農曆新年將至，臺中勤美洲際酒店本次帶來豐富多樣的春節假期選擇，從團圓圍爐晚宴到主題餐廳的節慶佳餚，無論是細膩詮釋當代粵式風味的明娟樓，融合自然與義式創意的沐檸，展現臺式精品火鍋精髓的采月鍋品，或是大廳酒吧葉與藤的春節限定下午茶，還是5樓滾 BAR 的迎春派對，每一項選擇都為春節假期注入不一樣的精彩與驚喜。此外，酒店也於大年初一（1月29日）特別舉辦開年慶祝活動，喜迎財神爺發送元寶糖，並以傳統鼓陣與舞獅表演增添節慶氛圍，邀請賓客一同開啟吉祥新歲。

由國宴御廚掌杓，獻上多道結合當地特色食材的經典佳餚，包括象徵富貴皇鼎金元寶的蠔皇原隻八頭鮑魚佐黃玉參、寓意年年有餘的鳳脂鮮露蒸寶島東星斑，以及滋補暖心的羊肚菌花椒螺頭燉雞湯等國宴級年菜，為賓客的團聚時光增添暖心滋味。除夕中式圍爐晚宴將於酒店挑高5.5米無樑柱的宴會廳開席，每桌6人$28,800起、10人$42,800起。當晚更有現場樂團悠揚樂聲相伴，以及價值達$65,000的都會套房住宿券抽獎與闔家合照贈禮，讓團圓之夜充滿歡樂與驚喜。

走進位於酒店2樓的明娟樓，如同踏入一首詩篇，感受傳統與當代的完美碰撞。春節限定的「蛇年月下迎春宴」將粵式料理的精髓發揮至極致，套餐中的海松露銀條海龍蝦，將濃郁松露香與鮮甜龍蝦完美融合，每一口都是奢華的享受；御品海味佛跳牆熬煮出海陸精華，讓人口齒留香；年菜中象徵年年有餘的蔥油海紅條，魚肉細膩鮮甜，重現經典粵菜風味。這場粵式盛宴，每桌4人$15,888起。采月鍋品以「蛇年新春宴」4人套餐，讓頂級食材在精煉湯底中交織出極致層次。套餐中的日本 A5 和牛肋眼與翼板，入口即化，濃郁肉香瞬間佔領味蕾；澳洲龍蝦與干貝，海鮮的鮮甜濃縮於每一口；伊比利松阪豬，細膩口感帶來溫潤的滿足。這場奢華的海陸火鍋盛宴，4人套餐$16,888起。除了東方美味的盛宴，春節假期中還可以選擇與親友共享義式美饌。在酒店1樓的沐檸義式餐廳，義式料理遇上台灣在地食材，主廚團隊特別設計了義式分享餐：巧克力和牛沙朗牛排 M8，濃郁香氣與柔嫩口感令人陶醉；威尼斯烤蝦，鮮甜與焦香在唇齒之間迸發驚喜；鮑魚松露野菇燉飯，奢華的氣息在每一口間蔓延。義式分享餐每位$3,388起，並附自助式甜點吧。

酒店1樓的葉與藤餐廳，春節限定下午茶以精緻鹹甜品搭配中式點心，完美呈現節日氛圍與創意：鮮蝦沙拉橄欖莎莎和松露蘑菇塔，帶來層次豐富的鹹香滋味；玫瑰荔枝慕斯和柑橘水果塔，展現甜品的細膩藝術；中式點心如蜜汁叉燒酥、紅豆糕與馬來糕粿，傳遞濃厚年味。此外，還有經典司康與推車蛋糕服務，搭配特色飲品等，為新年的午後增添更多驚喜與溫暖，每位$1,888起。位於酒店5樓的滾 BAR，則以復古未來主義風格，將於除夕夜當晚打造一場專屬於農曆新年的迎春派對。兩道專業保齡球道、桌上冰球與飛鏢區，還有新春限定的創意調酒與亞洲風味小食。滾 BAR 迎春派對將於除夕夜晚間8點華麗展開，春節期間限定的音樂主題活動與 DJ 派對，將讓這裡化身節日狂歡的最佳舞台，沉浸於動感與歡樂中。

臺中勤美洲際酒店將於1月29日大年初一，在酒店大廳盛大舉辦開年慶祝活動，邀請財神爺蒞臨送上新春祝福，搭配傳統鼓陣表演與精彩舞獅，為賓客帶來充滿年味的歡慶時刻。

由勤美集團攜手 IHG 洲際酒店集團直營管理的旗下奢華品牌酒店臺中勤美洲際酒店於23日開幕，為當地高端奢華旅遊和商務市場注入全新動能，秉承「以善為本、以誠待客」細膩的服務打造高品質體驗。酒店坐落於臺中繁華的商業區，毗鄰人文薈萃的草悟道街區，走進酒店宛若進入自然與人文的藝術殿堂，內部空間設計體現了當代精奢風格，充滿臺灣島嶼及城市文化的深厚底蘊。同時，酒店提供精緻的餐飲選擇，為賓客創造令人驚豔的五感體驗。IHG 更指派經營管理資歷豐富、擁有深厚商業背景的總經理埃里克·斯旺森（Eric Swanson）帶領臺中勤美洲際團隊，以品牌核心「洲際人生，知行天下」的全球視野為主軸，開創奢華新典範。

臺中勤美洲際酒店的建築外觀由享譽國際的李祖原建築事務所與建築設計公司 Handel Architects 共同打造，融合永續經營與社區關懷，成為當地文化與情感的新奢華地標。酒店建築規劃與外觀獨具美感，內部空間設計以臺灣特有的低、中、高海拔動植物為靈感，展現當代精奢風格。2樓以臺灣珍稀鳥類如臺灣藍鵲、五色鳥、帝雉等為視覺元素；3樓宴會與會議空間則以蝴蝶為主題，重現臺灣蝴蝶王國的絢麗氛圍；6至10樓客房樓層展示低海拔植物及鳳頭蒼鷹的藝術美感。

酒店每處角落都充滿臺灣島嶼及城市文化精髓，使賓客入住臺中勤美洲際酒店，即如同垂直縱覽臺灣島嶼的生態之美。除此之外，臺中勤美洲際酒店不僅獲得 IHG Green Engage 環保「綠色參與」計劃的第一級標章，更取得臺灣黃金級綠建築標章，結合樓宇自動化系統，智慧化控制照明減少耗電，達成節能與舒適兼具的效果落實環境保護。

臺中勤美洲際酒店擁有206間客房，每間配置65吋 LG 智慧型旅館電視、Nespresso 膠囊咖啡機、新一代 Dyson Supersonic™ 吹風機等現代風格兼具功能與雅緻。客房沐浴備品則使用 IHG 洲際酒店集團指定的瑞典品牌 BYREDO，獻上專屬洲際酒店的 BLANCHE 香型。酒店設施包括彷若隱藏於樹林秘境間的戶外游池、24小時健身中心及17樓的洲際行政俱樂部，提供精緻奢華、精心打造的產品和個性化服務。同時，酒店規劃了1間挑高無樑柱的宴會空間及4間獨立會議室，滿足各式頂級商務需求，成就每一場活動的完美體驗。

臺中勤美洲際酒店打破美食疆界，旨在提供賓客最驚豔的餐飲體驗，強調在地新鮮食材，由產地到餐桌，以獨特創意為每道料理注入嶄新風貌。酒店設有4間餐廳、1間酒吧，包含大廳酒吧、義式餐廳、中式餐廳、火鍋餐廳及運動酒吧。位於1樓的「葉與藤」大廳酒吧，提供精緻的下午茶、來自新舊世界的葡萄酒、香檳和大師調酒，並以糕點推車桌邊服務增添奢華體驗。同設在1樓還有「沐檸」義式料理餐廳，擁有自然光和大片落地窗欣賞綠意景觀，餐廳供應經典洲際早餐與精選午、晚餐，以及豐盛的週末自助早餐，嚴選當地農場食材，推崇永續飲食，開放式廚房呈現「精妙料理實驗室」風格。

位於2樓的「明娟樓」專為品味粵式美饌的饕客打造，多項單點式菜色融合在地與傳統中式料理精髓，結合當地永續食材與卓越服務，展現高雅粤菜的當代風華與完美平衡。同處2樓的臺式精品火鍋「采月鍋品」，由專人桌邊服務，湯底採用精心冷萃和精煉燉煮技術，展現原汁原味的美味。最後，創意翻轉打造出的全新型態運動酒吧「Rolling Bar」，由知名設計師方序中操刀，將人們心中的玩心轉化為秘密基地，融合了1980年代的復古未來主義與亞洲運動酒吧氛圍，將運動體驗帶入酒吧中，感受時代的激情盡享獨特的夜晚魅力。

臺中勤美洲際酒店更攜手 BMW 台灣總代理汎德，隆重推出酒店開幕聯名專案「電馭巔峰 奢華啟程 BMW Excellence Drive Experience」，為開幕獻上結合奢華與永續的非凡旅宿饗宴。專案內含3種房型選擇，每房9,800元（10%服務費及5%稅金另計）起，入住的賓客可尊享迎賓小點、雙人洲際經典早餐與非凡晚餐，以及 BMW 原廠精品。並可額外獲得2,000點 IHG 優悅會會員點數，選擇入住行政樓層或套房的賓客，還能享有洲際行政俱樂部專屬禮遇。

入住期間，賓客將有機會駕馭全新 BMW iX 豪華純電旗艦休旅，親身感受純電駕馭的革新魅力。BMW iX 以無可挑剔的設計與前瞻科技，淋漓盡致地詮釋了電能時代的奢華駕馭。此次開幕聯名住房專案將豪華電能駕馭與高端住宿體驗完美融合，為旅程增添非凡探索的美好時光。