跟著「高雄山海探險隊」精選10條路線探索高雄！走進漁港、阿嬤咖啡館、原民部落體驗地方文化

以往給人港都印象的高雄，如今不再只是海港，結合豐富山、海、城市意象、客家特色和原住民文化的地景與底蘊，充滿著更多值得探索的旅行深度。

近期高雄市政府青年局為了活化年輕人走入地方創生田野，與南方島嶼攜手合作，創立高雄青年探索體驗新品牌「高雄山海探險隊 Career Explorers in Kaoshsiung」，精心規劃10條山海探險隊路線，帶領大家走入高雄深海和偏鄉，探索以往旅行高雄時沒經歷過的地方風情與嶄新體驗！

某日艷陽高照的晴天，我們循著南方島嶼的腳步，走進高雄永安石斑魚故鄉的漁村「高雄市永安區蘇班長安心漁場」。陳坤成在新港社區打造友善養殖的蘇班長安心石斑品牌，還集結夥伴成立新港社合，開發真空冷凍或湯包販賣。一趟有滋有味的產地旅行，體會原來我們與石斑魚的距離是那麼的近，認識到石斑原來分這麼多品種，剽悍的外表有著柔軟的內在，跟著漁夫用編織漁網的手法做一個環保袋，裡頭塞滿了市集上蒐羅的海味伴手禮，傍晚迎著海風，享用石斑料理，感受滿滿濱海情懷——實際走進產地後，才會發現有一群人，在漁村過得很認真又有餘裕。

接著前往緊鄰山區的阿蓮崙港社區，高雄阿蓮崙港社區以養鴨文化形塑特色，推動鴨肉及虱目魚產業，修復一甲子古厝聚落，打造「鴨村瓦房直賣所」，成為社區串聯產業的樞紐，還有彩繪改造就瓦厝的茅房與浴室，成為年輕人造訪農村風情的打卡熱點。阿蓮崙港社區過去養鴨產業發達，近年來產業結構改變式微，轉為養殖虱目魚等，但聚落依舊可見養鴨文化特色，結合青年返鄉，導入文創力量，為社區創造無限可能。

在瓦房夥伴的帶領下，我們不僅體驗把紅仁鴨蛋放入高溫沙堆的沙焗堡 DIY，更享用了年輕人將鴨蛋傳統風味，融入現代料理風情的創意風味餐，包含鴨香腸、鴨蛋莎莎醬、鴨丸子等，富有鹹味層次鴨蛋，配上西式料理的點綴，令人一口接著一口。此餐點採預約制，如需體驗的人須出發前事先預約。

走進旗山山區，發現位於圓富社區內有著一家全台最「老」的咖啡店「隘堤咖啡」。咖啡店的創辦人最初的目標是讓這些老人家願意走出家門，與外界互動，進而增加他們的自信心和身心健康，於是與一群年邁的阿嬤們攜手合作，組成了一個跨世代的團隊，從挑選咖啡豆、沖泡咖啡、拉花，到服務顧客，所有工作都由這些平均年齡達80歲的阿嬤們完成。

走訪由平均年齡達80歲的阿嬤們組成的阿嬤咖啡，在阿嬤們帶領下透過共同參與咖啡製作的過程，從品一杯咖啡開始感受社區與長者之間的情感連結和溫暖，學習成為地方交流家，也讓長輩們也因此獲得了成就感和自信心。

高雄市內門區木柵社區有為數不少的西拉雅群族，他們擁有自己的語言、飲食文化等，但隨著時代的演進，很多族語及文化逐漸流失，一群不捨文化失傳的年輕人相偕在部落復振文化，也著手復育特色食糧，希望吸引更多的人進入落部品嚐、體驗。

品嚐西拉雅在地飲食文化「熟人家宴」，是貼近他們文化的最快方式，跟著夥伴的帶領下，我們體驗了傳統搗 Tarau（散穗高粱）麻糬，以及西拉雅族善於紡織與刺繡，十字繡產品使用的花紋、圖騰，有象徵美麗、智慧、福氣、勇氣等祝福意喻，透過親手體驗十字繡編織，感受西拉雅族人的「幸福魔法」。