上回寫到通過電子地圖搜尋到澳門道地小吃店兩家。率先拜訪便被壽司阿姨／特色小吃的八爪魚飯捲令港仔秒回童年時，殊不知數步之遙的永聯士多更是掀起回憶殺，即便港仔非澳門人，但香港同樣擁有士多於那年那月那時代。

士多，源於英文 Store 的直接翻譯，維基解說為台灣的福利社，實情更像是從前的柑仔店，裡面販售的蝦片餅乾糖果巧克力山楂餅冰涼汽水冰棒冰淇淋和風箏羽毛毽子塑膠足球等各式零食各樣玩具，都是當時小朋友朝朝暮暮的從心向往。後來更發展至開設小攤賣起熟食來，從魚蛋到煎釀三寶、泡麵或豬腸粉，都是學生放學後的必吃必光顧。可惜風行大半世紀的士多步入式微在超市和便利商店的興起後，從此成了舊世代的舊行業。

當依然保有上世紀八十年代模樣的永聯士多活現在眼前，尤其看到吹波膠*彈力球卡通滋鐵等小物小玩意掛於架上旁邊駐立著的青澀學生，仿如和當年的港仔打個照面，腦際立時響起港人常說的一句：「啲回憶返晒嚟啊！*」

現場販賣的現炸小吃同樣吸引，從薯條、香腸*到魚蛋，能單獨購買來享用，亦能來個綜合大會串。要數最熱門，非炸雞串莫屬，可選有粉或沒粉，前者鋪粉而炸，不油不膩更見香炸，後者則肉嫩帶汁很好吃。

雞串受歡迎，還有一道雞排包同樣天天熱賣人氣高。
會受歡迎，不僅在於雞排現炸，配合重新烤得溫熱的麵包，雖然不是什麼大美味，卻有一種簡樸的好吃，又可以加入咖哩汁，不辣卻香，能為雞排包多加層次為何不？如果咖哩吃得開心合意吃得香，還可以來個咖哩汁米粉，兩款尋常之物，結合後卻有意想不到的美味，是不少學生的最愛。

老闆娘黃太太和她的兩位姐妹共同經營永聯三十載，工作忙碌卻從不言休。當日眼看店面被學生淹沒在附近學校下課時，雖然三人不至於微笑常在，但肯定沒有一絲厭煩之情，怪不得受學生愛戴，不少客人都是從前唸書光顧到現今當下，依然不離不棄。
甚至對這外來客也表現親切，得悉港仔的背景，好奇在下來自香江居於寶島來澳工作的港台澳大串連。
一位問說：「所以你會廣東話嗎？」
另一位代答：「他不是一直在說嗎？！」
又一位又問道：「你在台灣講中文喔？」
另一位再回道：「當然是中文啊！」
言畢，哄堂大笑。
阿姨們的可愛，為她們的舊物小吃增添了難得的人情味，難怪令人鍾情。
祝願她們天天開心，繼續可愛，永聯永續。

_{吹波膠*=太空汽球
啲回憶返晒嚟啊*=回憶全都回來了
香腸*=熱狗}

Google Map 上搜到相距不遠只數步之遙的小吃店兩家看似有趣。
澳門朋友說：「是我們學生時代下課後的最愛，應該不合你口味，不用刻意過去。」
實情是正中下懷，如此小店吾之最愛，建議不需刻意那就特意找上門去吃吧。
用「找」，不是大話文人的陋習，非熟門熟路肯定需要花點時間來搜尋，有人說從下環街市小巷沿樓梯走上去，更簡易的路徑是從鄭家大屋所在的龍頭左巷往前走個十數秒便能見到看到。
兩家小店首先吸引港仔是特色小食的壽司。

名字是特色小食，但說壽司阿姨有更多人認識。
「因為更換招牌貴又麻煩，所以沿用之前店名，但大家都知道我是壽司阿姨。」阿姨邊拌醋飯邊說曰。
一直以壽司為主的特色小食開業二十餘年。說壽司，稱為飯卷更正確。客人多是附近學校的學生哥*，所以不走高檔路線，從前米飯中包裹的多為蟹肉棒、午餐肉等平民食材，又怕小朋友吃不飽，飯卷包得粗大，切得肥厚，肯定不如東瀛正品的精緻又充滿藝術感，在沒有婀娜多姿的賣相下，卻不代表欠缺內涵吃之無味，就如友人所言在海苔醋飯中包裹著是澳門人的集體回憶童年時。

發展至今，餡料經過演變成為鴨胸、螺肉和芝士雞肉等，充滿當地特色又只此一家，加上飯卷一大塊只售 MOP$9-13，在以 CP 值先行的當下，她的受歡迎已超出學生群族，還有很多從小吃大的澳門民眾，天天排隊者眾日日絕早售罄。
難怪明明開店在12:30，到訪當天下午一點多，沒有一小時時，阿姨卻告知第一輪壽司九成九賣光。

「只剩一塊三文魚*和八爪魚*。」她說。
得知港仔遠道台灣降落澳門機場後急趕而來，本在調配醋米飯為下一波客人做準備的阿姨立即說要製作一份瀨尿蝦*壽司讓來客不致於吃不到招牌白跑一趟。
阿姨的壽司／飯卷十數款式從米飯、醬汁到包製，全由她天天親自手工調理，既堅持飯卷大小要如兒童拳頭般才是正路，包覆在內的餡料同樣大方不手軟。

當天吃到的瀨尿蝦壽司，不僅米飯中間包入大量拌了美奶滋的蝦肉，更放置一整隻蝦子在飯面，看著吸引，加上濕黏的醋米飯，搭配蝦肉的彈性，混和了美奶滋，酸中有甜，是小朋友的口味，卻令人吃著開心。鮭魚亦不遑多讓，切得方正如麻將魚塊，而且早已醋飯中抹上醬油和芥末，是方便客人的貼心舉動。

最討人歡心是八爪魚，同樣是港仔孩童時小吃，可惜近年在港少見，殊不知在澳門壽司阿姨中重遇，經她巧手製成了飯卷，拌以醬汁的八瓜魚味道一如從前的微辣帶甜，在軟 Q 的米飯中出現的脆度毫不含糊，帶來驚艷，是一次始料不及的他鄉如故知。

儘管港仔吃得滿心歡喜，卻不確定如此道地口味是否適合台灣同學，但是阿姨的熱情肯定四海皆宜，不在於她放下工作為港仔包壽司，亦非她一直要送上飲料給這位台灣來客，還包括她一直叮嚀：「想吃什麼下次先打電話來幫你做。」和離開時重複說著：「要身體健康喔。」有種從前人你對我好我對你更好的純樸人情味。
小店可愛若此焉能不寫不介紹？
所以當阿姨要求：「不要放上小X書，怕忙不過來。」港仔欣然答應，因為根本不用那軟件，否則不會從 Google Map 找到壽司阿姨來。
只想好好的寫一篇在專欄中和同學你你你齊分享，不會食言。

_{學生哥* = 年青學生
三文魚* = 鮭魚
八爪魚* = 章魚
瀨尿蝦* = 正寫是攋尿蝦，台灣稱為蝦蛄
飯卷的醋米飯都是當天現煮現調味，口感較濕潤。}