的互動,並透過傳承積累成為文化。本草派對希望探索的,正是這種『取材自然』的生活風格。」而以「文化拾荒」出發的地衣荒物主理人謝欣翰,過去藉由選物策展、產品開發等形式,找回生活中被遺忘的價值。由於理念的契合,地衣荒物加入策劃團隊,透過視覺設計、空間策展及表演藝術,為本草派對打造更具風格的樣貌。

2023本草派對主題:「時間入藥」,三大主題帶你看怎麼玩
時間,是大稻埕本草文化的重要元素。無論是街區與產業的積累,藥材/食材的生長、加工、調理,用藥/飲食的時令搭配,時間無所不在。因此2023本草派對以「時間入藥」為年度主題,將大稻埕化身跨越歷史舞台、滋養生長著漢藥南北貨的「本草女伶」,詮釋本草宇宙中,屬於時間的魔法。今年本草派對搭配北市府「大稻埕夏日節」,於6/30至8/16推出「本草拼場」、「夏日船宴」、「天台派對」等三大主題活動,以不同形式詮釋大稻埕的傳統產業。

主題1「本草拼場」
「本草拼場」活動將於6/30-7/2永樂廣場上揭開「本草派對」的序幕,邀請到6位餐飲職人、13家在地店家:調酒團隊「Cog &J」、法式料理餐廳「在她家」、精緻台菜餐廳「稻舍」,以及「台北晶華酒店」的中/西餐主廚及調酒師共同參與,要用最本草風味的產品及原料,設計在「夏日船宴」及「天台派對」的15款調酒及fingerfood,打開本草風味宇宙。

此外現場還有「本草市集」,邀請到大稻埕漢藥南北貨老店及漢方品牌「長昇蔘藥行」、「DAYLILY」、「漢菓方」參加,以香料、茶飲、甜點等各種媒介,呈現本草風味創新的可能性。策劃團隊也將於現場進行共5場Live Podcast訪談,暢聊籌辦過程,設置大型漢藥櫃玩盲盒體驗,只要於合作店家消費滿500元,即可以體驗抽藥籤、並獲得街區店家好禮。

主題2 「夏日船宴」
在豪華遊艇藍天一號開趴!由關渡發船往返大稻埕的「夏日船宴」媒合在地中藥南北貨店家及餐飲品牌,推出創新本草餐飲:在晚風微醺中會先聽到現場DJ恣意的音樂,調酒團隊Cog & J將獻上1杯迎賓酒「河畔稻映」,杯中漂浮著以「黃裕生藥行」鍋煮奶茶製作的棉花糖奶蓋,琴酒香氣搭配文山包種、蘆薈、梔子花、麝香葡萄與青蕉,在口中揉和奶蓋甜香。


接著會提供6款finger food:台北晶華酒店中/西餐主廚分別推出「清華肉桂驢打滾」及「烏魚子蛋沙拉布里歐」。驢打滾是一款中國北方宮廷甜點,糯米外皮內包紅棗泥,外撒「長昇蔘藥行」磨製的清華肉桂粉,特殊辛香襯托棗泥,入口難忘。布里歐是晶華酒店及受歡迎的烘焙品項,濃郁蛋奶香夾入蛋沙拉,點綴「李日勝」野生日曬烏魚子,是層次感與口感皆豐富的台法混血小點。

大稻埕在地米食餐廳「稻舍」從餐廳人氣品項,研發出「紅棗醬烤雞翅」及「燕窩水果優格窩窩頭」。秘製紅棗醬取材「六安堂參藥行」特級紅棗,刷上先醃後烤的去骨雞翅,每一口都能感受獨特甜香。酥炸窩窩頭搭配水蜜桃及鳳梨,點綴仙楂及燕窩名店「湘帝燕窩」的特選燕窩,感受酸甜鹹香的味覺饗宴。

法式料理餐廳「在她家」獻上2道時令小食:酸麻蕃茄冷湯及四喜米穀球,冷湯以「黃永生藥行」的洛神、烏梅、甘草、山楂搭配新鮮蔬果熬煮,加上「德利泰中藥互動體驗館」的麻辣醬增添香氣,酸麻口感交融。米穀球選用夏季開胃祛濕的「百恆藥材」四神湯,淮山、茯苓、芡實、蓮子與香米相揉,香菜籽、季節蔬菜作點綴,帶出漢方溫潤氣息。在她家另開發三款運用大稻埕香料的精緻小食,在每趟船班擇1驚喜供應,包含法式麻婆豆腐鹹派、黑胡椒豬肉鳳梨三明治及墨式咖哩雞捲餅。

最後「夏日船宴」壓軸的是Cog & J企劃的花園調酒,花園調酒選材自兼容漢方藥材/香料與西方花草茶的「聯通漢芳」,以白色桑格利亞與琴湯尼做基底,可在遊艇上的小花園,自行搭配新鮮香草、水果、漢方萃取液,加上花香純露調和,當夏日節花火在淡水河綻放倒映時,乘著風,沉浸在漢方酸甜花果香的風味變幻。

主題3 「天台派對」
「天台派對」在充滿故事的黑美人大酒家舊址3樓天台舉辦,共18場次。這棟老屋從日治時期的「維特咖啡館」,到戰後的「萬里紅公共食堂」、「黑美人大酒家」,百年來輝映著大稻埕的時代記憶。在天台享受老城區的獨特氛圍,結合地衣荒物的空間策展,營造出本草奇幻宇宙。

入場即可與聊天機器人作測驗,認識你的本草人格型!並可獲得「德利泰中藥互動體驗館」對應7款人格型現調的專屬香料粉。接下來戴上耳機,用一捲錄音帶,引導旅人品嚐台北晶華酒店設計的2選1本草特調與甜點套餐:分別是具東方詩意的「桂花蜜釀龜苓膏&漢方月老露」及西方優雅的「琴定大稻埕&仙草蜜豆漿奶酪」。

東方路線為合勝堂招牌龜苓膏,佐特製桂花蜜、點綴枸杞,感受到桂花淡雅與龜苓膏濃郁交融的詩意旅程。搭配「漢方月老露」特調,伏特加基酒帶出龍源中藥行古早味酸梅湯與黑糖冬瓜風味,如愛情般酸甜。

西方路線的「仙草蜜豆漿奶酪」,以正新蔘藥行老仙草為主角,豆漿替代牛乳製成奶酪,入口老仙草草融入蜂蜜的甘甜,尾韻帶著奶酪豆香。搭配「琴定大稻埕」特調,選用黃長生藥行的漢方青草茶,草本風味琴酒為基底加上洋甘菊,青草花香縈繞清新口感。

天台現場並有還有多組藝術家與表演團隊在不同場次輪番展演,包含「泊人 ANKR 」、「Nick Tsai」、「NaNaSSUS」、「Nini」等進行互動DJ Live演出,聆聽人蔘、鐵皮石斛等藥材的聲線;互動藝術創作團隊「融聲創意」(Zone Sound Creative)結合漢藥工具,設計聲音互動裝置與賓客們共感物件聲響;還有表演藝術團隊「人米犬頁」及油水投影藝術家「白油BIO」,分別運用漢藥工具、藥材進行一系列行為與視覺表演,分別於午、晚場演出「共舞本草」與「油水投影」,揮灑本草想像。
本草派對
本草拼場
place 永樂廣場
date 6/30~7/2
time 13:00~18:00
夏日船宴
place 關渡碼頭發船(藍天一號遊艇)
date 7/5~8/16 (7/19、26除外)
time 每週三 18:30~21:30
天台派對
place 黑美人大酒家舊址3樓天台
date 7/14~7/31
time每週五~日15:00~18:00,19:00~22:00
web s.accupass.com/dNAyWI (訂票)
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