墨爾本壹酒店即日起正式開放受預訂！墨爾本壹酒店將於2025年6月正式營運，此酒店將由壹酒店1 Hotels 與行業領先開發商 Riverlee 合作打造，代表著壹酒店1 Hotels 於正式進軍澳洲市場，將其屢獲殊榮的永續奢華體驗和靈感源自自然的設計融入墨爾本的核心地帶。

壹酒店1 Hotels 由「喜達屋之父」Barry Sternlicht 一手打造，是世界上第一個靈感始於自然的奢華生活方式酒店品牌；壹酒店1 Hotels 創立於2015年，以環保設計及永續建築為核心，為旅客呈獻非凡舒適的體驗和無與倫比的服務。此品牌的創立靈感，源自一個簡單的理念－在旅行探索世界的同時，我們也應當關懷這個世界，畢竟這是我們共同擁有的唯「壹」家園。

6月即將盛大開幕的墨爾本壹酒店，位於墨爾本中央商務區的核心位置，酒店建築是列入歷史保護名錄的5號貨棚。該酒店將重新詮釋此城市豪華酒店的定義，將永續發展、時尚風格和活力健康相結合，創造一種煥然一新的住宿體驗。墨爾本壹酒店不僅位置優越，可方便前往墨爾本各個著名景點，包括漫威體育場、皇家植物園、頂級購物區和世界級劇院。全球最大的有軌電車系統就在墨爾本，最近的搭車點距離此酒店僅兩分鐘路程，喜愛探索城市的客人可以搭乘電車自由穿梭於此。酒店毗鄰一個3,500平方米的原生植物公園，可直接通往墨爾本寧靜的河畔以及四通八達的人行步道和自行車道。

酒店採用引人注目的設計，注重可持續性；在不對襯的建築外牆裝設落地窗，上下層玻璃倒映閃耀如同在與5號貨棚及雅拉河波光粼粼的河面對話；遍布於酒店的2,000多株活體植物更是巧妙地模糊了室內和室外之間的界限；該設計還強調適應性再利用和循環經濟原則，使用回收的木制傢具和修復的元素，大廳的接待台是由倒塌的樹木、舊的木質傢俱和從5號貨棚回收的材料打造而成，詮釋了適應性再利用和迴圈經濟原則的含義；酒店也正在申請 LEED 銀級認證，並於設計中優先採用回收和再生材料。

墨爾本壹酒店共有277間客房，其中包括36間套房。每間客房都是一個寧靜的港灣，即可欣賞自然美景，又能享受現代舒適體驗。落地窗為房間帶來充足自然光照的同時，還將雅拉河或墨爾本天際線的寧靜美景呈現在客人面前。從節能的智慧恒溫器，到環保低毒材料，從與當地藝術家合作，到運用傳統建築元素「永續發展」精神呈現在於細節之中。

床頭由鐵路橋上回收的木材製成，傢俱的邊緣保留了天然流線造型，門上裝飾著精心保護的苔蘚，房間編號由回收的碼頭木材雕刻而成，於木材上能看到歷史痕跡，以設計故事的方式再次呈現酒店原始的航海樣貌。客房內還精心配備了齊全的設施，例如與宣導永續發展有機整體生活方式的 Carole Bamford 品牌攜手打造的 Bamford 康體水療中心產品。

墨爾本壹酒店的餐飲體驗，靈感也來自大自然；即將揭幕的特色餐廳，由一位充滿活力、備受喜愛的主廚掌勺，提供新鮮的季節佳餚，注重向當地農民、漁民和匠藝食品生產者採購食材。Neighbours 即食咖啡館提供有機小吃和手工產品，是理想的速食和貼心伴手禮。另外，可以欣賞壯麗河景的大廳酒吧是一個迷人的聚會中心，客人可以在此品嘗野生食材製作的調酒和精品維多利亞紅白酒。

此酒店另提供光線充足、河景優美、以大自然為設計靈感的宴會空間，適合舉辦企業活動、婚禮或私密聚會。河畔的 Seafarers 宴會空間占地1,000平方米，最多可容納900名貴賓，擁有寬闊的窗戶、綠意盎然的植栽和先進的技術設備。另有董事會議室、休息室等其他會議場地，為企業活動和社交聚會提供更多靈活的選擇。先進的視聽設備為每場活動增色添彩，精心策劃的音樂反映出墨爾本的活力和節奏。

活力健康是墨爾本壹酒店主打體驗的重點之一；客人可以在配有頂級設備的 The Field House 活力健身中心振奮精神，或與私人教練進行一對一訓練及參與其它健身課程，如瑜伽和冥想…等。客人還可以在室內泳池、三溫暖浴室、蒸汽浴室和按摩浴缸中放鬆身心。Bamford 康體水療中心將推出從當地傳統中汲取靈感而設計的整體康體護理項目，為澳洲的康養產業打造全新風格。

永續發展的原則，貫穿於該酒店營運之中。親生物設計運用充足的自然光、生機勃勃的綠色植物和有機材料，營造出與大自然親密接觸的空間。墨爾本壹酒店還採用先進的空氣品質管制系統和創新的節水技術。透過與 Foodprint 集團的合作，讓90%以上的垃圾實現分類和轉用。該酒店杜絕使用一次性塑膠製品，轉而選擇符合永續發展原則的其他材料，例如可重複使用的玻璃，或者可以堆肥的材料…等等；細心體貼的安排，讓客人在離開後仍會思考著自己對環境的影響，積極宣導和踐行永續發展的生活。

墨爾本壹酒店現在熱忱期待首批客人的到來，迎接他們下榻墨爾本的中心地帶，享受融匯自然意蘊的奢華體驗。酒店現已開始接受預訂。

六善在澳洲的首間酒店將開設於伯恩哈姆比奇斯（Burnham Beeches）。由建築師 Harry Norris 在1933年為 Nicholas「Aspro 」家族設計，這座歷史悠久的府邸和佔地22公頃的莊園距離墨爾本40公里，坐落在丹頓農山脈（Dandenong Ranges）的林間空地和森林山丘之間，毗鄰阿爾弗雷德· 尼古拉斯紀念花園（Alfred Nicholas Memorial Gardens），被譽為澳洲藝術裝飾風格豪宅的出色典範之一。

這座三層樓高的流線型現代化豪宅的設計，旨在捕捉「新鮮的空氣、燦爛的陽光、以及運籌帷幄的感覺」，並盡顯裝飾藝術風格，彷如一艘遠洋郵輪。伯恩哈姆比奇斯以一個英國森林命名，於1991年被納入維多利亞州遺產名錄，而廣闊的阿爾弗雷德· 尼古拉斯紀念花園（Alfred Nicolas Memorial Gardens），如今隸屬維多利亞公園（Parks Victoria）管理。

酒店共有43間客房和接待及餐飲場所，包括一個迎賓大堂和露台、一間提供室外座位的餐廳、一間 library bar 以及一個綠植環繞的屋頂花園。酒店的室內設計是對古典優雅風格的現代化詮釋，當中運用到的工藝、鑲嵌藝術和令人意想不到的裝飾珍品形成強烈對比。這些妙趣橫生及以不同圖案裝飾的空間令人不禁聯想到這座公館最初充滿裝飾藝術風格的氛圍，以及當時那段歡聲笑語、觥籌交錯的光景。

分佈於公館的三座翼樓不同格局的各式客房，以其引人注目的傢俱、風格以及獨特的細節，為賓客提供無與倫比的休憩場所。山頂居所（Hilltop Retreat）充滿低調奢華的優雅氛圍，還包含一間獨立的兩房小屋和一間相連的一房套房。除了客房以外，酒店還將增設獨特的奢華露營區，使酒店客房總數達到82間。

遠離城市繁囂，通往伯恩哈姆比奇斯六善酒店的道路蜿蜒曲折，穿越薄霧繚繞的山林以及高聳的樹冠。客人可在這裡呼吸森林的空氣，聽著窗外的鳥鳴，一邊享用著美食，一邊與夥伴共度時光，火光倒映在酒杯上，營造出令人陶醉的景象。餐廳的水果和蔬菜均來自廣闊的農場花園（新鮮空氣會促進饑餓感），香草園則將為 Alchemy 酒吧的工作坊以及六善水療的護理療程提供芳香治癒的植物及香料。

作為六善成長（Growth With Six Senses）的一部分，酒店規劃了一個自然遊樂場，旨在通過遊戲和互動學習體驗讓兒童與大自然聯繫起來。令人雀躍的是，酒店還將在山頂居所及周邊地區提供豪華露營服務，在不對自然造成永久破壞的同時，讓賓客們以生態友好的方式入住公館。畢竟，這裡的草地、植物園、灌木叢、假山庭院、原始林區、溝壑、沼澤、松露農場、濕地以及森林都充滿魔力，是能讓所有人重新探索自然的寧靜之地。

位於公館底層的六善水療中心被植物環繞，並設置了迎賓休息室和精品店、茶室、理療室、健身房、水療區和桑拿房，以及舒適的休閒區。室內設計簡約，色調自然，配合戶外花園的景色，營造出一種輕柔和諧的感覺。 整個專案以可再生概念來設計，在獨立的泳池小屋更設立了地球實驗室（Earth Lab），從而提高酒店服務社區及支持當地生態系統的能力。

六善集團首席執行官Neil Jacobs表示：「伯恩哈姆比奇斯六善酒店將為實現可再生目標努力，而且不止於此。我們將不斷發展並作出回應，將伯恩哈姆比奇斯豐富的歷史及文化帶入生活，通過沉浸式的美食、健康和可持續發展體驗，鼓勵人們探索、發現、享受自然和愉悅的時光。 」

Trenerry Consortium 在2021年初宣布收購伯恩哈姆比奇斯。此後組建了一個行業領先的項目團隊，包括開發商 Trenerry Property、首席建築師伍茲貝格（Woods Bagot）、負責酒店的修繕和建設的著名澳洲建築商 Hamilton Marino、以及園林建築師 Oculus。作為社區聯絡顧問，伯恩哈姆比奇斯原擁有人 Alfred Nicholas 的曾孫女 Sophie Paterson 說道：「作為一個家庭，我們對心愛的家園能夠最終被修復感到非常興奮。這座美麗的傳統住宅被忽視太久了，我們需要將它分享給大家，我們非常高興六善能夠作為新的管理人。」

Trenerry Consortium 的總規劃還包括打造一個鄉村廣場作為酒店的核心，為酒店客人提供一系列額外場地，每一個區域都展現了鄉村美景，並保留尼古拉斯家族自給自足的生活方式。在這裡，客人可以和當地人一起，在 The Hearth, The Barn, Steak House, The Baker, Brew House, and Providore 享受豐盛的美食和歡愉的時光。

伯恩哈姆比奇斯、舍布魯克（Sherbrooke）和尼古拉斯花園（Nicholas Gardens）由一系列蜿蜒小徑相連接， 貫穿整個地區。的伯恩哈姆比奇斯以及 Wurundjeri 和 Kulin 土著家園的歷史、生態、文化和當地故事融合於酒店的藝術、建築、標誌和景觀設計中，讓賓客盡情探索。

Trenerry Consortium 的總監 Robert Dicintio 說：「我們現在有一個世界級團隊，他們對復興該區域充滿熱情。隨著計劃的進展，財團將會繼續參與和聽取當地社區和理事會、維多利亞遺產（Heritage Victoria）和維多利亞公園 （Parks Victoria）的意見。」

首席建築師伍茲貝格和當地居民 Bronwyn McColl 描述了一個以丹頓農山脈（Dandenong Ranges）和建築師 Harry Norris 原來的願景為靈感的設計方向，「我們已經委託一個頂級項目設計團隊，還原伯恩哈姆比奇斯昔日的美麗。項目的設計、規劃和活化將考慮到伯恩哈姆比奇斯的歷史、社會和生態特徵以及生活模式，並對當地社區的反饋作出回應。」