位於日本兵庫縣的「神戶」有「甜點之城」的美名，台北美福大飯店暨2017年開啟與神戶甜點大師合作後，睽違多年再度力邀6位甜點大師，於5月開始輪番客座，讓神戶甜點零距離直送美福！第一位打頭陣的高杉良和主廚，於神戶當地獲獎無數，被受封為「兵庫職人」及「神戶達人」，此次帶來的蛋糕有招牌草莓奶油蛋糕及春天氣息蛋糕，4月30日起至6月16日止，六位神戶甜點大師的招牌甜點將在 Moment café & bakery、彩匯自助餐廳及宴會廳陸續推出，每款甜點320元至1,880元。

神戶是一個融合日洋文化的港口城市，想到美食，除了神戶牛之外，非甜點莫屬。有「甜點王國」之稱的神戶，在地人常結伴在假日找一間傾心咖啡店，一坐就是一整天。

第一週抵台的甜點大師，是在神戶當地享有盛名的高杉良和，身為日本洋菓子界指標性名師，曾榮獲「神戶達人」的殊榮，秉持傳遞正統法式甜點的美味，與法國飲食文化精粹的理念，創作無數經典，並肩負傳承使命。此次帶來他的招牌甜點草莓奶油蛋糕，是以杏仁蛋糕、新鮮切片草莓及使用動物鮮奶油的香緹層層交疊，頂部再鋪上草莓及開心果碎，是款讓人品嘗後大喊幸福的美味蛋糕。另一款春天氣息，是將杏仁海綿蛋糕結合手指餅乾，再與酸甜覆盆子及白巧克力慕斯一起搭配，繽紛的色彩搭配就如同春天降臨。第3款西西里開心果蛋糕，以菸捲麵糊製成的外型，搭配開心果及牛奶巧克力慕斯，杏仁海綿蛋糕裡嘗得到使用法國法芙娜巧克力製作成的巧克力脆片，帶來驚喜口感。

擁有神戶大師、神戶名匠等封號的福原敏晃，是「神戶西式糕點 Bock Sun」代表，開業迄今已滿60年。福原敏晃主廚身為第二代，延續父親嚴選食材的理念，將其製成日本（關西）風格，創造出神戶獨有的口味，被日本厚生勞動省認定為現代名匠，目前在神戶地區開設多家分店，深受消費者的喜愛。此次帶來造型仿真的蘋果蛋糕及雙層乳酪柑橘蛋糕，並安排2020年加入 Bock Sun 的甜點新秀松下佑己客座美福。曾獲得聖誕節蛋糕比賽神戶市長獎的松下主廚，帶來濃郁起司香的三種起司蛋糕及巧克力風味的薩赫蛋糕等。

榮獲德國 Inter Gastra 78 Stuttgart 金牌和世界蛋糕展金牌等榮譽的井谷真一大師，在神戶一家德國點心製造商工作了37年，也是第一屆的神戶甜點大師，2020年被日本內閣府授予瑞寶單光勳章，可謂實至名歸。此次來台帶來源自奧地利及法國的甜點，維也納主教蛋糕黃白相間搭配，就像天主教樞機法衣的顏色，又稱樞機卿，使用動物鮮奶油製成的內餡，搭配蛋白酥的酥鬆口感，以及海綿蛋糕的柔軟，創造層次豐富的口感，井谷主廚搭配新鮮草莓，增添果香。另一款栗子蛋糕，是以栗子幕斯、巧克力蛋糕及奶油香緹搭配而成。蛋糕外層呈現琥珀色，是選用多款堅果製作而成，一口咬下可品嘗到栗子獨有的風味。

這次來客座的主廚中，有3位曾於7年前快閃美福，其中一位是屢獲神戶甜點大賞的西川健司主廚。他20歲就獨立開店，身兼經營者與主廚身份，其店舖位於深山之中，主打親臨現場才能體驗的店鋪型態，廣獲消費者的喜愛，多項自創甜點獲神戶品評會大賞肯定。西川主廚在七年前來台客座時對台灣香蕉的風味特別難忘，因此研發將香蕉結合香甜的太妃糖，推出香蕉太妃派。另一款也是以台灣酸甜的水果鳳梨為主角，研發出杏桃鳳梨慕斯，這兩款水果風味的甜品，呼應台灣被暱稱為水果王國，可是一點也不為過。

另一位曾來台獻藝的田中哲人主廚，他以牛奶製作成煉乳奶油醬在烘焙界打響名號。他開設的店 AKITO 有超過25種口味的牛奶醬與果醬，每一罐都傾注了田中主廚追求完美的職人精神。此次帶來兩款招牌甜點，雅緻蛋糕內餡選用香檳甘納許及覆盆子甘納許，搭配可可風味蛋糕。捉迷藏蛋糕則是以開心果杏仁蛋糕搭配無花果與黑醋栗果凍，配上日本人最愛的栗子風味的巴伐利亞奶油，酸香可口，滋味迷人。

來自神戶的六位甜點大師於4月30日起輪流客座台北美福，精彩可期，歡迎至 Moment café & bakery 品嘗神戶限定甜點，彩匯自助餐廳與宴會廳亦將輪番推出。

風靡社群、源自於台中的花型檸檬塔創始店「creammm.t」，繼去年10周年推出花器禮盒、柯亞果醬奶油薄餅等話題商品後，不斷昇華台灣甜點藝文新高度，今年即將在台中藝文聚落—勤美草悟道，以藝廊規格打造 creammm.t 首間甜點餐廳—creammm.t 美村店，揭開品牌全新旅程，以甜點演繹顧客們的生活故事，讓每一口甜點不是吃進胃裡，而是融入心裡！

從經典花型檸檬塔到奶油壓花薄餅，creammm.t 始終以在餐桌上分享的視角出發，溫柔細膩的為生活增添儀式感，品味 creammm.t 成為值得與友人分享的難忘時刻。首間甜點餐廳更承襲一貫「藝術、原創、分享」的品牌哲學，期盼透過空間與用餐體驗，讓前來的每位顧客感受到 creammm.t 對美學與美味的堅持，宛如徜徉於五星餐廳般的奢華饗宴，讓人迫不及待分享這難以抗拒的美妙體驗。

勤美草悟道做為台中的重要藝文聚落，除了匯聚國美館、草悟廣場、誠品書店等藝術人文能量，也充滿許多設計感、新創氣息與富含理想的名店，假日街道更成為街頭藝人們的表演舞台，如此指標性的商圈正是以藝術甜點暱稱的 creammm.t，首家甜點餐廳落腳的不二之地。延續周遭環境的藝術氛圍，creammm.t 將品牌理念落實在美村店空間的每個細節裡，店招以大面積的品牌經典—柔和綠色作為識別，圓角柔和綿延的線條，象徵顧客品嚐 creammm.t 甜點時，滑順且多層次的口感風味；店內則藉由長虹玻璃的獨有質感，搭配靜謐的不飽和色調，在繁華城市中，為顧客營造暖心、通透又保有隱密性的用餐環境。

此外，主廚 Hannes 特別獻上自己私藏已久、旅居英國家人親手繪製的巨幅畫作，迎接來店的每一位顧客，展現 creammm.t 不受限制、將甜點視為藝術品的的原創基因；後方長廊也以多幅畫作延伸，讓前來享用午茶、取貨或購買禮盒的朋友們，都能沉浸於 creammm.t 精心營造的藝術氛圍中，以 creammm.t 的美味及美學體驗療癒生活。

為了延續 creammm.t 的無限可能性，主廚 Hannes 將3款人氣甜點：家常檸檬塔、栗子千層派與風味生巧塔-日曬，搭配人氣柯亞果醬變奏重組為3款法式盤餐，現場除了可享用到 creammm.t 最自豪的司康午茶組，還可搭配 löwfun 裸放茶旅的精選茶品、3款美村店限定的茶風味冰淇淋，為經典風味注入新靈魂，感受品牌盡心刻畫的獨特日常片刻。每日現場限量供應7入家常檸檬塔、4入司康、蝴蝶酥、栗子千層派、生巧克力塔等甜點禮盒，讓完美的午茶饗宴也能零時差融入生活。

creammm.t 美村店即將於4/24正式開幕，絕不能錯過期間限定優惠：自4/24（三）至5/5（日），門市內用與外帶禮盒可享9折、官網訂購不限金額免運，如此優惠訊息大家鬧鐘一定要設起來！除此之外，面對即將到來的母親節，貼心的 creammm.t 也將於5月前兩周周末在美村店限量準備經典的8吋家常檸檬塔陪大家共度重要時刻，或是提前預約與家人一同到 creammm.t 享用盤式三重奏或是熱司康都會是很棒的體驗！內用的桌數不多，想共享經典美味時刻，刻不容緩！