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吳家輝 ╳ 港仔玩樂台灣:128食堂・三重搬內湖的心暗喜

2024-09-06 12:00
by 吳家輝
text & photo TRAVELER Luxe 旅人誌 吳家輝‧陳逸翰
餐點/內部空間/128食堂/餐廳/台北/台灣
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

雖然從未曾名列三重五大滷肉飯中,不表示128不如今大、蓮霧、唯豐、五燈獎或店小二,畢竟每人心中那碗滷肉飯的口味不盡然相同,你有你的選擇,128繼續客人昌旺興盛人流多。
所以客人當知道128要遷移後,可惜感嘆之聲不斷。
倒是港仔心暗喜,只因新址就在距離家居不遠處的內湖區,雖說仍有七、八個捷運站之遙,總比遠在三重來得近,想吃變得很方便。

外觀/128食堂/餐廳/台北/台灣
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌
內部空間/128食堂/餐廳/台北/台灣
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

新的128,不僅地址上的轉變,店面有別於從前攤店風格,帶點文青的調調兒,配上柔和燈光,簡潔又溫馨。
店名亦有更改,從前有人叫她128咖哩滷肉飯,有的稱之為128草菇排骨湯,甚至二者合一128魯肉飯咖哩飯·香菇肉羹草菇排骨湯亦大有人在,當今正名為128食堂,一槌定音下,各人口中不同店名的情況從此不再。

料理/內部空間/128食堂/餐廳/台北/台灣
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌
料理/內部空間/128食堂/餐廳/台北/台灣
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

新的開始多改變,唯一不變是食物水準的保持,滷肉飯和咖哩飯的味道依舊。
128滷肉飯的好吃,從來不在於一鳴驚人的一吃上癮,她肥多瘦少,鹹中有甜,味道溫柔卻不平淡,只會愈吃愈順口,叫人愈吃愈想吃下去。
走台式路線的咖哩飯,不稠也不稀的汁液,微辣中能嚐到紅蘿蔔和洋蔥的甜,既有獨特個性,卻不失大眾化口味,拌著圓鼓飽滿的米飯同吃,一下子 KO 掉一整盤。

小菜/內部空間/128食堂/餐廳/台北/台灣
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌
料理/內部空間/128食堂/餐廳/台北/台灣
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

單點小菜中特別鍾情滷鴨蛋,不僅入味,鴨蛋黃的綿密和香氣豈是一般雞蛋可媲美?
還有從前已受追捧的紅燒肉和五香雞捲,搬家後繼續好吃,能單點,亦能做成套餐,既有白飯又有店家現炒的配菜,更可從湯品中三選一,雖然是小碗份量卻材料多,不管是排骨酥湯或是香菇肉羹的料都給得不手軟。

料理/內部空間/128食堂/餐廳/台北/台灣
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌
主理人/內部空間/128食堂/餐廳/台北/台灣
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

對於以往舊客戶,要從三重跑到內湖來,未免長途又跋涉,但應該慶幸只是搬家,只要有心,來日肯定有會期,那如當今香港經濟差得餐廳一家一家倒,店門關上便是從此永別不再見。而且128搬店不到半年,已吸納不少新客人,從開店便一直忙到休息,生意不輸從前還在三重時,加上老闆子女都到店中幫忙,兩位年青人待客親切真誠,讓128不僅可以一直發,還後繼有人,是要高興的。

128食堂
add 台北市內湖區內湖路一段323巷1弄1號
tel 02-2627-7480
time 週一~週五11:00~14:00、17:00~19:30 。
FB 一二八食堂
IG  128_diner

吳家輝
吳家輝,地道香港人,曾做過電台、電視節目主持和演員,現在是幕後製作人。出生於香港,卻在台灣輾轉生活了20年。在街頭巷尾尋覓美食的過程中,漸漸摸出了門道,成為一個內行人,也在不斷品嚐中生出了情感。著有《香港小旅行》、《台北人情味小吃,挑剔的美食地圖60+》等書。
FB 吳家輝

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by 吳家輝
text & photo TRAVELER Luxe 旅人誌 吳家輝‧陳逸翰
餐點/兔寶寶漢堡店/漢堡專賣店/台北/台灣
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

「單憑店名不會考慮內進。」88Coffee&Tattoo 的港仔老闆 Mike 如是說。
「沒想到好吃,皮蛋蛋餅很不錯,塔香也厲害,連平常不愛的早餐店義大利麵也炒得好。」他接力推薦道。
摩羯男的個性謹慎竟然甘願背書,可見兔寶寶漢堡店的非池中。

外觀/兔寶寶漢堡店/漢堡專賣店/台北/台灣
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌
內部空間/兔寶寶漢堡店/漢堡專賣店/台北/台灣
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

兔寶寶開店在松江市場數街之遙的寧靜弄巷轉角上。外表就是一間早餐店無異,漆以奇異果綠作全店主色,配上一幅本是遮掩雜物的彩虹花布和牆上一句 Have A Nice Day 在店後方,陽光曬下,有點寫意,帶點長灘島或芭堤雅的東南亞風情,安坐其中邊吃邊來個短暫 Get Away,為何不?

主理人/兔寶寶漢堡店/漢堡專賣店/台北/台灣
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌
料理/兔寶寶漢堡店/漢堡專賣店/台北/台灣
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

說是早餐店,兔寶寶的食物早已超越早餐店的輪廓,選擇相似又很不一樣,發展出擁有自己靈魂特色的美食來。
既然稱作漢堡店,先從漢堡入手吧。
一份尋常豬排蛋漢堡,何妨多加數塊錢變成塔香豬排蛋?這樣的添加,升等成為黑胡椒排肉配上九層塔煎蛋,還有洋蔥和高麗菜,香氣口感並存於口腔,就在$5差別中,絕對是別處吃不到的只此一家。

料理/兔寶寶漢堡店/漢堡專賣店/台北/台灣
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌
料理/兔寶寶漢堡店/漢堡專賣店/台北/台灣
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

牽絲乳酪蛋餅是熱賣,特別是塔香椒鹽皮蛋吃過的都說好。這款蛋餅既小朋友又成人,煎得香脆的薄皮蛋餅、馬茲瑞拉乳酪絲和胡椒鹽大結合,肯定是小孩的最愛,在加入了皮蛋和九層塔後,整個口味又變得成熟很大人,重點是這樣的混搭,味道實在好。
Mike 推崇的義大利麵以細麵呈現,不走一般軟爛路線,是軟中帶硬,硬卻不如老外的保有麵心,愈吃愈好吃,無論是配辣肉醬或是黑胡椒都是好。

標示/兔寶寶漢堡店/漢堡專賣店/台北/台灣
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌
料理/兔寶寶漢堡店/漢堡專賣店/台北/台灣
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

如要說鍾情,塔香蘿蔔糕牽絲乳酪炒蛋是最愛,從來不知道九層塔、起司雞蛋和蘿蔔糕如此合拍,各不搶風頭下更能互相襯托出美味來,不怕辣的再蘸點店家以生辣椒自製的辣椒醬,好味再加分。

菜單/兔寶寶漢堡店/漢堡專賣店/台北/台灣
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌
主理人/兔寶寶漢堡店/漢堡專賣店/台北/台灣
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

說加分,兔寶寶食物中不少香草蔬菜原來都是自家種植,如蕨菜過貓如九層塔如青蔥均每天鮮採使用,絕對的美食誠意,好感更加分,可見 Mike 的推薦並非胡扯亂說口輕輕*,魔羯男的謹慎完全可信賴,期待日後更多的好康相報。

口輕輕* = 說話沒重量,不可相信

兔寶寶漢堡店
add 台北市中山區民生東路二段115巷9號
tel 02-25110525 
time 06:00~13:00(週日公休)
FB 兔寶寶漢堡店
IG rabbit_burger_brunch

吳家輝
吳家輝,地道香港人,曾做過電台、電視節目主持和演員,現在是幕後製作人。出生於香港,卻在台灣輾轉生活了20年。在街頭巷尾尋覓美食的過程中,漸漸摸出了門道,成為一個內行人,也在不斷品嚐中生出了情感。著有《香港小旅行》、《台北人情味小吃,挑剔的美食地圖60+》等書。
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