獨特個性的店家主理人，在向來以越式咖啡聞名之地，開了一間咖啡常態供應外，還有以抹茶調出各式特色飲品。

行旅於河內城區的復古文化，殖民式氛圍圍繞在每一視角，離了城區有一段距離，高調的風格店正顯眼地佇立於人來往的街道上──Renée Coffee，正以它獨具一格的魅力色調與擺設吸引著你的到來。

在2023年以前，這間咖啡店的前身，是與主理人自己同名的咖啡店，整體的風格與現在截然不同。轉變，即為最大的挑戰，主理人 Shii 與團隊夥伴以更具獨特的思維，在1年後重現新貌，結合了街頭文化、時下年輕族群注目的潮流要點，以及特定的色調，創造了與眾不同的特色咖啡店。

著墨於強烈風格外，店的經營，以提供咖啡、茶品及調酒為主，為來訪的客人調製最適越南氣候的飲品，舒心或者清涼。為了讓顧客品嚐飲品之際，還能感受到更多的復古潮流文化氣息，每日晨起，拉開鐵門、整頓桌椅、清理室內外的雜質，選定歌曲是店的美好儀式。隨著店內的唱盤機緩緩旋起，身心隨音律而觸動，準備就緒，預備迎接今日的來客。

兩只白色馬克杯造型的桌几正正地擺在店外門口處，在熙熙攘攘的街道上更為顯目，特以紅色、藍色及白色作為店面及招牌的主要色調，儼然成為來訪旅人們的拍照景點。主理人 Shii 自小便深受越南文化洗禮成長著，長大後，開了間風格迥異的咖啡店，只為在自己的家鄉散發年輕氣息。要感受河內另一充滿活力能量的一面，Renée Coffee 咖啡廳，早晨九時，營業中。

店內空間以水泥、木質、金屬作為核心，黑膠唱片、黑膠機等物件整齊掛飾於牆面，點綴出亮眼的畫面，在店內來回走動間，得以感受其設計質感。主理人特準備了店內專屬的黑膠唱片機，猶如畫龍點睛般，每日的晨間開店儀式，便是主理人 Shii 挑選好最合適、最喜歡的音樂黑膠唱片放送，讓客人們在悠閒享用飲品之時，也能參與 Renée Coffee 今日的音樂故事。

幾步之遙，便有間咖啡廳。在河內城區、人來車往的街道邊，或是窄小隱密的巷弄間，不乏各式特色風格的咖啡廳。對當地人民而言，咖啡，是越南文化代表，也是一種日常生活方式。要怎麼在琳瑯滿目的當地咖啡廳市場中，成為令人眼睛為之一亮的注目焦點？一抹綠意茶香撲鼻而來，Renée Coffee 主理人 Shii 再次推薦詮釋出越南另一面的特色飲品文化──抹茶。標榜著潮流僅隨著 Renée 走的經營思維，推出深受客人喜愛的抹茶系列飲品：椰奶的清淡香甜，與抹茶的苦甜不謀而合，結合出最具獨特的味蕾體驗。又或以新鮮橙茶，頂端加上抹茶奶泡，濃郁口感，順著清爽橙茶，一飲，一身清涼感受。

品味獨到的黑膠唱片選店 THT（This Hidden Track），除了黑膠唱片、唱機音響器材展售、洗片服務外，以"音樂與人"為本，以 LOVE. POWER. & UNITY. 為精神，6年來在中山區興安街的老屋空間中，提供城市裡關於生活經驗、氣味、音樂、聚會等日常體驗。2023年 THT 開展二店，以 Room 25為名，讓更多海內外喜愛黑膠的 digger、音樂人與 promoter 能以 THT 為音樂與生活的載體，分享並交流海外經驗，將所有音樂人的喜愛因素整合在 THT Room 25。

THT Room 25的空間，由資深音樂人 DJ 阿思與屢獲國內外獎項設計團隊 an branding  co. 攜手合作，創造音樂夢想與時代精神的樣貌。設計細節結合 cyber punk 元素，透過金屬、音樂線路、霓虹燈光等，交織出略顯創意迷幻，又不失街頭隨興的風格，在台北中山老街區中獨樹耀眼的 rock n roll 叛逆精神。垂掛在店內正中央與 DJ 台前的音樂線路與燈管、牆面上恣意張貼的海報、自然裸露的塑膠水管、歪斜不羈的 ROOM 25霓虹燈字，讓來店的愛樂者與音樂人有幾秒 What's the music in me? 的反思時刻，進而尋找、體驗，屬於自己尚未遇見的音樂和夢想。

THT 二店除了主理人精心收集的各類音樂，最難得的是以音樂傳遞感受與呈現音樂的獨特方式，回歸 “音樂與人”與”Love.Power.&Unity”的 THT 雙標題，建構城市音樂生活圈，讓活在音樂集合體中的每個分子，交激盪更多火花。

主理人 DJ 阿思表示，二店店名 Room 25是一次生活中徐徐圖之又特殊偶然的巧合。6年前在興安街創立的 THT 需要更多空間，兩旁店家陸續換手，其中一處前身為檳榔攤的店面，幾經黑歷史輾轉，終被 THT 拿下，當天恰巧主理人喜愛且很難引進的 Noname 到貨，每次發行都是個謎的 Noname 系列特色就是所有錄製只在一間充滿色彩的小房間裡，主理人正思考二店命名時，一轉身看到 Noname 的 Room 25在桌面上，封面是一扇推開後展現未知世界的彩色小門，二店於是以 Room 25為名，主理人也同時決定將二店店面改回檳榔攤時期的主題色彩。