星野集團旗下溫泉旅館品牌「界」的第24家設施「界 奧飛驒」，於2024年9月5日在日本岐阜縣—奧飛驒溫泉鄉正式開幕！這也是星野集團首次進駐岐阜縣。以「山岳溫泉喚醒身心，飛驒設計舒緩靈魂」為概念，提供在山間感受新鮮空氣與微風的溫泉體驗，旅客也能接觸到以白川鄉、飛驒高山等地聞名的飛驒地區傳統文化與技術，享受悠閒時光。除了大浴場的溫泉和客房內的露天溫泉外，旅客還可前往中庭的「湯之川」或附設於獨立建築中的足浴，充分享受溫泉鄉的魅力。

岐阜縣的奧飛驒溫泉鄉被雄偉的北阿爾卑斯山脈環繞，賦予這裡每分鐘高達37,000公升的豐富溫泉水量，是日本少數的溫泉寶地之一。這裡的森林資源豐富，古老的木工技藝自古以來代代相傳，展現出獨特的傳統工藝。在這樣壯麗的自然景觀與深厚的歷史背景下，界 奧飛驒不僅提供山岳地區獨特的溫泉體驗，更將傳統工藝的精髓以現代手法巧妙融入旅館的各個角落，打造出一座充滿新奇發現的溫泉旅館。旅館中央的中庭設計靈感來自當地常見的「石牆」，沿著湯之川漫步，遠眺山巒，近觀林木，處處洋溢著生機勃勃的氣息。飛驒的山脈、豐富的溫泉與森林孕育了當地居民獨特的生活方式，希望透過這座旅館，讓旅客得以親近自然，並感受這份與自然共生的情感。

界 奧飛驒的中庭被東、西客房棟、湯小屋棟以及獨立建築所環繞，設計靈感來自當地溫泉街的傳統習俗。當地人過去習慣步行前往公共浴場泡湯，因此希望旅客在享受館內大浴場和客房露天溫泉的同時，也能多次前往戶外探索。基於這個理念，進而將中庭設計為住宿體驗的核心，為旅客帶來更多感官感受。

中庭依山坡而建，層層疊起的石牆延伸至視線的盡頭，便是至今仍活躍的火山。開闊的中庭裡，湯煙繚繞的湯之川緩緩流淌，河岸步道旁種植著闊葉樹和當地原生植物。中庭深處設有足浴，旅客可以一邊泡腳，一邊欣賞山景。春天可觀賞花朵綻放，夏天享受綠意盎然與藍天相映，秋天欣賞紅葉，冬天則可沉浸於銀裝素裹的雪景之中。

大浴場的露天溫泉設計靈感來自於奧飛騨豪雪地帶常見的雪廊。頭頂設有一個開口，視野中僅能見到彷彿白雪覆蓋的牆壁和藍天。旅客沐浴其中，彷彿被潔白光滑的雪牆環繞，享受著仰望天空，耳邊聆聽潺潺溫泉水聲的寧靜氛圍。到了夜晚，清澈的夜空中閃爍的星星更為這一體驗增添了美感。

室內溫泉設有源泉自然流放的「熱湯」和讓人身心放鬆的「溫湯」兩種浴池。泉質為中性，富含偏矽酸和偏硼酸，對肌膚溫和。整個奧飛騨溫泉鄉擁有超過100個源泉，包括單純泉、硫磺泉、碳酸氫鹽泉、氯化物泉等多種泉質。界 奧飛騨的溫泉非常適合在體驗過這些特色泉湯後，作為進一步療癒身心的「治癒之湯」。

_{泉質：鈉・鈣-碳酸氫鹽・氯化物泉
功效：緩解肌肉和關節慢性疼痛、割傷、畏寒、皮膚乾燥、憂鬱狀態、恢復疲勞、促進健康等。}

星野集團的溫泉旅館品牌「界」致力於提供展現當地文化特色的客房體驗。界 奧飛騨所有49間客房均為當地特色客房—「飛騨 MOKU 之間」，處處體現天然木材的柔韌和飛驒的魅力。旅館建築外觀採用沉穩色調，而客房內則大膽使用高山祭典中常見的華麗「紅色」。當地的傳統漆器「飛驒春慶」被運用於牆面藝術和客房標誌，飛驒染的原創靠墊也增添了色彩，這些設計能讓旅客近距離感受飛驒工藝品的光彩奪目。以曲木為靈感的床頭板採用了飛驒地區代表性的闊葉樹—山毛櫸、枹櫟、櫻花和橡木的漸層色彩，環抱著床鋪。

所有客房皆配備由當地家具製造商所製作飛驒曲木椅，這些椅子採用飛驒地區出產的闊葉樹材質製成，並搭配擁有800年歷史的山中和紙燈籠，為房間營造出柔和的光線與舒適氛圍。此外，超過半數的28間客房還設有露天溫泉與可供濕身入座的防水沙發，提供旅客盡享奢華的泡湯體驗。

體驗當地文化的「當地樂」活動是作為「界」品牌款待的一部分。界 奧飛騨提供「飛驒木匠體驗」活動，讓旅客親身感受擁有1300多年歷史的飛騨木匠文化。在這個體驗中，旅客可以親手彎曲木材，並製作出用界原創風呂敷包裹的曲木手柄。活動場地的設計靈感來自飛驒的森林，牆面上展示了飛驒木匠們曾使用過的鑿子、刨子等工具，讓旅客近距離體驗木匠精神。

奧飛驒溫泉鄉所在的岐阜縣，森林面積佔全縣的81%，這片豐富的森林資源是傳統技術和工藝得以發展的基礎。旅客透過這項體驗不僅可以更深入了解當地生活，還能更好地認識飛驒地區與木材的緊密連結。

晚餐在半包廂式的餐廳內提供，讓旅客在享受隱私的同時，品味以當地飲食文化為基礎的會席料理。特別推薦的主菜是「飛驒牛朴葉包燒」，這道料理將飛驒牛肉包裹在朴葉中，並配以傳統的「つと（Tsuto）」（用蘆葦、竹皮或稻草捆綁或編織，用來包裹食材的工具）一起上桌。牛肉在上桌前會先稍微加熱表面，旅客可以根據自己的喜好進行熟度調整。料理的擺盤使用了讓人聯想到圍爐裏（日語：囲炉裏／いろり irori）的古木設計，讓旅客在用餐時感受到濃厚的鄉土風情。

星野集團溫泉旅館品牌「界」將於2024年4月25日在日本宮城縣仙台市秋保溫泉開設「星野集團 界 秋保」，從2023年10月12日起開放訂房。

「界 秋保」是界品牌的第23座設施，也是繼青森縣大鱷溫泉「界 津輕」之後東北地區的第2座設施和首座進駐宮城縣的設施。名取川起源於奧羽山脈，而界 秋保坐落在俯瞰名取川的絕佳位置，讓旅客能夠欣賞到溪流以及隨著四季變幻的美景。

宮城縣秋保溫泉這個溫泉勝地又被稱為仙台的內廳，是奧州三名湯之一。始於約1,500年前，相傳是歷代天皇與藩主治療身體的溫泉。星野集團 界 秋保是一間周圍環繞著豐富大自然的溫泉旅館，位於秋保溫泉最深處的靜謐區域，佇立在名取川旁。春夏綠意盎然美不勝收，秋天有紅葉，冬天有雪景，每個季節都帶來令人驚豔的景色。我們預計將所有客房都打造成溪景房，並設置面向溪流、附足湯的露臺，可以近距離感受溪流聲和微風，享受一段遠離日常喧囂、遺忘時間流逝、從容度過的時光。

「界」品牌的獨特之處之一在於能提供「當地特色客房」，讓旅客能夠深入接觸當地文化。界 秋保的當地特色客房是「紺碧之間」，紺碧為湛藍之意。靈感源自秋保溫泉的賞景勝地──名取川的峽谷「磊磊峽」，磊磊峽以其湛藍深淵而著稱，被譽為「紺碧深淵」。就像用深藍色的框框截取下來一樣，將戶外的深藍景緻一網打盡，欣賞外面一望無際的四季美景和悠悠溪流。此外，客房的桌上擺放著「仙台玻璃」藝術品，受光線照射時會散發出迷人的綠光。迎接客人的客房門牌採用江戶時代延續至今的傳統工藝品「白石和紙」製成，寢室的拉門上則嵌有木芥子的圖案等裝飾。這些裝飾陳設充分結合了宮城當地的元素，融入了與美麗風景相呼應的色彩、燈光、白石和紙等材料，讓旅客能夠沉浸在當地文化的氛圍中，度過愜意的時光。

戶外有用岩石製成的露天浴池，可以在樹林環繞中感受溪流的聲響，同時享受泡澡的愉悅。室內浴池有兩座，分別是源自旅館用地兩座源泉的自家源泉掛流式「熱湯」和讓身心都能放鬆的「溫湯」。泉質是「鈉、鈣－氯化物泉」，能夠有效讓身體保持溫暖，泡浴後不易感到寒冷。此外，溫泉具有偏硼酸的殺菌特性，以及含有鈣質，能讓肌膚變得光滑且令人感到舒適。

晚餐以展現當地飲食文化的會席料理為主，供應於兼具隱私感的半包廂式餐廳內。開胃菜以法式熟肉醬為起點，將牛尾和仙台味噌調製成法式熟肉醬，塗抹於宮城縣名產仙台麩和手工烘烤的「道乃久仙貝」上品嚐。餐具上的圖案則取材自戰國時代武將伊達政宗戰場上穿著的圓點紋樣陣羽織。主餐方面，特別提供「寶樂盛」，以小餐桌呈現大名（日本封建時代的諸侯）的飯菜風格，包括開胃菜、醋拌菜、前菜和生魚片等組合。接著供應特製會席料理小鍋「牛肉山海俵鍋」，將宮城縣豐富的海鮮和山產結合，以牛肉包裹海膽，造型呈現俵（裝米用的草袋）的形狀，讓旅客盡情品嘗到牛舌、水芹等充滿宮城特色的食材。