剛過完春節，2025高雄燈會「2025 Kaohsiung Wonderland 冬日遊樂園」帶動大批觀光人潮，整個高雄強強滾！再來就是元宵節與浪漫滿分的2/14情人節，坐擁無敵港灣美景的高雄最美五星「承億酒店」祭出情人節限定住宿、餐飲優惠，雙人入住享優惠價 NT$6,400起，再加碼送「多寶格」下午茶與馬卡龍花束，而位於 26F 的法式米其林餐廳「Papillon」更在2/14至2/16推出套餐加購3杯雞尾酒 or 無酒精雞尾酒優惠價 NT$1,580，讓你與另一半一起留下微醺浪漫的情人節回憶！另外承億文旅也有一系列情人節餐飲優惠，位於潭日月頂樓的日系星空酒吧「天首閣 紅茶．茶酒試驗所」推出真愛排餐（NT$999元），情人們能在星空與日月潭美景的陪伴下享用一道道美食，渡過最幸福的時光。

2025高雄燈會「2025 Kaohsiung Wonderland 冬日遊樂園」自即日起至2/16（日）在愛河灣與高雄港16-18號碼頭盛大展開，今年特別邀請日本超人氣 IP「吉伊卡哇」，引爆觀光人潮，而緊接著元宵節與情人節即將到來，勢必將再帶起一波觀光人流。

迎接情人節到，承億酒店自即日起至2/21（五）開賣「情人節最美風景｜一泊一食住房專案」，入住期間為2/6（四）至4/30（三）平日及旺日，專案雙人入住享優惠價每晚 NT$6,400起，加贈承億酒店 25F 飛裊柒茶新品「多寶格」下午茶乙份（原價$2,280）。

「多寶格」下午茶靈感源自國立故宮博物院的珍寶收藏，融入多寶格的設計概念，將多樣風味的精緻甜點和茶點珍藏於一個精雕細琢的木盒中，每層都盛載著不同的美味驚喜，快帶另一半來享受這難得的味覺與視覺的浪漫饗宴；不僅如此，本專案還可再享貳陸日全食加購早餐買1送1，若在2/10（一）至2/16（日）入住再加碼送馬卡龍花束乙份。

承億酒店全館餐飲也推出情人節優惠，邀請情人們來甜蜜享用美食！位於承億酒店26F的法式米其林餐廳「Papillon」，連續獲選《2023米其林推薦餐廳》、《2024米其林推薦餐廳》殊榮，更深受各大精品喜愛，經常舉辦各式品牌活動，2024年底就攜手全台知名手工義大利麵品牌「PASTA & CO.」與瑞士鐘錶品牌「ORIS」推出冬季限量《七魚盛宴》，當時一開放訂位就名額秒殺，餐點的美味更是廣受好評。Papillon 將在2/14（五）至2/16（日）推出情人節限定優惠，凡預訂餐點，即可以 NT$1,580加購3杯雞尾酒 or 無酒精雞尾酒，讓情人們能一邊品嚐精緻美味一邊享受微醺的幸福感，即日起開放訂位，餐廳座位有限，千萬別錯過耍浪漫的機會。

承億酒店 24F 全台唯一高空懸挑無邊際透明泳池旁的池畔酒吧推出「情人池畔雙人饗宴」（NT$2,680），海陸雙主菜為熟成鮭魚佐魚子香檳奶油醬汁與雲林究好豬菲力搭柑橘酸辣醬汁，鮮美滋味一桌滿足；坐擁360度亞灣區景緻的 BAR KAO 泰式餐酒館推出「泰美味的愛 雙人饗宴」（NT$2,680），餐點包含海葡萄涼拌海鮮、酥炸金錢蝦餅、炙烤菲力牛排 or 脆皮豬五花、精選葡萄酒兩杯等，與另一半一起品嚐實在太幸福；「両鍋 極上鍋物」以新鮮昆布湯頭為主，主打帝王蟹、龍蝦、干貝、日本 A5 和牛等高級食材，推出「心心相印－海陸雙人套餐」（NT$2,680），不僅能享用到1855美國 Choice 特級牛小排與西班牙伊比利豬，還有超澎湃的日本廣島生蠔海鮮盛合；以上池畔酒吧、BAR KAO 泰式餐酒館與「両鍋 極上鍋物」的情人節優惠則將於2/13（四）至2/20（四）開始販售，即日起開放訂位。

承億文旅餐飲部分亦有配合情人節優惠，最受歡迎的湖景咖啡廳「先得月 Tea lounge」推出戀戀日月潭套餐組（NT$520元） ，餐點含蜜糖吐司+兩杯飲品任選（飲品包含潭日月限定調飲：「月老」、「綻放日月潭」）讓情侶在湖光山色中品味幸福滋味；位於潭日月頂樓的日系星空酒吧「天首閣 紅茶．茶酒試驗所」則推出櫻井與新井家族的真愛排餐（NT$999元），套餐內含大阪香煎鮭魚 or 京都嫩煎鴨胸+2杯藝術調飲任選，願有情人終成眷屬，見證新井與櫻井兩大家族的真摯愛情；主打茶文化體驗「諸山堂人文茶館」則推出情定雙人下午茶（NT$399元），邀請戀人們親手為對方沏一壺好茶，在茶香縈繞間細品愛情的醇厚與美好。各餐廳活動自2/13（四）開始販售，限定套餐數量有限，售完為止。

曾獲選「全台最美飯店」的高雄承億酒店，自2022年開幕來話題不斷，除了每間房間都能享有絕佳的海景位置與全球唯一高空懸挑透明泳池等獨家亮點讓酒店開幕至今話題不斷外，各式結合豐富食材的頂級餐廳更是每到用餐時刻總是一位難求，而除了大家熟悉的主題自助吧餐廳 「日全食 O Day」以及米其林二星主廚 Xavier Boyer（博雅維）操刀主理的法式餐廳「Papillon」外，還有不少隱身在飯店內的必吃寶藏餐廳，就讓儂編為大家精選三家必吃特色餐廳。

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曾任職於米其林二星餐廳 RAW、米其林一星鐵板燒 Ukai-tei Kaohsiung 的新銳主廚高紹涵 Adair，才剛滿30歲餐飲履歷就非常精彩，在2023年加入承億酒店後，便領軍年輕餐飲團隊打造全新餐飲品牌 PARA Restaurant，PARA名稱之意取自希臘文「併列、超越」，主廚希望客人在品嚐食材時，能同時堆疊起大家的感官神經，獲得超越期待的用餐體驗。由 Insitu 隱室設計操刀打造後現代風格的裝潢，主打各式精緻鐵板法式餐點，在2024夏季菜單更以「隨譯」為題，結合主廚對於傳統台式小吃的記憶，讓各式在地食材自成風格，交錯成一道道創新卻熟悉的佳餚。

以「菜補餅」為概念，使用墨魚汁讓時呈現黑色，上方擠上菜脯美乃滋與菜脯丁，點綴食用花苗，引領本季主題「隨譯」開場。

發想於傳統小吃「蚵仔煎」，以酥炸過的地瓜葉為底，鋪上微煎過的蚵仔，擠上柴魚高湯製成的蚵仔煎醬、蒜味美乃滋與香菜提升層次口感。熟悉不已的小吃濃縮成一口大小，鮮甜與濃郁滋味更呈現出蚵仔煎最美好的一面。

特選雲林紫白蘆筍與醃漬生魚，淋上自製薄荷蛤蜊醬汁，保留食材清爽鮮甜滋味，用繽紛的視覺效果與多層次的豐富口感享受春天的氣息。

以「紅糟肉」為概念，選用伊比利豬肉與紅趜粉、白蘭地醃漬後微炸，加入芋頭泡泡與紫薯粉，再搭配一旁皇宮菜拌炒茗荷享用，將鮮美的豬肉以溫潤的方式入口。

將煎鐵甲蝦與油條放入昆布熬煮的鹹豆漿湯中，為小時候常吃的鹹豆漿披上一襲雅緻的外衣。

炙燒干貝與脆梅酸甜交錯，鋪上遍野脆果，清爽酸甜脆口感，帶出鮮活的春季意境。

經典嘉義鵝胸搭配黑蒜醬與紅蘿蔔醬，再搭配無花果的綿密口感，襯托出鵝胸的肥美滋味。

使用台南水鹿肉，搭配蘿蔔千層糕與糖漬蘋果與鹿骨熬製醬汁，野性的滋味中帶點沈穩氣息，帶領你的味蕾遊遍山林。

台灣烏龍茶手洗愛玉的溫暖茶香與檸檬餡搭配滋味清爽無比，再加入桂花冰淇淋與焦糖爆米花，茶香、焦香與桂花香打開你的甜點胃。

杏仁奶香與巧克力交錯，點綴芝麻片和杏仁馬林糖，再澆淋上接骨木糖漿拌炒無籽綠葡萄與白酒醬，極具各自風格強烈互相輝映著，各自精彩的豐富口感就像爭奇鬥豔的百花一樣，為這餐劃下完美句點。

位在承億酒店25樓的高端日式料理「五十座」同樣是不少日料控的心頭好，邀請台日料理職人以節氣飲食入菜打造精緻板前料理。平日午餐以套餐形式供應，晚餐及假日則以當季食材入菜的懷石料理呈現。而為了體諒無法早起的慢遊旅客，近日特別打造「款款春風」五十座一泊二食專案，在今年6月30日前，每晚 NT$9,200起，入住當晚可享貳陸日全食自助餐並任選一款 NT$1,080主餐，讓你入住隔天不用匆忙早起吃早餐，睡到退房在享受五十座特別設計的四款定食早午餐，菜單則可依喜好選擇為桔梗–刺身盛合、菖蒲–天婦羅盛合、水仙–握壽司盛合、紫陽花– 刺身盛合、天婦羅盛合。

喜歡泰式料理的朋友千萬不可錯過全新變身的「BAR KAO」！位在承億酒店27樓的「BAR KAO」，擁有360度高空環景可俯瞰亞灣區絕美景色，是深受年輕族群喜愛的高雄夜生活新地標。這次將帶來「潮流時尚饗宴，正宗泰式美食」全新用餐體驗，餐廳整體設計以藝術叢林呈現，並邀請到擁有多年飯店主廚經驗、來自南泰的女主廚葉舒妮操刀，打造各式豐富又道地的酸辣泰式餐點，「帕能咖哩牛」、「火山排骨」、「冬蔭龍蝦海鮮湯」、「火燒島咖哩海鮮蒸蛋」...都是錯過可惜的招牌菜！針對無酒不歡的朋友，也推薦「百芒之中」、「神密果」、「桃香竹」、「999」等融入泰味的創意調酒。除此之外，BAR KAO 還附設三間內建 KTV 設備的包廂，勢必將成為家庭、姊妹淘或公司行號派對聚餐首選！

原文出處：Bella儂儂
圖片來源：承億酒店
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