隨著2025年的臨近，全球舞台將迎來一系列奢華酒店和出遊體驗，重塑旅行和生活方式新格局。分享2025年奢華旅遊熱門開幕，甄選一系列酒店、度假村、住宅以及標誌性目的地的體驗之旅。從精心修復的歷史遺產建築，到獨特的慢旅行鐵路之旅，再到開創性的永續設計，這些即將啟幕的奢華體驗彰顯精緻與創新的追求。

曼谷奈樂安縵 —— 泰國中心地帶的寧靜聖地

曼谷奈樂安縵（Aman Nai Lert Bangkok）預計於2025年初開業，將安縵品牌的標誌性寧靜帶入繁華的曼谷市區。這間擁有52間套房的城市綠洲，坐落在佔地2.8公頃、鬱鬱蔥蔥的奈樂公園內，有環繞式景觀、露天陽台以及由著名建築師 Jean-Michel Gathy 設計的中央中庭。酒店巧妙地將泰國文化遺產與安縵品牌的精緻美學相結合，在城市的活力之中營造了一片寧靜的綠洲。

佔地1,500平方公尺的安縵水療中心提供整體護理和尖端設施，賓客可以在這盡情體驗安縵著名的康養概念。餐飲體驗包括廚師發辦和鐵板燒，輔以優雅的爵士酒吧。曼谷奈樂安縵地理位置優越，處於使館區，將自然、文化與現代奢華完美融合。

Savyavasa —— 雅加達的永續城市奢華

Savyavasa 是 PT 雅加達 Jakarta Setiabudi Internasional（JSI）集團和太古地產合作的豪華住宅項目，預計於2025年6月完工。該項目憑藉其環保設計和高端設施，重新定義了城市居住方式。這棟豪華住宅開發案位於雅加達久負盛名的 Dharmawangsa 社區，提供402套採用前沿永續實踐技術的優質住宅單元。智慧家庭讓住戶能夠無縫管理自己的生活空間，提升居住的舒適度與便利度。

置於3公頃鬱鬱蔥蔥的綠意之中，項目配套設施包括一間土耳其浴室水療中心、一條環繞周邊自然的1公里慢跑跑道、休閒泳池和尖端健身設施。作為雅加達首個獲得綠色標誌金級認證的高樓住宅開發項目，Savyavasa 樹立了該區最熱門社區中永續且精緻生活的新標竿。

Mandai Rainforest Resort by Banyan Tree —— 新加坡的自然奢華浸潤之地

Mandai Rainforest Resort by Banyan Tree 坐落於新加坡萬態野生動物保護區（Mandai Wildlife Reserve），將於2025年上半年開幕。度假村將提供338間親生物設計的住宿，與茂密的雨林無縫融合，讓賓客可盡賞實里達蓄水池上段（Upper Seletar Reservoir）的壯麗景色。度假村在強調永續的同時，透過精心設計的客房讓賓客與自然緊密相連。住客可參與沉浸式的體驗活動，如導覽式野生動物區健行、甄選康養靜修以及專屬的叢林探險活動。Mandai Rainforest Resort by Banyan Tree 以其對生態保育的承諾與創新設計，將奢華與自然和諧地融為一體。

吉隆坡柏悅酒店 —— 馬來西亞文化遺產的高空盛宴

吉隆坡柏悅酒店（Park Hyatt Kuala Lumpur）位於亞太地區最高的摩天大樓—— Merdeka 118的頂層，俯瞰吉隆坡天際線的壯麗景色，為賓客帶來極致的高空體驗。酒店預計於2025年第3季度開業，擁有252間客房，設計中融入了蠟染和木雕圖案等當地手工藝，旨在頌揚馬來西亞豐富的文化遺產。

酒店將為賓客提供一系列高端體驗，從採用當地食材的創新餐飲到以永續性為特色的康養中心。憑藉其無可比擬的地理位置和精心巧妙的設計，吉隆坡柏悅酒店將為賓客帶來傳統與現代融合的靈感碰撞。

東京柏悅酒店 —— 重新詮釋日本首都的經典

東京柏悅酒店（Park Hyatt Tokyo）經由 Jouin Manku 工作室進行全面修復，將於2025年10月重新開業，展現煥然一新的優雅風範。 在保留其標誌性精緻風格的同時，酒店引入了旨在提升賓客舒適度的全新室內設計，同時保留了其標誌性的設計元素，如黑色和炭灰色的傢俱以及令人歎為觀止的富士山全景。

重新設計的公共空間、客房和餐飲區是對永恆奢華的全新當代詮釋。坐落於新宿天際線之上的東京柏悅酒店，將繼續為追求日本首都最佳體驗的賓客樹立精緻生活的典範。

Andaz One Bangkok —— 泰國地標的活力雅緻

Andaz One Bangkok 坐擁 Lumphini 公園美景，為賓客提供逃離城市喧囂的寧靜之所。這間擁有244間客房的時尚酒店，位於備受推崇的 One Bangkok 開發項目內，巧妙融合了泰國文化與奢華體驗。精心設計的客房和套房展現了曼谷的精髓，將當地藝術與現代舒適感相結合。酒店計劃於2025年第4季度開業，將設有一間屋頂餐廳和酒廊，供應創意泰式料理和國際美食。作為泰國最大的綜合性房地產項目的一部分，Andaz One Bangkok 為賓客提供無縫連接泰國首都文化和商業中心的便利。

Caption by Hyatt Kabutocho Tokyo —— 永續性與創新的碰撞

Caption by Hyatt Kabutocho Tokyo 位於日本橋地區，以其大膽的建築設計成為一道亮麗的風景線。酒店計劃於2025年第3季度開業，這座12層的建築採用木鋼混合結構，體現了可持續的城市生活方式，並通過其裸露的橫樑和天花板展示了精湛的木工藝。極簡主義設計反映了日本對精湛工藝與和諧自然的追求。酒店設計旨在營造寬敞的空間感，並讓人與自然材料產生觸覺聯繫，將永續性與奢華巧妙融合。作為日本橋復興計劃的一部分，酒店為賓客提供無縫連接東京文化、餐飲和購物景點的便利，同時秉持前瞻性的服務理念。

Cassia Hirafu Niseko —— 斯堪地納維亞風格設計邂逅日本粉雪滑道

這座斯堪地納維亞風格（Scandinavian Design）啟發而建的度假村位於日本著名的滑雪勝地，提供120餘間客房選擇，從一間臥套房到豪華套房應有盡有，所有住宿均距比羅夫滑雪場僅數分鐘路程。由 Snøhetta 設計的 Cassia Hirafu Niseko 計劃於2025年末開業，精巧融合了現代設計與該地區的自然美景。享受便捷的滑雪進出設施、策劃的餐飲以及該地區溫泉的特別通道，使 Cassia Hirafu Niseko 成為冬季運動愛好者的優選目的地。

暹粒悅椿酒店 —— 通往柬埔寨瑰寶的奢華之門

暹粒悅椿酒店（Angsana Siem Reap）鄰近被聯合國教科文組織列為世界遺產的吳哥窟，是一處寧靜的度假勝地，預計在2025年底開業。度假村的私密泳池別墅，周圍由鬱鬱蔥蔥的花園和潟湖式泳池環繞，恰到好處地融合了寧靜的奢華與柬埔寨豐富的文化遺產。度假村的設計融入了高棉（Khmer）文化元素，讓賓客在探索吳哥窟的過程中，獲得沉浸式體驗。憑藉卓越的服務和現代化的設施，暹粒悅椿酒店為家庭出遊、蜜月度假和文化愛好者提供了理想的度假勝地。

Venice Simplon-Orient-Express：JR 打造的 L'Observatoire —— 藝術與旅行的傑作

Belmond（貝夢德）集團標誌性的 Venice Simplon-Orient-Express, A Belmond Train, Europe，將於2025年3月迎來其傳奇的延續——由著名藝術家 JR 設計的 L'Observatoire，一列富有遠見的卧鋪火車。受天文台和文藝復興時期的藝術的啟發，車廂營造出畫廊般的氛圍，展示了精緻的鑲嵌工藝、有個人紀念意義和定製設計的細節。賓客可以在私人茶室中放鬆身心，探索精選圖書館，並在豪華日床上欣賞全景風光。L'Observatoire 將藝術、工藝與旅行融為一體，為豪華鐵路旅行增添了變革性的新體驗。

Splendido, A Belmond Hotel, Portofino —— 重塑義大利里維埃拉經典

經過數年精心籌備的全面翻新，位於波托菲諾（Portofino）的 Splendido， A Belmond Hotel， Portofino 將於2025年6月重新開業，翻開其傳奇歷史的新篇章。著名設計師馬丁·布魯德尼斯基（Martin Brudnizki）重新設計了酒店的內部空間，包括煥然一新的客房和休息室，並增設了以屋頂露台為特色的迪奧水療中心。此次改造提升了 Splendido 作為義大利里維埃拉（Riviera）魅力象徵的長久吸引力，讓意式奢華生活與現代優雅在此交匯。賓客可享受專屬設施，並陶醉於波托菲諾山丘的壯麗景色。

Britannic Explorer, A Belmond Train, United Kingdom —— 穿越英格蘭與威爾斯的開創性卧鋪列車之旅

Britannic Explorer, A Belmond Train, United Kingdom 將於2025年7月首次亮相，提供無與倫比的3晚旅程，穿越英格蘭與威爾斯的核心地帶，展現英國鄉村的壯麗風光。該列車由著名設計師 Albion Nord 設計，內部裝飾將寧靜優雅與受傳統啟發的紋飾圖案相結合，與穿越康沃爾郡（Cornwall） 、湖區（The Lake District）、諾森伯蘭郡（Northumberland）及威爾斯（Wales）的旅程相得益彰。米其林星級廚師 Simon Rogan 精心打造的餐飲體驗突顯了英國各地的美食佳餚，而觀景車廂內受植物園啟發的主題酒吧則為這輛歷史悠久的列車提供了一個精緻的社交避風港。

Villa Beatrice, A Belmond Villa, Portofino —— 俯瞰義大利里維埃拉的避世桃源

Villa Beatrice, A Belmond Villa, Portofino，作為 Belmond（貝夢德）旗下首開先河的私家別墅，坐落於波托菲諾海灣之上，是一座將新藝術風格魅力與現代奢華巧妙融合的私密天堂。這座別墅最初由利古里亞（Ligurian）地區的大亨 Attilio Odero 建造，經過精心修復後，將於2025年7月重新對外開放。別墅內部由 Martin Brudnizki 設計，而繁茂的海濱花園則由 Marco Bay 親自打造，共同營造出一種優雅而隱秘的氛圍。 Villa Beatrice 提供5種各具特色的住宿選擇，其中包括迷人的 La Casetta 小屋。別墅配備私人迷你泳池、管家服務以及適合戶外用餐的室外空間，為義大利里維埃拉提供了一個理想的避世桃源。

Aman Rosa Alpina —— 多洛米蒂山脈阿爾卑斯風格結合安縵優雅

Aman Rosa Alpina 計劃於2025年中重新開放，為義大利多洛米蒂山脈中的奢華體驗樹立新標竿。在著名設計師 Jean-Michel Gathy 的精心翻新後，度假村巧妙地將安縵品牌的標誌性優雅與阿爾卑斯山區的獨特魅力相結合。度假村內的套房和住宅均享有連綿不絕的山景，是探索聯合國教科文組織保護下的多洛米蒂山脈的理想起點。Aman Rosa Alpina 將繼續吸引那些追求寧靜與冒險的敏銳旅行者。並將傳統阿爾卑斯風格設計與現代奢華完美融合，創造出一個真正與眾不同的旅遊目的地。

法國頂級河輪 Les Bateaux Belmond —— 法國水道沿岸的美食與文化之旅

Les Bateaux Belmond 將世界級的餐飲與定製河流巡遊相結合，推出2025年季節特別航程，途經歐洲最迷人的水域。米其林星級大廚 Dominique Crenn 擔任美食策展人，為沿勃根地、香檳和法國南部的航程設計以「她的法國傳統」為靈感的菜單。

巡遊亮點包括2025年7月20日的波爾多航程，乘坐 Alouette 號，踏上聖埃米利翁 Saint-Émilion 和滴金酒莊 Château d’Yquem 的獨家品酒之旅；2025年5月4日和8月10日的12星米其林郵輪航程，乘坐 Lilas 號，在 Georges Blanc 餐廳享受美食；2025年5月4日的 La Semaine des Grands Crus 航程，乘坐 Amaryllis 號和2025年7月13日的 Fleur De Lys 號，享受進入勃艮第名酒莊的特權；以及2025年9月14日的 Coquelicot Grand Champagne Voyage ，提供專屬品酒、參觀凱歌香檳（Veuve Clicquot）收錄於聯合國教科文組織名單的酒窖和由 Maison Ruinart 主廚 Valérie Radou 提供的5道菜式晚宴。每一個航程都融合了地區文化遺產、美食藝術和無與倫比的奢華體驗。

塞席爾白馬莊園 —— Jean-Michel Gathy 設計的熱帶傑作

塞席爾白馬莊園（Cheval Blanc Seychelles）於今年12月全新開幕，提供52座由著名設計師 Jean-Michel Gathy 設計的奢華別墅。每座別墅均隱匿於鬱鬱蔥蔥的熱帶叢林或坐落在潔淨的沙灘旁，提供壯麗的景色和絕佳的隱私。度假村內設有嬌蘭水療中心、獨特的餐飲體驗和精心策劃的短途旅行，帶領賓客探索塞席爾的自然奇觀。憑藉其藝術、自然與奢華融合，塞席爾白馬莊園重新定義了熱帶度假體驗。

一起體驗熱門清單上的任何目的地，沉浸於優雅、永續和創新的佳作，為追求獨特體驗的旅客留下難忘的共鳴經歷。

根據日前旅遊平台針對2025年出遊調查顯示，有超過6成的旅客希望下一趟旅行能前往「人少一點的地方」，無論是高山、湖泊或是寧靜的海灘度假，只要遠離塵囂即能減緩緊張與焦慮，錯過一些日常繁忙也無妨。準備計畫2025的旅行了嗎？如果渴求一隅寧靜，或許托斯卡尼鄉村的靜謐樸實、北極的自然生態、印尼或南法的叢爾小島將成為新年度的療癒之所。

無論是不是報復性旅遊，熱門觀光大城市如羅馬總是摩肩擦踵，再豐厚的的歷史文化彷彿都被人氣消磨殆盡。那麼有著葡萄園、橄欖樹園和緩坡起伏的托斯卡尼鄉村，應是相對能沉浸在義大利燦爛陽光、瀰漫香草香微風之選。Castelfalfi 坐落托斯卡尼鄉間一處維持中世紀樣貌的村莊，位居緩坡高處，磚造傳統莊園屋舍規劃了146間設計優雅的客房，以及24間套房、3間擁有私人管家與泳池的獨棟別墅。視覺上的放鬆就從每間住房窗外的鄉村田野風光開始，身體的放鬆與味蕾的滿足也是來自同一片土地的滋養。

餐廳主廚秉承慢食原則，以當季當地農產端出托斯卡尼與地中海料理；占地1,500平方公尺的 Spa 中心則取當地生產的香草與精油，以泰國知名養生中心「RAKxa」的概念規劃保養芳療，是平衡放鬆也能為旅客充滿五感能量。品酒活動是到訪舊世界酒區不容錯過的體驗！Castelfalfi 占地25公頃的葡萄園以有機農業和再生實踐等農法所生產具風土特色的葡萄酒，將有專業人員提供導覽解說，萬顆橄欖樹結果採摘後到磨坊製成橄欖油的過程也有機會近距離認識。此外，隨季節規劃的尋找松露活動，走出戶外打一場高爾夫球、野外公園探險、村莊漫步、湖濱垂釣，或是參加義式料理課程等，都將是豐富鄉間假期的溫暖回憶。

大自然向來是現代人最好的鎮靜療癒，踏上人煙罕至的地球南北極地，不單單是親近自然，更是一種解鎖旅遊清單的成就。經營極地遊程以逾30多年的夸克探險公司（Quark Expeditions）承襲歷史上探險家的精神，一直是極地探險旅遊的創新者。夸克探險擁有一支裝備完備的小型探險船、破冰船等組成的船隊，其中部分船隻還配備了直升機，為遊客們提供非凡的極地體驗，帶領他們深入極地地區。行程進行的同時，也將有經驗豐富的探險團隊，包括科學家、野生動物專家和研究人員隨行，為遊客們導覽解說極地生態。

若想跟隨早年探險家的腳步踏上格林蘭、賞極光和冰川峽灣，那麼2025年8、9月出發的格林蘭東北遊程將是進入北端的入門。要追逐難得一見的天文奇景，2026年8月，夸克探險公司將專船從冰島到格林蘭，直擊8月12日在東格林蘭可見的日全食。至於南極，適宜到訪的季節落在12月至隔年2月，括越南極的行程是親炙雄偉冰山、體驗在冰川滑行獨木舟、近距離觀察企鵝生態、海豹潛水或甚至有座頭鯨現身船邊。在純粹的極地環境中，人們成為野地的訪客，放下在都市的矜持，讓極地的壯闊接納自己，也能學習對大自然的力量有更多尊重與敬畏。即日起預先報名部分行程可享8折優惠。

一島一飯店大概暫時不會從旅人們的旅遊清單中褪去了，只有無邊際的蔚藍海圍繞，城市中相對奢侈的閒適，在這裡則成為日常。位於阿南巴斯群島、新加坡和印尼婆羅洲之間的小島上，初建造時便以環保烏托邦為藍本打造的 Bawah Reserve，取用回收建材加上當地傳統工藝建造的度假村，整體建物幾乎與自然環境相容，也可在無拋棄式材質的備品上看見業者對於永續旅遊的堅持。

未過度開發的海島周邊，擁有豐富的生態自然環境，適合一起跟著專業教練潛到海底探索，或在水上屋旁直接躍入海中浮潛享受沁涼。清晨，在享用早餐之前，一起隨著浪潮呼吸進行瑜珈伸展，或趁著風和日麗駕著海上風帆、划獨木舟；報名探索叢林或潛入海中協助保護珊瑚生態，都是善用地利之便貼近自然的精采活動。在度假村裡，白天靜靜地享受日光海風、夜晚抬頭觀星賞月等，將大把時間和自己相處是理所當然。若想多點不同樂趣，動手學印尼料理或調酒、認識在地食材，安排沙灘野餐、日落小酌，預訂一趟日出或黃昏的海上浪漫巡遊，同樣也能享受島上的慢步調。

廣島縣尾道市的生口島同樣在瀨戶內海海域，相較北方因為藝術節而聲名大噪的群島，更顯得安靜。位於生口島上，距離碼頭不到兩分鐘步行距離的 Azumi Setoda，承接早年在瀨戶內海製鹽和經營航運的商賈宅院，外觀與基本結構保留了140年歷史建築的精髓，內部空間與客房則經過精心設計，打造出現代而舒緩的空間。餐飲服務選用瀨戶內當地食材烹調法式料理，精緻的餐具仍能遙想當年尾道市為交通要塞的繁華過往。

Azumi Setoda 在改建之初，飯店團隊訪問了在地多個工作坊與團體，以了解地方文化、產業和生活樣態，這些悉心收集的資料，豐富了目前旅館為旅客設計的各項在地體驗。無論是在跨海大橋上的單車騎行，或在鎮上巷弄間巡遊；島上文化步行、咖啡品飲工作坊、跟著漁夫出海、到周邊的佛寺與藝術巡禮等，不用和人潮齊聚古都，也能深入並細細品味日本在地人文。由於當地是日本檸檬產區，逢秋冬產季之際，還可為旅客安排前往檸檬園體驗，或伴隨果實香氣享用野餐。

法國南部蔚藍海岸是歐洲知名避暑度假勝地，加上坎城電影節名人川流的衣香鬢影，都給人熱鬧繁華的形象。坐落於坎城外海，聖瑪格麗特島的 Le Grand Jardin by Ultima Collection 或許是該區鬧中取靜的奢華隱居之所。

飯店改建自聖瑪格麗特島上唯一一座私人城堡，注重與自然和諧共生的設計理念，保留了占地14,000平方公尺的花園和13世紀城堡圍牆，圍牆外是如海上森林般的蔥鬱樹林，加上當地傳奇歷史為底蘊，構築出一幀獨特的歐洲海島風景，亦重現了數百年前貴族宅邸景況。共計12間設備齊全的套房，雖非中世紀古典風格，但完美呈現了現代的高雅大方。主廚與其餐飲團隊主張從農場到餐桌的理念，精選在地農場生產的時令食材，為旅客端上一日3餐精緻佳餚。旅客可選擇鎮日在飯店休息，愜意地享受花香、私人圖書館和電影院的寧靜假期，亦可搭乘接駁船前往坎城、聖佩特羅，安排單日遊程。