新加坡萊佛士酒店（Raffles Hotel Singapore）所策劃的「萊佛士作家駐村計畫」（Raffles Writer's Residency）中，第4位駐村作家由來自台灣的國際名廚—江振誠（André Chiang）主廚受邀擔任。江振誠主廚出生於台灣，活躍於新加坡、台灣及歐洲，是將新加坡及台灣餐飲推向國際第一人，以創立米其林星級餐廳 Restaurant ANDRÉ 、RAW 及提出「Octaphilosophy 八角哲學」享譽全球。

「萊佛士作家駐村計畫」自2019年啟動，旨在紀念萊佛士酒店悠久的文學傳統與豐富的文化底蘊，並為作家提供了理想的創作環境，在這座擁有138年歷史的經典建築中激發靈感、潛心創作，過去萊佛士酒店曾邀請多位於文學與藝術領域擁有深厚成就的卓越人士擔任駐村作家。首位駐村作家為知名英籍旅遊作家 Pico Iyer，創作出十餘本著作，作品更被翻譯成23種語言而廣受喜愛；第2位駐村作家為紐西蘭的作家與旅遊記者 Vicki Virtue，以推理風格作品聞名，首部小說《The Raffles Affair》便是於駐村期間完成；而第3位駐村作家則是當代新加坡著名女詩人 Madeleine Lee，至今已出版12本詩集，並被廣泛收錄於各類詩選，作品也被改編成劇作、舞蹈、短片等多元藝術形式。

江振誠與新加坡萊佛士酒店的緣分可以回溯至2002年，主廚曾服務於酒店內的餐廳，而在去（2024）年 RAW 開幕10周年之際，主廚更帶領 RAW 完整團隊「回娘家」，進駐新加坡萊佛士酒店，打造為期兩周的限定餐宴「Restaurant ANDRE & RAW」。這回，江振誠再次深化與新加坡萊佛士酒店超過20年的淵源，透過「萊佛士作家駐村計畫」為酒店創造出全新著作《吉光片羽- Fragments of time》，成為酒店138年歷史中首位受邀擔任駐村作家的主廚。

「萊佛士作家駐村計畫」攜手江振誠發表的全新著作靈感取自中文成語「吉光片羽」，象徵神獸身上獨一無二的一片羽毛，此本著作便是如同那片羽毛般獨特且充滿故事性的存在。長達200頁的內容均由江振誠親自撰寫，細膩敘述多元的飲食、文化與歷史，反思新加坡的餐飲風貌以及萊佛士酒店深厚的歷史底蘊。以嶄新的角度剖析傳承與創新，探討料理文化的保存、當代主廚的角色，以及他從新加坡萊佛士酒店駐村期間汲取的靈感。

週末是放鬆的慵懶時光，沒有好玩有趣的事，怎麼會願意起床！曼谷 The Standard 酒店推出了全新的「餐廳3串聯」概念午餐，為旅客帶來從所未有的精采饗宴。飯店提供有趣的主題午餐，讓食客們一次就能品嘗酒店3家餐廳的美味佳餚，到曼谷旅遊時，不妨留個週末午餐，專程前往體驗一番。

曼谷卅二公館（Mott 32）的開胃菜，The Standard Grill 餐廳的主菜，以及 Ojo 餐廳的甜點，曼谷 The Standard 酒店精心設計的午餐猶如一場味覺的探險體驗，新奇又美味。 這將是一場由3段「旅程」組成的味覺「環遊之旅」。在曼谷卅二公館，客人可以品嘗到一系列美食，包括傳統的上海豬肉湯圓、黑松露白斬雞、伊比利亞烤豬肉、脆皮烤豬肚等。The Standard Grill 餐廳為客人提供 Copper Tree 夏多布里昂牛排、炭烤雞肉、豬排或鯛魚作為主菜。食客可以選擇一種肉類，搭配炭烤虎蝦和各種配菜，比如什錦葉菜、烤小胡蘿蔔和馬鈴薯千層餅。

最後，客人可以在 Ojo 餐廳品嘗一系列精美甜點，包括一口大小的花式小糕點，以及原汁原味、令人倍感心滿意足的墨西哥米布丁。Ojo 餐廳不僅為客人帶來舌尖的美味，還提供視覺的盛宴，曼谷充滿活力和動感的城市景觀，和盤中美味一樣令人歎為觀止。

此概念午餐價格為每人2,550++泰銖，包括軟性飲料無限暢飲。「餐廳3串聯」概念午餐從即日起每週末上午11點開始提供，另提供調酒、啤酒、烈酒、紅白酒無限暢飲專案，每人只需加價1,500++泰銖起。