宛如湖泊的寂靜海洋是創作靈感的來源及伙伴，陪伴著老人家無止盡的藝術浪漫，用十年搭建出山腰上的大樹屋。

離海岸漸行漸遠的柏油路，漸漸切換成山林間泥濘難行的小路，導航語音的聲聲提醒叫人開始懷疑自己是不是真的走對了路。異國開車旅遊就好比打遊戲，即使手中拿著藏寶圖，還是時時走在未知裡探險，永遠不知道出現的會是藏有寶藏的寶箱，還是引誘著旅人向前的陷阱。雖然得繃緊神經，但成功抵達終點時的喜悅與成就感會讓人上癮。

前往 Morinos 森林中的鳥舍的過程亦是如此。顛簸的路況即使令人略感不安，抵達後看到繁星點點燈光下小巧的手工樹屋群，彷彿樹林裡的精靈剛剛都還聚集在此玩耍，因為人類突然的到訪一哄而散，只留下閃亮的美好世界。

這座森林中的秘密基地是由一位老先生開墾的。原先往來於東京及美國經商的他，在退休之後回到自己的老家。因為曾經闖蕩過外面的世界，更理解沖繩大自然的魅力與珍貴。在朋友的鼓勵下，他運用自己的想像力與藝術感，耗費10年純手工，講究不用任何釘子的工法，打造出心目中的樹屋，開起樹林裡的咖啡店。直到自己年齡已屆杖朝之年，身體狀況難以再繼續維護這間樹屋，他才決定放手將木屋轉給他人管理。

「累的時候，就看著這片景色好好休息吧。」這是老先生尚在經營咖啡店時，最常對來客說的一句話。木屋四周的樹籬，正前方靜謐的沖繩海灣，望著宛如地中海的自然景觀，所有疲累都跟著漸漸見底的咖啡消失無蹤。

累積許多回憶的樹屋，雖然很想完整保留，但經過颱風等摧殘，樹屋本身相當脆弱，維護起來十分困難。接手後的團隊經過3年的構思與重建，將原有的樹屋重新打造成住宿用的樹屋，並保留一部份舊有架構，改成規模較小的咖啡屋，並上近期流行的三溫暖風潮，新蓋了一間三溫暖小屋。

樹木穿透新蓋的樹屋房，也是支撐住整棟樹屋的重要梁柱。仍在成長的大樹緩緩從枝幹間長出新芽，以最新鮮的翠綠妝點著樹屋，也透過片片樹葉將四季帶到屋內。樹屋外的風景，即是與老先生相看10年的寂靜海灣。無論晴雨，海灣總是如此平靜，繼續帶給來客心靈上的慰藉。享受這片水色的方法數之不盡，可以在房裡泡杯飲品，坐在窗邊的面窗座位上眺望；或是將陽台上的 BBQ 組生好火，一邊炭烤一邊看景用餐；什麼都不想做的時候，躺在房裡舒適的吊床上輕輕隨著擺動晃呀晃，一下只看到山、一下又看到海，加點變化的景色更增添住在樹屋裡的樂趣。

即便在陽光正強的中午，由樹木製造出的森林空調，讓山上仍是處處涼爽，唯一熱騰騰的是樹屋旁的三溫暖小屋。90度～100度的定溫讓期待爆汗的三溫暖愛好者趨之若鶩，泡完後直衝13度的冷水池，用冷熱交替的刺激調節身體的不適。

改建後的咖啡屋，依舊維持著手工打造的氛圍，將老先生蓋樹屋時的精神留在這裡。店裡的餐桌與梁柱，甚至是向外推出的木製露臺，大多都是將改建樹屋時拆下的木材重新設計改造而成。

現在掌廚打理一切的，是曾在西班牙及義大利餐廳工作過的主廚佐藤。因緣際會下來到了這座樹屋的他，成為掌理樹屋餐點的重要靈魂人物。樹屋裡有限的廚房空間，以及身處深山中的環境限制，讓他在決定增加餐點與酒類服務後，設計出以沖繩當地蔬菜及無毒食材製作的地中海料理及手工調製飲品，呈現最適合這幅風景的餐點內容。

由自製燕麥餅皮佐以7種副菜與鷹嘴豆泥，是能自由搭配享用的捲餅料理。7種副菜主要食材大多以蔬菜為底，還會跟著當季食材變換。食材的顏色經由主廚的巧思，看起來有如色彩繽紛的調色盤般多彩。將餅皮當畫布，放上自己喜歡的配菜後，加入自己喜歡的蒜酥、辣醬等調味料再捲起來送入口中。綜合酸辣鹹甜的調味，會依自己放的菜量多寡出現截然不同的風味，誘人忍不住做起調配比例試味道的實驗。每道分量看起來雖不多，但吃起來十分有飽足感。最後記得來杯現磨咖啡或特調可樂，當飲料上桌時，望著海洋就彷彿在耳邊聽到老先生的那句溫暖話語──「累的時候，就看著這片景色好好休息吧」。

每每提及沖繩，一片寧靜的蔚藍意象，海風的氣味與南國音樂聲總在想像中鮮活著；而位在沖繩的兩間虹夕諾雅酒店分別提供了不同的住宿體驗：「虹夕諾雅 竹富島」位於石垣島乘船十分鐘距離處，則有著田園聚落的世外桃源感；而以城堡、海景為概念的「虹夕諾雅 沖繩」也於2020年七月開幕。一同前進沖繩，尋找最適合工作度假的島嶼時光。

竹富島位在石垣市西方海域，島上以白色珊瑚細沙、保存得宜的傳統屋瓦建築聞名。島上少有高樓大廈，聚落大多是傳統建築群保護區，聚落的一幢幢矮房外圍，咕咾石砌成的牆圈出人們生活的歷史紀錄，這兒最大限度地保存了沖繩早期的街區樣貌，可謂難得一方未被過度開發的淨土，也喚醒人們心中潛藏的純粹。

竹富島上，星野集團旗下的「虹夕諾雅 竹富島」度假村飯店自2012年開幕起屹立至今，定位上是奢華旅宿，該有的精緻款待一項都不少，然而，空間中不見鋪張與浮華，取而代之的是知性內斂的人文風情。「虹夕諾雅 竹富島」主打與在地居民一同深入探索地方文化，期望旅人能真正地在此「生活」，而非一名匆匆過客。來到這兒工作度假，坊間工作空間常見的影印機、會議室便顯得不那麼稀奇，反之，最大的亮點則是與都會截然不同的田園氛圍，這可比錢買得到的科技產品稀有多了！誰說工作非得被種種高科技和傳輸線纏得喘不過氣，以藍天為背景的視訊會議，又何嘗不是回歸人類最自然的樣貌？

在「虹夕諾雅 竹富島」度假村中，48間別墅以互不打擾的距離比鄰坐落，每棟別墅都以矮牆隔出獨立空間，旅客能在其中享受沒有外人的工作時光。若是想至花園或頂樓喝咖啡午睡，也不必擔心鄰房的眼光，一切就像住在夢幻升級版的自家般，自然愜意且隨興自如。

度假村內的別墅皆盡力還原島上傳統建築的構造，以新且安全的材料，打造出有如穿越時空的傳統風貌。別墅分為三種等級，分別是「海紅花別墅」、「榕樹別墅」、「羅漢松別墅」，面積大約260~300平方公尺不等，每戶皆設有獨立花園，園中種植著沖繩特有的植栽與藥草，綠蔭間生機豐沛。

值得一提的是，「Kyangi」這棟別墅又名琉球榻榻米雙床別墅，從客室大廳到窗旁都鋪著傳統的琉球榻榻米墊，踏感柔軟涼爽；半開放的長型簷廊不僅讓通風與採光更加舒適，也讓大自然融合成旅宿體驗的一部分，午後在簷廊懶洋洋地納涼，因工作而緊繃的心也獲得治癒。

到了夜幕低垂時分，渡假村的另一大精彩時刻正式登場。這裡有著隱世卻不失溫馨的寂靜之美，你可以坐臥在別墅緣廊、小酌賞月；或者漂浮在渡假村中央窪地的泳池中，享受無光害的純淨夜空，隨著湛藍夜色與蟲鳴的引導，將心中的疲憊沈澱並洗淨。在竹富島上，不妨順應自然拋下時間的拘束，隨日出而作、日落而息，讓「島嶼時間」自然引導你回歸本質，將都會中的繁雜紊亂一次重新 reset。住宿期間還有機會聽見居民以三味線彈唱，島上那自古傳唱的「安里屋小調」歌謠，將每一位來客都拉入居民的感性共振中。

「想認識竹富島，就要融入島民的生活」，團結一心守護傳統、傳承島民代代的智慧，是虹夕諾雅 竹富島與當地居民一同的目標。因此館方積極與地方居民合作，推出許多深度旅遊的行程，例如由當地嚮導為旅人客製規劃的「西表島叢林漫遊」；由三線琴老師親自傳授技法、並與旅人展演一場私人音樂會的「三線琴演奏體驗」；周遊西表島觀光景點的「西表島·由布島周遊行程」；以及最具代表性的「竹富島 文化體驗」活動。系列活動分為：製作傳統農具的「竹富民具手作體驗」、腳踏自古流傳的織布機，編織特產「綿狹織」體驗、以及製作象徵驅邪避凶的「琉球獅飾物」…等，每一項皆由在地居民帶領，在遊歷間，彷彿也親自成了島上的一份子。結束戶外行程後，館內亦提供溫和舒緩的 SPA 療程，讓活動後的筋骨再次獲得舒緩。

體驗過竹富島的陸上風光後，又怎能錯過最著名的海岸呢！位於沖繩本島讀谷村的「虹夕諾雅 沖繩」於2020年七月開幕，整體建築仿造古琉球城堡概念，沿著綿長海以水泥媒材造出壯闊的城牆，同時也是品牌旗下最接近海洋的度假酒店。這兒以壯闊的海景著稱，100間客房間間面海，且海岸並無過多人工開發的痕跡，金黃砂礫、珊瑚礁、南國植被、以及沿岸的魚群生物們形成生機蓬勃的多彩景致。

「虹夕諾雅 沖繩」的客房分為三種，「Fushi 海景豪華套房」有著特殊的掘坑式客廳，寢室與起居空間獨立，能讓 On 和 Off 的心情在不同場域間完美切換；「Haru 海景露台套房」則有著寬敞的觀海視野，走進露台便能居高臨下地享受潮汐風景與海風；而「Tin 海景標準套房」空間精簡洗鍊，卻也切出大片窗戶導入海景及自然光，適合幾日間的短期下榻。

為了提供旅客更便捷、舒適的體驗，館方在餐食方面亦毫不馬虎。酒店提供特色「沖繩西西里」套餐，餐點靈感源於義大利西西里島，和沖繩一樣常使用的魚介、柑橘調味，和洋創意碰撞後，融合在地食材與西西里烹調手法的美味誕生，並成為入住必吃的經典菜餚。而若是想更輕鬆地用餐，客房內的「土間餐廳」提供超過30種菜單，讓旅客不必出房門就能飽餐一頓。

在酒足飯飽、工作告一段落後，不妨動身參與。為了發揚源於沖繩的空手道武術，館內有著「島嶼修行～琉球空手道～」入門課程，旅人能在此學習基礎武術招式，活絡身心；另一旁，作為交誼空間的「道場」是偌大的日式平房，除了時常舉辦季節性活動外，還備有大片草皮供旅人休憩；在傍晚暮色降臨時，空手道表演、琉球舞蹈、三味線演奏也將在「集館」每日輪番上演，以琉球式的力與美，作為一日的精彩收尾。

不論是深耕在地近十年的「虹夕諾雅 竹富島」或者「虹夕諾雅 沖繩」，旅宿與居民一同經歷了無數的晴雨，它們早已不僅是度假村，更是成為融入在地的文化風景。到沖繩走訪一遭，這兒在你心中或許也將超越單純的工作度假場域，晉升值得無數次回訪的新故鄉。