想漫步在日本古都氛圍中，除了京都以外，西日本還有其他選擇！被指定為「國家重要傳統建築群保存地區」的出石城下町，有「但馬小京都」的美名，不僅擁有關西最古老的歌舞伎劇場與時鐘台、西日本第一的出石皿蕎麥麵，更有豐富的當地特色體驗活動：絲綢和服體驗、日本傳統杞柳工藝​提包手工編織課程、靜修坐禪抄經等，從城崎溫泉開車或自 JR 豐岡站搭乘公車，約40分鐘即可抵達，在城崎溫泉泡湯放鬆後，只須不到1小時，就能展開一場穿越時空的日本傳統文化探索之旅。

岀石城下町有多種充滿意義的歷史遺跡，讓此地被指定為「國家重要傳統建築群保存地區」，還被稱作「但馬小京都」。像是岀石的地標「辰鼓樓」，是日本關西地區最古老的時鐘台，最初是以敲擊太鼓的方式報時的鼓樓，在明治時期改為機械時鐘的鐘樓。而矗立於半山腰上「出石城跡」曾經是但馬國唯一的城堡，春季有櫻花美景、夏季賞新綠、秋季有如鋪上金黃色的銀杏地毯，是個擁有四季之美的秘境之地。登城前還會經過「有子山稻荷神社」沿著山路綿延的紅色鳥居，冬季在雪景中格外亮眼。站在城跡上就宛如古代城主般，能將這座充滿歷史韻味的小城鎮風景盡收眼底。

除此之外，明治時代誕生的「出石永樂館」為關西地區歷史最悠久的木造劇場，現在仍作為歌舞伎等演出的舞台使用，沒有演出時遊客能夠購票入內參觀，深入探索從未見過的歌舞伎劇場的內部。不只可以坐在台下，更能跟隨導覽員深入探訪舞台上下的圓形舞台旋轉機關、地下通道、演員休息室等，彷彿穿越時空隧道，加入古人的追星時光。

除了古蹟巡禮，在出石地區更有豐富多彩的傳統文化體驗。像是出石城歷代城主信仰的菩提寺「宗鏡寺」，已有超過600年歷史，可於此靜觀欣賞由沢庵和尚所設計，禪味十足的日式庭院、夢見之鐘之外，更推出靜坐禪修、抄經、佛像臨摹等體驗，結束後還能一邊享用抹茶與茶點，一邊與住持對談交流人生經驗。

若喜歡較為動態的體驗，在盛產絲綢的出石，還可於「丹後縐綢歷史館出石店」體驗出石當地出產的絲綢和服，多達170種款式任君挑選，可穿著鮮豔多彩的絲綢和服，在古色古香的歷史景點前，留下充滿紀念意義的美照！此外，喜歡手作 DIY 的旅客，還可以報名參加當地傳統工藝「杞柳工藝」手工編織體驗課程，利用當地產的杞柳、藤條等素材，編織出世界上獨一無二，專屬於自己的「柳行李」編織提包帶回家！

出石地區出產蕎麥麵的歷史，起源自江戶時代，在城下町老街就有超過40家的蕎麥麵餐廳。從明治時代起，為了推廣當地特產的美麗白瓷「出石燒」的魅力，誕生以出石燒的小碟盛裝的「岀石皿蕎麥麵」。喜歡嚐鮮的旅人，可以利用「出石蕎麥麵巡禮套票」自選3家合作店家兌換，品嚐不同湯底與蕎麥麵的風味之餘，還能欣賞各式設計的出石燒。此外，更有手擀蕎麥麵的體驗活動，吃下親手揉製的岀石蕎麥麵，胃袋飽足也為旅程增添更多的趣味。

不只美食，出石地區還有創業超過300年的老字號酒造「樂樂鶴」，使用豐岡地區以「白鸛護育農法」種植出的優良白米釀造日本酒，滋味清甜爽口，絕對不容錯過。除了日本酒，出石也有生產啤酒，到「城山 GARDEN」餐廳就可以品味3款各具特色的當地釀造啤酒，其中，由麥芽和蕎麥粉混合製成的酒款「出石浪漫」風味獨特，正適合與出石皿蕎麥麵搭配一同享用。

在日本著名的溫泉勝地城崎溫泉的周邊，除了有許多溫泉旅館之外，還有各種特色旅館，能夠滿足旅客的各種需求。

例如，可以吃到自己親手製作的握壽司的港町之宿八鹽、一年四季都有不同體驗玩法的 Hotel Kannabe Highland、以及在室內就能拍出漂亮網美照的 UTSUROI TSUCHIYA ANNEX 等等，今天就為大家整理5間特色住宿，讓您在享受溫泉的同時，還多了一番不同的體驗。

1.竹野地區的古民家－港町之宿八鹽

港町之宿八鹽由百年的古民家改裝而成，位於兵庫縣最北端的城鎮「竹野鎮」。館內保有傳統的田字型配置，以及現在傳統的門扉、玄關、房樑等等。冬暖夏涼的空間，一天限定一組入住，旅客可以放鬆地體驗舊時港町建築之美 ，也能有種回到家的溫暖感受。另外，在港町之宿八鹽，您還可以報名壽司製作體驗課程。課程中，專業的壽司師傅會使用從附近海域捕獲的新鮮魚肉，教導旅客如何切出握壽司上輕薄透亮的生魚片。遊客在學習後，不僅能品嘗到自己的刀工與手藝之外，還能享用專業廚師使用在地新鮮蔬果、海鮮製作的晚餐以及品嘗美味的清酒。

2.Hotel Kannabe Highland

Hotel Kannabe Highland，位在滑雪勝地的神鍋高原上。除了冬季可以來神鍋高原滑雪之外，夏季也能來此體驗滑翔傘、越野車、滑草、高爾夫等戶外活動。Hotel Kannabe Highland 夏季推出四輪傳動越野車，旅客不須持有駕照，就能在高原上盡情地感受四輪傳動越野車帶來的奔馳快感。結束後晚餐也可在室外享受 BBQ 套餐或熔岩燒烤套餐，用美味的肉品為夏季補充滿滿的能量。

3.UTSUROI TSUCHIYA ANNEX

2018年全新開幕的UTSUROI TSUCHIYA ANNEX，由元豐岡消防署城崎分署改建而成。出自於對消防署的感念，當地老牌旅館「TSYCHIYA」的負責人山田一輝與妻子山田優貴子找來設計師，融合當地特點與需求，將其設計成咖啡廳與藝廊的新式旅館。館內定調為日式時尚，僅提供5間房間住宿，其中春海、夏岳、秋晨、冬霧的4種房型內，還有蛋形吊籃藤椅，可愛且非常適合拍照。館內雖無提供住宿者早晚餐，旅客可以穿上旅館提供的浴衣前往1樓的咖啡廳享受飲品，或是前往溫泉街的美食餐廳，更自由地選擇當地特色餐點享用。且一人就可入住，也可解決獨自旅行的旅客無法單獨住宿溫泉旅館的困擾。 

4.HOME-STYLE INN KINOIE

每日僅限1組的包棟日式鄉村居家風格旅館。進入旅館，就能看到傳統日式客廳，客廳內還配置了按摩椅、投影儀與大螢幕，滿足旅客在外觀光一整天，想要放鬆痠脹的雙腳、以及追劇等的渴望，像在家般自然地放鬆。除此之外，旅客除了在外用餐，也能前往超市買買菜，並使用館內附帶的廚房，享受親自烹飪食材、享受美食的樂趣。館內最多可容納9位旅客，最適合朋友聚會、家族旅遊等較多人數的住宿需求。 

5.YU-KURA

2023年8月全新開幕。由具有16代歷史的「いなばや酒店」之酒藏倉庫翻修而成，內部保留了倉庫復古氛圍的同時，時尚簡約的設計也讓旅客能享受舒適的住宿體驗。「いなばや酒店」16代的細田正平表示「YU-KURA 是指希望旅客能於此泡泡湯、喝喝酒，自由自在地度過優閒的一天。」，因此旅館除了2樓的住宿空間之外，一樓還有私人花園與廚房，旅客可以為自己泡上一杯咖啡，坐在私人花園中享受寧靜的片刻或與親朋好友一起熱鬧地烤肉。而且只要事先預訂，還能提供啤酒機。每日僅限定一組客人（最多6人），最適合想要家族、好友一起共度歡樂時光。