時尚品牌 Dior 跨足米其林的美食傳奇故事，攜手三星米其林主廚 Anne-Sophie Pic 在日本東京銀座、於中國成都開設全新 Café Dior，以細膩廚藝完美詮釋法式料理美學，延續品牌與日本的深厚淵源外，也展現法國的創造力和藝術性。

繼2023年在大阪關西機場合作「Café Dior by Anne-Sophie Pic」之後，2024年底，米其林星級名廚 Anne-Sophie Pic 再次與迪奧之家（House of Dior）攜手，已分別於2024年12月11日在日本東京的銀座、12月22日於中國成都開設全新 Café Dior，再次展現法國創造力與生活藝術。

2024年9月帶著全新一套、以自然為題的菜單，以及重新裝潢整修的同名餐廳「Pic」，以歡慶15周年之姿重磅回歸瑞士洛桑美岸皇宮大飯店（Beau-Rivage Palace）。Anne-Sophie Pic 表示：「我很高興能與 Dior 一起繼續這段令人難以置信的旅程！」此次，她借鑒迪奧豐富的資料以及 Christian Dior 對美食的品味，為這兩家新咖啡館設計了全新菜單。

Anne-Sophie Pic 在深入研究資料之後，以迪奧宇宙的經典圖騰和設計為主軸，包含開胃菜來自經典的「New Look」、「Junon」連身裙以及豹紋圖案；主菜以橢圓形為主題，向迪奧的誕生地30 Montaigne 及其翻蓋包扣致敬。為了展現 Christian Dior 對於植物的熱情、Anne-Sophie Pic 自己的「瀰漫」哲學，並同時融入她祖父 André Pic 的傳奇菜餚、迪奧官方曾挑選10樣 Christian Dior 生前最愛的料理所編撰的《La Cuisine Cousu-Main》內容。迪奧的羅盤玫瑰、格蘭維爾玫瑰、茹伊紋布、紐帶就經由她的手將高級時裝優雅轉譯在每道令人垂涎的甜點上，讓每一道 Café Dior 的餐點，都成為融合時尚與美食的多感官體驗。

第一道前菜重現 Dior 的經典符碼——標誌性菱格紋、高級訂製服的緞帶工藝、顛覆時尚的 New Look 設計語彙、如夢似幻的 Junon 禮服，以及永恆經典的豹紋圖騰；主菜則向品牌蒙田大道30號旗艦店的靈魂意象「橢圓」致敬，展現主廚精湛的味覺編織工藝，以層次豐富的味蕾交響曲完美演繹她獨創的「Suffusion（紅潮）」美學意境。

透過對 Dior 標誌性元素的致敬和詮釋，主廚大量運用了格蘭維爾玫瑰、Toile de Jouy 圖紋、典雅鈕扣到羅盤玫瑰等圖騰，每一道甜點一再展現 haute couture 極致工藝的完美詮釋。描繪一場時尚與美食的藝術對話，帶領人們以五感體驗穿越 Dior 的傳奇歷史，在時尚精品美學中享受美食饗宴。

安縵東京（Aman Tokyo）超越傳統奢華的概念，重新定義了日本首都及其他城市的旅宿體驗。不但以寧靜、私密和卓越服務聞名，同時也精心展示了本地的深度文化。而安縵東京也即將在12月迎來10周年慶典，延續作為當地標誌性的場所與象徵。

酒店大廳挑高近30米，是由安縵的長期合作夥伴 Kerry Hill Architects 設計。酒店整體風格巧妙地融合了日本傳統元素與現代演繹手法，也因其和諧相融的設計風格被譽為「全球50最佳酒店」（The World's 50 Best Hotels）之一。此次酒店為迎接開幕10周年紀念，更特別呈現了一系列體驗和致敬品牌傳承的慶祝活動。

為感謝10年來的支持，12月15日至2025年1月31日期間入住安縵東京的所有賓客都將獲贈限量版行李牌。這一安縵入住的標誌性物品經特別設計，採用仿雕刻木材的皮革製成，並配以象徵和諧的弧形金屬配件。此次推出的獨家周年紀念行李牌也體現了安縵東京的極簡設計語言，必將成為品牌愛好者的收藏品。行李牌將在賓客退房時贈予，為其東京之行留下特別紀念。

這一獨特的美食之旅將於2024年12月26日至2025年2月28日期間在隅田川（Sumida River）上開啟，彰顯安縵東京10年來的非凡住宿體驗。巡遊過程中，賓客可在品香檳時欣賞冬季日落時的城市景觀，並享用由安縵東京西式料理區域總監平木正（Area Director of Western Cuisine in Japan, Masakazu Hiraki）選用香川縣（Kagawa Prefecture）魚子製作的安縵東京原創魚子醬（Aman Tokyo Original Caviar）。夜幕降臨時，賓客也可在大手町塔頂層的義大利餐廳 Arva 延續美食體驗，6道菜的豐盛晚餐融合義大利豐富風味，與良辰美景最為相宜。

酒店的江戶前風格餐廳安縵武藏（Musahi by Aman）致敬本地工藝與傳統，推出特別清酒品鑒套餐，內含3款獨特清酒：特乾型（Extra Dry）、氣泡型（Sparkling）和手工精釀烈酒（Craft Spirits）。所有清酒均由主廚武藏親自栽種的大米釀造。此限量套餐將在2024年12月26日至2025年3月31日期間供應，與精美的廚師發辦菜單搭配，每一口都展現了安縵東京對日本美食文化的用心呈現。

10年來，安縵東京一直以其新穎別致的下午茶服務而聞名，賓客每個季節皆可體驗到全新主題茶點，搭配城市天際線美景，別有一番滋味。為慶祝周年紀念，標誌性的下午茶將於2024年12月26日至2025年1月14日再次呈現，靈感來源於酒店開幕時所用的茶具。下午茶以黑色為主題，致敬酒店屢獲殊榮的室內設計，精選從黑芝麻司康到巧克力泡芙等甜點和美味小食，兼具視覺與味覺的雙重享受。

為紀念這一特殊里程碑，安縵東京水療中心將於2025年推出升級版的「安縵東京特色之旅」（Aman Tokyo Signature Journey）。療程結合古老的日本養生傳統與現代療法，為期150分鐘，包括全身裹敷、按摩及面部護理，旨在通過整體療程煥新身心，為安縵東京的下一個10年拉開帷幕。療程選用以日本舒緩特性聞名的烏樟（Kuromoji）萃取物，其芳香能夠緩解身心壓力。這款療癒植物與茶道大師 Sen no Rikyū 密切相關，他曾在武士茶道中使用烏樟樹枝。賓客輕輕折斷這些散發幽香的木枝，木枝即釋放出舒緩心靈的芳香，體驗平衡與專注的冥思時光。在療程中，以烏樟精華淋於身體、激活感官，帶來全面的放鬆體驗。臉部護理採用安縵 Essential Skin 系列產品，其主要成分紫米麩與靛藍提取物數百年來在日本被視為美容珍品，可使肌膚煥然一新，煥發光彩。