咖啡概念品牌 noon ╳ 栗林裏開啟跨界風味對話,從1+1+1創新菜單到 relay 探索實踐,打造嶄新品飲體驗
位於台北大安區的咖啡概念品牌 noon,自2022年開業以來,持續顛覆咖啡愛好者對咖啡的既定印象。以獨特的「1+1+1組合」,傳遞咖啡體驗的更多可能性,藉由一支咖啡豆呈現純粹、大眾化、解構與重組的3種咖啡面貌,透過不同的萃取手法與飲品製作技術,一再突破大家對於咖啡的認知想像。
10月20日迎來2歲生日的 noon,攜手甜點 Fine dining 餐廳「栗林裏」,以 relay 為核心,跳脫飲品體驗的傳統侷限,探索咖啡與甜點的感官歷程,帶來為期一週別開生面的風味饗宴。
生命接力的感官旅程
1+1+1組合不僅探討創新體驗、風味記憶,更回溯食材與土地的關係,聚焦食材在每一個經手環節的互動對話。noon 相信,生命的價值延續是一場漫長的接力賽。農人將鮮活的咖啡,傳遞到烘豆師手上,經過悉心的烘焙,傳遞到咖啡師面前,經過創作詮釋,傳遞到消費者杯中,使得咖啡不再只是一杯飲品,而是集聚聯結合作的呈現。
2週年慶,noon 挑選來自哥斯大黎加 V & G San Juanillo 莊園的 H1 日曬咖啡豆,作為體驗套餐的發展主軸。由農藝學家 Tomas Gutierrez 和工業工程師 Allan Vargas 共同打造的永續咖啡莊園 San Juanillo,擺脫傳統農園的思維束縛,借鑑當代農業技術建議,不但以科學方式管理農場,更不忘環境責任,陸續擁有雨林聯盟認證等多樣永續指標。
跨界對話的風味串聯
攜手擅以台灣各地風土作物製作甜點的栗林裏,將生命接力的概念延伸,透過咖啡、甜點的不同視角,憑藉各自熟悉的材料、技藝,重新構築日常風味,讓每一位參與者都能感受到不同媒材和呈現形式的碰撞與融合。揉合 Sachimor 與 Sudan Rume 特性的 H1 咖啡品種,以其濃郁莓果巧克力調性與絲滑質地、厚實口感著稱,noon 分別藉由能夠表現咖啡豆原始風味的純粹型態、常見的大眾化咖啡飲品結構、沒有咖啡的咖啡風味重組,堆疊 V & G San Juanillo 莊園 H1 咖啡的風味印象。
栗林裏則將咖啡風味融入甜點創作,帶來以蒙布朗為發想結構的咖啡帕菲,結合阿里山栗子、新社巨峰葡萄、咖啡冰淇淋及發酵葡萄汁,巧妙表現了不同的時間差與溫度差,所影響咖啡在每個品飲階段的香氣與酸甜變化。當「可以吃的咖啡」,遇上「沒有咖啡的咖啡」,造就更多重的感官張力。
咖啡體驗的日常延續
noon 與栗林裏對於 relay 概念的實踐,不僅是為期一週的1+1+1組合,更推出2週年禮盒,重新定義咖啡的日常體驗與生活美學。即日起,2週年1+1+1組合與2週年禮盒,將在 noon 官方社群正式開放訂位與預購,是快節奏的時代下,咖啡愛好者與品味玩家不可錯過的風味探索旅程。
Anniversary 2nd|noon Coffee Course Menu 1+1+1
date 2024/10/21~2024/10/27
time 即日起開放預約,額滿為止
price 1200元
note 訂位方式:於 noon 官方社群填寫 inline 訂位。
Anniversary 2nd|noon 週年禮盒
date 2024/10/21起,依據預購訂單順序陸續交貨配送。
time 即日起開放預約,售完為止。
price 760元
note 預購方式:noon 官方蝦皮預購;禮盒內容:noon 週年咖啡掛耳包*6、栗林裏咖啡費南雪*4。
延伸閱讀
Smeg EGF03複合式義式咖啡機:當潮流家電 Smeg 遇上百年工藝名門 La Pavoni,見證義大利美學與專業級咖啡風味的完美融合
風靡全球的義大利家電品牌 Smeg,以其標誌性的50年代復古設計與現代科技完美結合而聞名,這一次推出全新「EGF03複合式義式咖啡機」,再次刷新家電美學的定義。不僅秉承 Smeg 一貫的義大利美學風格,更與享有百年工藝盛名的 La Pavoni 攜手合作,為咖啡愛好者帶來專業級的咖啡風味與操作體驗,共同創造家用咖啡機的嶄新紀元。
首波推出5色:魅惑紅、耀岩黑、珍珠白、奶油色、粉綠色,即日起至10月31日,在全台品硯美學門市、百貨專櫃與官方網站限時預購。期待在家輕鬆優雅享用極致咖啡風味的品味鑑賞家,不容錯過!
潮流設計與現代科技的完美交融
作為潮流家電的品牌代表,設計感辨識度極高的 Smeg,不斷拋開墨守成規的家電造型,在注重品質、細節與功能性的基礎下,結合潮流設計與現代科技,巧妙詮釋當代家居對於實用與美學的需求。
Smeg EGF03複合式義式咖啡機,延續 Smeg 經典的50年代復古設計,集結義大利精湛的時尚工藝與科技技術於一身,從圓潤的線條外觀到精緻的操控介面,無不展現 Smeg 的細膩與講究。首波銷售,推出多彩可愛的5個色調:魅惑紅、耀岩黑、珍珠白、奶油色、粉綠色,無論是擺放在居家廚房還是工作空間,都能成為引人注目的焦點。
輕鬆優雅端出專業級的咖啡風味
Smeg 承襲文藝復興的審美基因,持續在藝術、效能與人性化的平衡間,嘗試更加卓越的可能。今年更突破家電制限,攜手專業商用咖啡機品牌 La Pavoni,藉由其積累的義大利百年工藝,為 Smeg EGF03複合式義式咖啡機,帶來風味萃取與操作體驗的全面升級。
機身內含2組加熱器,咖啡萃取後可直接進行奶泡蒸煮,無須等候加熱時間。為避免極細研磨致使卡粉結塊,融合去靜電設計的義式定量磨豆機,強化萃取的均勻與平衡程度。除了將咖啡濾杯的口徑正式升級為58mm——堪配市面所有專業吧檯配件,更將 La Pavoni 自豪的緩升壓漸進式設定置入其中,全機擁有4種不同的預浸泡與溫度模式,得以發揮不同咖啡豆的最佳風味表現。
體現生活質感的美學與品味象徵
Smeg EGF03複合式義式咖啡機,不僅是一台咖啡機,更是一種生活態度的表現。每一次製作咖啡的過程,都是一幅賞心悅目的畫面,除了咖啡機為空間帶來一抹優雅,所營造出的咖啡館氛圍,升級的壓力控制系統,也讓製作濃縮咖啡與牛奶咖啡,變得更容易上手,輕鬆享受媲美咖啡館的專業風味。注重實用品質與效能、又喜愛獨特風格的咖啡愛好者,因為 Smeg EGF03複合式義式咖啡機,從此在家也能夠擁有,美味與美麗兼具、不必妥協生活品味的美好咖啡。
專為追求設計與功能完美融合的品味鑑賞家,所量身打造的家電新品:Smeg EGF03複合式義式咖啡機,在市場引頸期盼下正式推出。隨著當代消費者對於家居美學的意識日漸看重,Smeg 與 La Pavoni 的合作必將成為2024年家電市場上的一大亮點。立即預訂,在家也能享受專業級咖啡的極致體驗。
Smeg EGF03複合式義式咖啡機 新品限時預購
place 預購平台:全台品硯美學門市、品硯百貨專櫃、品硯官方網站
date 2024/09/01~2024/10/31
price $55,800(預購售價:$48,800)