由老字號「天下大飯店」華麗轉身的台歐設計旅店「天下南隅 Provintia Hotel」，繼2024年攜手創意團隊「平凡製作 studio ordinary」推出品牌畫報 Golden Hours 後，今年再度推出新一季畫報，以「Golden Hours：台南人的執念時刻」為題，邀請人們以「執念」為徑，探索6間台南店家如何以低調且溫柔的堅持，成就台南的 Golden Hours。搭配「Golden Hours：台南人的執念時刻」發行，天下南隅 Provintia Hotel 8樓閱讀區更於02/28（五）~03/31（一）推出「Golden Hours：台南人的執念時刻」風格選店特展，邀請觀眾從多重感官出發，感受以執念造就的燦爛瞬間。

「Golden Hours：台南人的執念時刻」邀請天下南隅團隊共同推薦6家以執念成就完美的台南性格店家，包含以手沖咖啡見長的「Kooi Coffee 古意人咖啡」，店主注入對品質的追求與堅持，只為沖出能勾動記憶的咖啡香；香料咖哩專門店「Curry Fight 咖哩鬥陣」，每碗咖哩的層疊辛香，都源於店主經年累積的秘方，繽紛豐美地像是舌尖上的一場香料尋路；「Ganachoco Pâtisserie 格那修手作蛋糕」以繁複工序厚工熬煮的餡料，藏著店主對甜點的極致追求；「The Caoqi 草器」店主堅持順應植物本質，去除一切矯飾，展現植物最原始迷人的樣子；對於「Bar often 常酒」店主而言，每回調酒都像一場演出，只為讓客人臉上再次綻放笑容；泰式料理「Musa Thai Cuisine」用熱帶香料與旅行回憶，將人們帶回記憶深處的那場南洋假期。

平凡製作創意總監黃銘彰分享，「從這些店家的分享中，我們發現，對於這些店主而言，在獲利之外，還有更多他們堅持而珍視的原則或理念。而正是這些『執念』，讓台南這座老城市，直至今日，依然有著許多吸引人一再造訪的閃亮時刻。」。值得一提的是，畫報也特別介紹位於天下南隅 R 樓的圓頂西餐廳，不僅爬梳餐廳昔日附屬於台南天下大飯店（天下南隅前身）時，如何保留時代記憶與情感，也分享圓頂西餐廳如何以復舊如舊的設計，搭配獨具一格的品牌定位與經營策略，走出「台派西餐」的獨特路線，持續成為跨世代台南人相聚首選。「無論是味蕾上的熟悉滋味，還是場景中的溫暖情懷，這些元素無法量化，卻是我們與顧客建立情感聯繫的根本。」天下南隅飯店二代、董事長特助林子鈞說道。

為體現6位店主低調且溫柔的執念精神，此次更搭配展覽企畫，於天下南隅 Provintia Hotel 8樓閱讀區同步推出「Golden Hours：台南人的執念時刻」風格選店特展。展場由平凡製作及「同心圓製作 CONCENTRIC PRODUCTION」共同打造，以時光膠囊為設計理念，運用攝影寫真、聲音裝置等多元媒材，濃縮再現6家以執念成就完美的在地性格店家故事。邀請大家自由遊逛、以多重感官感受「執念」；並回望自身，進一步探索屬於自己的核心信念，以及這些執念造就的所有燦爛瞬間。

一走進展場，即可望見磚紅牆面展示攜手插畫家詹仕靜 Jean Zhan 打造的主視覺海報 ，而6間店家的執念故事以透明壓克力材質鑲嵌於書櫃牆，幻化為凝結時間與故事的晶透載體。其中不僅承載店主各具特色的執念引言與店家介紹，更透過物件以及聲音裝置，邀請觀眾以聽覺展開店家巡禮，透過多元聲響再現店家對於執念的心之所向，以及6間店家別具特色的迷人魅力。此外，展覽也特別規劃「執念測驗」互動機制，邀請觀眾透過鏡子回望自身，無論擁有執念與否，歡迎大家在此自由探索屬於你的執念時刻。

「Golden Hours：台南人的執念時刻」即日起正式發行，供住客免費索取，畫報中也藏有住客專屬限量優惠，凡出示房卡或「Golden Hours：台南人的執念時刻」前往6間店家消費，即享有獨家禮遇；「Golden Hours：台南人的執念時刻」風格選店特展則自02/28（五）~03/31（一）於天下南隅 Provintia Hotel 8樓閱讀區展出，歡迎人們開啟以執念為題的小旅行，重新發現台南的獨特魅力。

近年來，隨著各式特色小店在台南街頭巷尾間林立，許多風格旅宿也相繼誕生。台南知名飯店「天下南隅 Provintia Hotel」，從原先老字號的「天下大飯店」搖身為混合台歐設計的風格旅宿，成為許多人旅居台南的住房首選。

天下南隅近日宣布發行「Golden Hours：最好的老城時光」畫報，找來深具編輯經驗的「平凡製作 studio ordinary」創辦人暨創意總監黃銘彰率團隊主責內容企畫製作，攜手曾榮獲金蝶獎榮譽獎的平面設計師「誠美作 Honestudio」主理人謝捲子擔任視覺設計，並邀請創作歌手 aDAN 薛詒丹擔任模特兒，從飯店的角度出發，精選6間風格店家，透過深度專訪，為住客打造一日專屬遊城提案。

天下南隅翻新後，以復古與新潮交織的空間深受旅人喜愛，「Golden Hours：最好的老城時光」延續此一風格，由設計師謝捲子以歐式設計風格及質感影像，打造出台歐交融的新式復古畫報。編輯團隊平凡製作創意總監黃銘彰分享，「在編輯企畫設定上，我們以旅人的一日台南遊程為靈感，特別選定在店家充滿獨特韻味的時刻探訪店家，並將我們感受到的時光魅力透過圖文呈現出來。」

畫報除了將於各店家供民眾試閱，也將置於飯店一樓大廳供住客取閱，讓住客得以依循畫報指引，走進這些街區內的特色店家，感受台南的真誠熱情。「大家不妨以飯店為起點，拿著這份報紙，按照報上建議的時間點，好好感受這座老城的 Golden Hours！」

畫報收錄的6間私房小店皆與天下南隅有著特殊淵源，分別是將各國風情融於餐食與空間的「他她咖啡館」、將精品茶融入生活的茶行品牌「60⁺ Tea Shop」、創新印花設計品牌「錦源興」、以咖啡因和酒精橫跨晝夜的酒吧「Swallow Tainan 嚥・台南」、融合台義風味的創意料理「理島 ‧ Ideal island」、以爵士樂作為酒吧靈魂的「宅 · J House Coffee Bar & Jazz」。天下南隅飯店二代、董事長特助林子鈞說，「這些店家都是我平時會造訪的店。它們的共通之處在於，這幾位年輕店主都非常用心，感覺得到他們在每個細節注入對經營空間的講究，並且在復古與創新之間找到絕佳的平衡。」

為鼓勵旅人走訪，畫報更藏有住客專屬限量優惠，凡於2024年12月31日前至6間店家出示《Golden Hours：最好的老城時光》，即可兌換限量好禮。《Golden Hours：最好的老城時光》發行後將供住客索取，詳情可見「天下南隅 Provintia Hotel」臉書專頁公告。

此外，天下南隅更加碼推出「GOLDEN HOURS 一泊二食住房專案」，凡於2024年4月22日至2024年6月23日期間，於飯店官網預定標準雙人房或豪華雙人房，平日最低4700元起。入住即享「60⁺ Tea Shop」特製迎賓飲料、天下南隅至「宅 · J House Coffee Bar & Jazz」送車服務、「宅 · J House Coffee Bar & Jazz」晚餐套組（含特色餐點及「天下南隅 ╳ J HOUSE」特製飲品）以及天下南隅特色早安餐組等多項超值好禮，邀請旅人於2024年5月1日至2024年6月30日入住。